Кто какое вино предпочитает?

bgmp8, озвучить цену не затруднит?

Интересно покупать вино в малых грузинских винодельнях, общаться с гаражистами натуральщиками. Ругают масс-маркет, смеются при упоминании каких-то известных брендов, уверяя что там используют низкосортное сырье. Даже обижаются, если их товар ставят на полке магазинов рядом с крупными производителями: "может только Шато Мухрани еще достойно стоять рядом".
Бутылка натурального стоит 30-50 лари. Минимум химобработки, два полива в год, международный сертификат.
Основная реализация - местные бары, экспорт в США и в... Италию, почему-то именно в последней культура потребления натурального вина очень популярна.

Винодельня ниже еще совсем молодая, виноградник высажен 3-5 лет назад. Белые уже хороши, красные - еще только проба пера.
Бленд из картлийских сортов - маслянистое тело из желтых фруктов и разнотравья с медицинской горчинкой.

Бленд из Картли

bgmp8, спасибо. Перегибы на местах. На наших, к сожалению.

newkem:

Даже обижаются, если их товар ставят на полке магазинов рядом с крупными производителями

Совсем тебя этот мерчендайзер не уважает, слушай!

Lyoshaminsk:

А пьют итальянцы обычно то, что на нижних полках супермаркета стоит, или в розлив берут литров 100, у кого свой дом, например, потом сами бутилируют для себя... Страсти к потреблению натурального вина я особо не замечал...

Про Италию слышал не от одного местного винодела: "там большое сообщество натуральщиков, и на фестивали к нам приезжает много итальянцев для закупок". Вероятно у них есть дистрибуция под такой товар. И сама Италия - лидер в натуральных винах https://www.winemag.com/2020/08/13/italy-organic-wine/
Я не думаю, что потребление недешевых натуральных вин свойственно культуре небольших городов. Спрос где-то ближе к барам богатых мегаполисов. У меня большие сомнения, что винодел из Кахетии сможет продать свое сертифицированное вино своему соседу кахетинцу. Но его может купить в тбилисском баре молодой мигрант-кахетинец, на которого культурно влияют и западные туристы.
А массовый спрос, конечно, находится в более низких ценовых категориях. В Грузии бесплатное вино от родственников кочует в многолитровых бутылях. Бывает жители многоэтажек закупают виноград и закладывают свое вино в подвале.
Я даже сам удивлен 16% долей натуральных виноградников в Италии. Думаю, что в общей массе потребителей вина лишь единицы процентов вроде нас серьезно исследуют характеристики продукта.

Вопрос , марсала это же не про еду ? Стоит ли пробовать на его родине если тирамису делать не собираешься ?

Wayne_Tedrow:

Кстати, довольно распространённое заблуждение - скопом считать всех жителей стран, где делают много вина, его знатоками и ценителями.
При том что эти страны часто еще и бедные

Абсолютно верно. Среди моих знакомых итальянцев разбирается в вине 1,5%. Многие из моих итальянцев не употребляют алкоголь вообще.

voha68:

Вопрос , марсала это же не про еду ? Стоит ли пробовать на его родине если тирамису делать не собираешься ?

Пробовать конечно стоит. Больше как диджестив. Или запивать каноло ей - хороший вариант. Будете в Марсaле- сходите на Florio на экскурсию. Ровно напротив находится Donnafugata. Можно одним выстрелом 2х зайцев, так сказать.

KLJUV:

voha68, Если марсала сухая (Seco) то, я думаю, можно и с едой.
Мне именно сухая нравится. И покупал я ее только в Италии. И то там она далеко не во всех магазинах.

В основном сладкая, да...

islayforever:

Lyoshaminsk:

Больше как диджестив

Лёха, ты когда слово «дижестив» выучишь наконец-то?))) Я ж тебя 10 лет стебу уже)))

Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды

З.Ы. Порекомендуй клёвый микс DJ Steve)

Не выучу, зачем? Пусть Steve учит

KLJUV:

Lyoshaminsk:

Будете в Марселе- сходите на Florio на экскурсию

Именно Florio купил в Неаполе и очень понравилось.
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=566419&p=111758123#p111758123

Один из самых известных производителей. Есть ещё штук 6-7 приличных...
На самом деле их не очень много...

Skyvvalker_3E,
Ошибка перевода,или подстановка.
Я надеюсь.
Марсала.
Параходу и человеку. Городу и вину.

Кокодрило астранаута -
Син контроль, син диресьон