|
офлайн
Junior Member
Автор темы
|
||
54 |
16 лет на сайте
|
|
|
Для выбора хлебопечки используйте каталог Onliner.by: catalog.onliner.by
Есть ли хлебопекари на onlinere? Недавно приобрёл хлебопечку. После нескольких месяцев эксплуатации уже не могу представить как раньше без неё обходился. Можно сказать что жизнь приобрела новый качественный уровень. С вечера закидываешь необходимые индигриенты, программируешь, и утром просыпаешься и чувствуешь аромат свежеиспечённого хлеба. Хлеб получается гораздо лучше чем магазинный.
|
офлайн
Senior Member
|
||
898 |
23 года на сайте
|
|
|
Nato4ka:Да, солод достал - поделилиcь добрые люди!
а са мной никто не делитсяяя а так хочется испечь черный хлебушек
Я вроде бы нашел знакомых на хлебозаводе - если получится достать солод - поделюсь на пробу 
|
офлайн
Senior Member
|
||
4501 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
офлайн
Клуб счастливых людей
|
||
2587 |
23 года на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
898 |
23 года на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
4501 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
supervisor, красота! а у меня тож ничего на пиве и кефире получился. на вкус - реальный ржаной хлебушек, если глаза закрыть (получился коричнево-серый:lol след раз успею сфоткать пока не расхватают
солод, солод, все ждем обещанный солод
|
офлайн
Senior Member
|
||
898 |
23 года на сайте
|
|
|
|
Всё, с солодом облом. Встречался с человеком - на их хлебозаводе нет солода. Странно как-то, но в любом случае результат отрицательный. 
P.S. Я уже готов был и мешок купить 45 кг. - думаю на всех поделили, было бы нормально.
|
офлайн
Senior Member
|
||
4501 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
supervisor, 
люди, если у кого есть возможность достать- давайте хоть опт раздерибаним?
|
офлайн
Senior Member
|
||
5400 |
18 лет на сайте
|
|
|
на бэккер.бай солод
http://www.baker.by/66-solodovye-produkty-zatemniteli
Nato4ka, у вас прекрасные багетики ( на прошлой странице )
|
офлайн
Senior Member
|
||
5400 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
vvg:черный хлеб отлично получается с темным пивом и без солода
подскажите, плиз, воду полностью заменить пивом?
|
офлайн
Senior Member
|
||
898 |
23 года на сайте
|
|
|
|
H-sh:люди, а на бэккер.бай не хотите солод купить ?
я литр купила - по 3 ст. ложки лью )
http://www.baker.by/66-solodovye-produkty-zatemniteli
там, правда, сейчас только канистрами стали продавать по 15 кг - но ежели желающих много ....
и я бы кг взяла
А чем экстракт отличается от солода? А этот экстракт из ржаного солода?
|
офлайн
Senior Member
|
||
5400 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
экстракт свободен от оболочек и крупных частиц зерна, обусловливающих более темный цвет мякиша - это из статьи какой-то, сохраняла себе.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=8003.msg73706
да, ржаной.
солод жидкий, не требует заваривания и полностью готов к применению.
используется для выпечки ржаных и ржано-пшеничных хлебов.
|
офлайн
Senior Member
|
||
12285 |
22 года на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
5400 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
groundhog, где? все магазины обыскали, даже на Крыницу звонили - ответили - временно не производим)
|
офлайн
Senior Member
|
||
4501 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Клуб счастливых людей
|
||
2587 |
23 года на сайте
|
|
|
|
вы наверное говорите про концентрат хлебного кваса. по крайне мере я вас так понял. только что посмотрел именно крыница его и производит. покупал сам лично в магазине. правда это было 3 месяца назад но это не срок как мне кажется... должен быть.
|
офлайн
Senior Member
|
||
5400 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
Nato4ka:H-sh, идет пиво и кефир жидкостями, если хотите- могу завтра рецептик кинуть
спасибо, но пока только по инструкции балуюсь, все получается)
у крыницы есть: Концентрат квасного сусла и Концентрат хлебного кваса - что из них подходит и где продается?
жидкий экстракт солода для кваса - на сайте не нашла
|
офлайн
Senior Member
|
||
514 |
18 лет на сайте
|
|
|
groundhog:можно купить жидкий экстракт солода для кваса. Производит Криница
Абсолютно с вами согласен, зачем мудрить, солод для кваса отлично подходит для выпечки черного хлеба!!!
Я несколько раз выпекал используя этот солод, получается отлично.
Концентрат квасного сусла
Вроде этот, сейчас как раз иду в магазин, гляну для верности.
|
офлайн
Senior Member
|
||
5400 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
ну тогда я уже совсем не понимаю))) если в магазинах есть солод для кваса, который отлично подходит - то что вы тогда ищете? ))
я этот квасный солод не нашла, даже в Чкаловском и по гипперам.
на одном женском форуме этот вопрос бурно обсуждался, звонили на Крыницу ....
|
офлайн
Senior Member
|
||
514 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
H-sh:
я этот квасный солод не нашла, даже в Чкаловском и по гипперам.
Да, я сейчас прошелся по магазинам возле дома, нет сейчас его в продаже.
Попробовал выяснить причину отсутствия квасного сусла в продаже, пояснили вроде сезонный продукт, на зиму сокращают производство. Я в это не верю.
|
офлайн
Senior Member
|
||
12285 |
22 года на сайте
|
|
|
|
конечно концентрат квасного сусла сезонный продукт и возможно в магазинах кое-где есть остатки
Попробую раздобыть солода, но мои попытки раздать страждущим особого успеха не имели.
Мало у нас фанатов хлебопечения
