на день с группой - это совершенно другая виза. если мало ли гида проверят и вас не окажется с группой - полетит вся лицензия у турфирмы. потому никто вас не отпустит. раньше вообще паспорта забирали просто.
пакет документов на израильскую гостевую визу - минимален. ксерокопия удостоверения личности приглашающего, письмо от него в свободной форме на любом языке о том как его зовут, где он живет и в какой связи с приглашаемым. оба документа пересылаются копии по мылу. с ними и заполненной анкетой в консульство плюс обычные доки о финсостоятельности.