MD, по прорыву трубы - не совсем так. Что касается воды, за трубы внутри квартиры вы отвечаете сами, то, что до счетчика - сфера ответственности ЖЭС. Даже если срок службы труб прописан как 20 лет, а потечет она через 5, все расходы лягут на вас. Кому же вы будете направлять регрессный иск - это уже ваше дело: производителю трубы, монтажникам, теще, уронившей гирю на трубу или водоканалу, который вместо 10bar вам дал все 15. Вы заплатите соседям, а дальше ипитесь с компенсацией вреда, как хотите. Про отопление я не уверен, т.к. у жильцов отсутствует возможность обслуживания системы.
История с Вито - аналогична водопроводу. Владелец загоревшегося авто по суду компенсирует причиненный ущерб. А дальше уже сам будет искать терпилу, менявшего предохранитель, или продавца/производителя шуруповерта, поджигателя авто или кого другого, кого посчитает нужным. Это уже вопрос для другого топика