Каким бизнеcом заняться?

2836854:

CoffeeSell:

2836854:

CoffeeSell:

ни один работник не знает какие у него реальные выручки. Он помнит максимум и минимум, остальная выручка у него в сознании «мажется» и реальной картины он не знает. Единственное, что он отлично знает, сколько он в карман складывает вечером и уносит с точки.

А кто мешает видеокамеры установить для слежки за продажами и работниками?

Сколько времени ежедневно вы готовы тратить на контроль работников по средствам видеонаблюдения?

Не будет ли работник от одного сознания что за ним наблюдают и записывают опасаться фигней страдать?Можно хоть один день выборочно в месяц проверить - если работник мутит он и в этот день будет мутить .Это как в фильмах что бы не проверять пачку купюр вытаскивают одну и ее проверяют

Нет. Если грубо - работнику насрать. Если сетка кофеен/шавух, то смысл в видеонаблюдении и ЦРМке есть. Там можно на контроль нанять отдельного человека за сумму меньшую, чем ущерб без контроля. При 1-2 точках нет экономического смысла. Изначальные и текущие траты выше, чем ущерб от воровства.

2836854:

CoffeeSell:

2836854:

CoffeeSell:

2836854:

CoffeeSell:

ни один работник не знает какие у него реальные выручки. Он помнит максимум и минимум, остальная выручка у него в сознании «мажется» и реальной картины он не знает. Единственное, что он отлично знает, сколько он в карман складывает вечером и уносит с точки.

А кто мешает видеокамеры установить для слежки за продажами и работниками?

Сколько времени ежедневно вы готовы тратить на контроль работников по средствам видеонаблюдения?

Не будет ли работник от одного сознания что за ним наблюдают и записывают опасаться фигней страдать?Можно хоть один день выборочно в месяц проверить - если работник мутит он и в этот день будет мутить .Это как в фильмах что бы не проверять пачку купюр вытаскивают одну и ее проверяют

Нет. Если грубо - работнику насрать. Если сетка кофеен/шавух, то смысл в видеонаблюдении и ЦРМке есть. Там можно на контроль нанять отдельного человека за сумму меньшую, чем ущерб без контроля. При 1-2 точках нет экономического смысла. Изначальные и текущие траты выше, чем ущерб от воровства.

Тогда не знаю. Думаю до меня уже кто подумал об этой проблеме и решение есть

Я же уже написал решения )

Никакие камеры не спасают от воровства, хоть на одной точке, хоть на десяти, хоть с отдельным человеком, хоть без. Так же как не спасут и компьютеры. Просто объемы украденного намного меньше, не десять пачек масла, а одна-две. Чтобы видеть чеки и деньги нужны дорогие камеры с высоким разрешением.
Более того, чтобы привлечь работника к ответственности необходимы прямые доказательства. Попробуйте доказать вину одного конкретного когда на смене их несколько, а в магазинах от 5.
Увольнением сейчас никого не испугать, вакансий множество.

2836854:

А что же делать с этим

Это одно из множества «А» про которые я писал выше. Просто многие на калькуляторе умножают 100 штук шаурмы в день на 5 р и начинают потирать руки в предвкушении, не понимая что есть множество А.

Вообще 2836854 молодец, сейчас поднатаскается в теме и таки замутит бизнес.

2836854:

А может на детекторе лжи их проверять перед приемом на работу ? Не так то он дорого и стоит.Спрашивать собирается ли он красть и крал ли раньше на подобной работе

Надо все же своего человек в напарниках там держать

А смысл?

CoffeeSell:

А смысл?

Что бы он следил за всем что там ничего не крадут

Вообщем если в общепите так крадут в частном даже - ну его нафиг если это допускать

my_land:

Везде, независимо от сферы и формы собственности. Вы как только что на свет появились.

Надо торговать таким товаром который весь под учетом - и котрый украсть невозможно.Если у меня допустим есть 10 холодильников - то как можно хоть что украсть - не украдут.Такое только в общепите где бесконтрольный развесной товар не упакованный отдельно и поштучно.
Вообщем тем кто затеял заниматься общепитом - выходит сразу дополнительные убытки и гемморой которого нет в торговле другим видом товаров .
Значит это жирный минус для того что бы вообще думать об заняться чем то связанным с продуктами

2836854:

есть 10 холодильников - то как можно хоть что украсть - не украдут

Если кому-то очень будет нужен холодильник то запросто. Или придётся обвесить всё десятком камер, нанять сторожа, подключить сигнализацию и вдобавок застраховать товар.

2836854:

я буду знать что его украли

А дальше что ?

2836854:

my_land:

А дальше что ?

Повесить недостачу на материально ответственное лицо( в данном случае продавца ) и вычесть из зарплаты.Это не проблема

Договор о материальной ответственности заключён ? Продавец один и он же один (единственный человек) имеет доступ в помещение ?

2836854:

И еще мне не верится что шаурмист или кассир будут красть прямо под камерами зная что все их действия записываются.Но не совсем же они отморозки

Придётся поверить в это