Свежеобжаренный кофе. Где купить, обсуждение — все здесь!

Короч переходим на цикорий и жёлуди. Натурально. Полезно. Еще и своё родное

Кофе дорожает во всем мире, дело не в курсе доллара. А вообще предрекают в переспективе 50 лет кофе станет предметом роскоши изза изменения климата, т.к. это очень чувствительное растение

Miskinboy:

Доллар упал - цены растут.

сверхприбыли

На мой взгляд, у наших местных обжарщиков адекватные цены на свежую обжарку качественного зерна.
С Озоном сравнивать немного некорректно, потому что он, если я правильно понял, делает демпинговые скидки за свой счет.
А российские обжарщики на своих сайтах никаких супер скидок не дают. Цены у них тоже растут, причем и на сам кофе, и на доставку. Если за раз покупать 250-1000 г кофе, то с учетом цены доставки может оказаться даже дороже, чем от наших обжарщиков.
P.s. Я про светлую обжарку. Темная под эспрессо - не в курсе, лень сравнивать цены.
40-45 рублей за кг кофе, который нравится - это, конечно, суперская цена.

I_Yar:

zaxi, onliner - тыц.
Инглиш - тыц.
Ну и картинко из статьи для наглядности. Как бы ребята из Roast ну вот совсем не виноваты.

Мне как потребителю на эти графики по барабану. Это проблема обжарщика, что они не могут потребителю предоставить конкурентный товар.

MaxBrave:

На мой взгляд, у наших местных обжарщиков адекватные цены на свежую обжарку качественного зерна.
С Озоном сравнивать немного некорректно, потому что он, если я правильно понял, делает демпинговые скидки за свой счет.
А российские обжарщики на своих сайтах никаких супер скидок не дают. Цены у них тоже растут, причем и на сам кофе, и на доставку. Если за раз покупать 250-1000 г кофе, то с учетом цены доставки может оказаться даже дороже, чем от наших обжарщиков.
P.s. Я про светлую обжарку. Темная под эспрессо - не в курсе, лень сравнивать цены.
40-45 рублей за кг кофе, который нравится - это, конечно, суперская цена.

В том то и проблема ,что базовая Бразилия на 20р дороже Озона. Тут уже даже поддержка своих обжарщиков уходит куда то в лес.. А что касается Роста, то в такой период на своих постоянных клиентах нужно ставить минимальную маржу. Период нестабильной цены пройдет, а клиенты могут уже не вернутся.

Озон где то мухлюет, не понятно только, за чей счет этот банкет.
https://ozon.by/product/kofe-v-zernah-prospero-efiopiya-1-kg-100- ... 334375074/
Это тот вариант, который я 2 недели назад покупал за 45 рублей. Еще вчера был в продаже за 48 рублей. Сегодня уже 73,3 рубля.
19 апреля килограмм пришел с датой изготовления 12.03.2025г. Качество среднее, Бразилия от Сорсо мне лично понравилась больше. Чуть более ароматная и с кислинкой. А дочке наоборот, Сорсо из за кислинки не зашло.
И если с пивом я однозначно могу сказать, какое больше понравилось, а какое меньше (при одновременной дегустации), то с кофе у меня подобной четкой и однозначной градации по качеству и вкусу нет. Поэтому выбираю по цене. Ну до тех пор, пока озон своими фокусами позволяет это сделать. На том же валберриз цены так не пляшут и они прилично выше, чем на озоне.

zaxi:

В том то и проблема ,что базовая Бразилия на 20р дороже Озона. Тут уже даже поддержка своих обжарщиков уходит куда то в лес.. А что касается Роста, то в такой период на своих постоянных клиентах нужно ставить минимальную маржу. Период нестабильной цены пройдет, а клиенты могут уже не вернутся.

Все так. Если бы Рост оставался немного дороже чем тот же Озон - я бы выбирал местных обжарщиков с целью поддержки и знакомого качества. В текущей ситуации Рост становится ощутимо дороже. Почти 3 кг кофе с того же Озона против 2 кг кофе от Роаст.бай
Поэтому и рассматриваются эксперименты с товаром, который дешевле

Roast_by, Спасибо за ответ) К вам никаких претензий нет. Вы вправе устанавливать ту стоимость, которую считаете справедливой
Когда-то сам познакомил несколько своих друзей с вашим зерном, но теперь мне задают тот же вопрос: "Почему так дорого?"

zaxi:

В том то и проблема ,что базовая Бразилия на 20р дороже Озона

Вряд ли это одинаковая Бразилия. Скорей всего за 40-45 рублей - более "простое" зерно (в плане вкусового потенциала, но сразу добавлю, что это вкусовщина и многим людям нравится более "простое" зерно).
Российские обжарщики (Тэсти, Торрефакто, Сварщица и т.д.) тоже ощутимо дороже Озона (например, самая дешевая Бразилия у Тэсти 1кг - 88 рублей).
Поэтому я и подозреваю, что озоновские дешевые кофе - либо демпинг Озона, либо более "простое" зерно, либо и то, и другое. Иначе бы те же Тэсти Кофе с удовольствием поставили ценник на 50% ниже и выдавили бы всех конкурентов.

P.s. Я никого не заставляю покупать у наших обжарщиков. Самое главное, чтобы купленный кофе нравился. Все. Ничего более.

Значит настало время уходить от Roast бу!ДОРОГО!Подскажите варианты других обжарщиков?!