Шаурма

Случайно гуляя в парке по Барановичам (сам я с Минска) увидел кафешку "ЗаферКебаб"

Исходя из названия, решил зайти и испытать удачу
Вертел с мясом был небольшой и выключен, внизу на поддоне готовое срезаное мясо, которого мне и наложили.
Брала деньги и готовила немолодая женщина, соусов никаких нет, только кетчуп и майонез, ну и самое главное шаурму, не обжаривают, как обычно с двух сторон, а просто греют а микроволновке
Стоит 5.50, по размеру она оказалась весьма мелкой,
такой прям детской

Вообщем ничего хорошего, мяса было реально мало, процентов 40-50, на вкус более менее, характерный вкус для гриля присутствовал, остальное капуста с кетчунезом, лаваш форму не держал и без обжарки быстро впитывал влагу, в конце оказался суп и только благодаря, что шавуха мелкая и быстро съедена, как то не развалилась, по итогу даже местным жителям данную точку рекомендовать не буду

фотки

Вчера ночью кушали в ShaurmaLand (Батуми).

Взяли стандарт, 500+ грамм, 5,5 рублей на наши.

Хрустящий, тонкий лаваш, много зажаристого замаринованного мяса (набирали большим мерным "совочком". ОЧЕНЬ много соуса. Зелень. Острые перцы. Овощи.

Пожалуй, вот теперь был "вау эффект".

Знаете, вот когда покупаешь шаурму в Минске. Кушаешь, кушаешь. Нормально, вкусно. А потом попадается "укус" с большим количеством соуса или с румяным кусочком курицы... у каждого по-разному... И думаешь... "ооо, супер... шикарный укус".

Так вот в этой шаурме ! каждый ! укус был мясным, острым, сочным.

И лично меня это немного даже дезориентировало

Не понравилось только отсутствие чеснока в соусе... Пока так везде, где я пробовал в Грузии...

Понравилось отношение повара "брат, хочешь остро, сделаю остро, кушай на здоровье!"

del

valerra1976:

Че-та как-то манюкюр у брата смущает

Надеюсь, это была такая шутка)
ILB - M, на фото также видны руки Ж, которая, вероятно, с ILB. Повар - М. Всё сходится.

Был сегодня в My Dear Kebab.
Сначала о минусах, скрутка очень плохая, мало того что посередине целый шмат лаваша, так еще не съев половины шавермы, она начала снизу капать мне на джинсы. Заметив это, кассир сразв же предложила влажные салфетки. Ближе к концу шаверма окончательно развалилась и превратилась в месиво, которое надо было чем то выгребать из пакета. Из минусов еще отмечу неравномерное распределение начинки: с одной стороны курица, с другой овощи, что неудобно. Плюс курицы хотелось бы побольше, а овощей поменьше.

Перейдем теперь к плюсам!!!! Шаурма весьма внушительная по размерам. Курочка вкусная, букально тает во рту, соуса хватает, весьма неплохой баланс овощей, заказывал острую, так порезали перчик халапеньо равномерно по всей шаверме.

По итогу: не шедевр, но гораздо лучше среднего. Если бы не разваливалась, можно было бы рекомендовать форумчанам, а так стремно

Шрайк:

не съев половины шавермы, она начала снизу капать

возможно они хотели вам угодить, мне очень не нравится сухая шаверма.

На My Dear Kebab ставлю жирный крест. Хвалил их и видимо перехвалил. Последние две шаурмы от них были реально убогие. Или повара в отпуск отправили или еще что.
Огорчили. Опять нужно искать самую лучшую шаурму.

Постоянно высокое качество держать очень сложно, тут надо чуйку иметь, подходишь на точку и понимаешь, говно завернут, или удачно зашёл. На комарах точек много, проще ориентироваться.

Решила я сегодня протестить Tab-Kebab. Что вам сказать - это не стоит даже пробовать.

Начать можно с того, что ждать пока приготовят прошлось 30!!! минут!! Это был просто ужас.
По составу мяса не много, зато много капусты. Но есть 2 больших НО:
- Ужасный соус! он не плохой, а именно ужасный. Для понимания - на такое я наткнулась всего раз, на футкорте в Галилео (точка с непонятной шаурмой). По вкусовым качествам очень много чеснока, поэтому от шаурмы этот запах и вкус настолько сильны, что больше ничего не ощущаешь. Может кто-нить такое любит, но меня просто отворачивает.
- Дно порвалось. Причем примерно на середине, точнее она сначала треснула, с нее потек соус, а потом еще и порвалась. Если бы не стол, то пошли бы джинсы в стирку.
Так что доесть ее не было суждено, да и не очень хотелось.

На будущее решила, что больше пробовать не буду, лучше посещать проверенные места. Ждем открытия второй точки ГК, надеюсь, что обойдется без косяков, т.к. последний раз брала около месяца назад и умудрилась отравиться. Крутила тогда девушка, и сделала ну уж очень быстро. Людей не было, поэтому появилась идея, что просто что-то подпортилось, т.к. вкус отличался от того к чему привыкли.

Барби я ждал мин 3-4. По качеству внутри к Tab-Kebab у меня претензий не было, размер не идеальный. А вот что рвется внизу это да, соуса льют от души. Качество может поменяться у них, это точно. Беда у них, что при хорошей упаковке фирмовой они не одевают пакетик снизу. Нужно было почитать мой отзыв и сказать об этом на кассе!
Можно же как-то крутить, чтобы именно на дне был 2-ой слой лаваша, к примеру ложить полоску лаваша в 5 см там где будет низ шавы и одевать пакет обязательно с нужной стороны, а верх шавы соусом мазать как это делал Хассан.