Кто какое вино предпочитает?

Наши руки – не какие-то дамские ручки. Сообщают пришлым тюремные смотрители и виноделы.

dnm:

А что с верментино не так?

Вопросы могут возникать по датам производства. В 2015 г. собрали, в 2019 г. разлили. Вино, тем не менее, еще бодрое.

dnm:

И стоит ли пробовать гранатовые вина там?

Была рекомендация по Golden Baku, еще не воспользовался.

aruyk, хотелось бы больше узнать о гарначе - как танины, кислотность? где и почем?
Как-то заинтересовался одним экземплярчиком, но известный развлекательный ресурс не выдал много отзывов, причем абсолютно противоречивых - одни говорят, плотнотанинное, другие - отсутствуют как класс! Допускаю, когда у отозвавшихся единицы отзывов, но там были многосотные ветераны.

16 р.

Грузинские заметки после недели в Тбилиси. Посетил около 20 точек от специализированных винных магазинов до супермаркетов и мелких продуктовых. Лишь в одном специализированном увидел европейское вино. Везде только грузинское. Цены легко сопоставлять, так как 1 лари примерно равен 1 белорусскому рублю.

Есть в продаже домашнее вино ценой 3-15 лари за литр. 3 - простейший ркацители, 10-15 уже более редкие сорта. Продегустировал в Wine Gallery почти весь домашний ассортимент: ркацители, киси, бленды с цоликаури и саперави. Наливают из баков из нержавейки, и по вкусу чем-то напоминает крафтовое пиво. В нем нет глубоких и сложных ароматов, у всех привкус кистевых веточек. Отличительная черта этакая живость и свежесть. Я взял литр любимого киси (10 лари) и не пожалел. Но это было скромно на фоне посетителей, которые тарились по 25 литров. Также популярны 5-литровые пластиковые бутылки с вином, как у нас с водой.

Бутилированные простые сорта ркацители и цинандали начинаются от 7-8 лари. И в каждой точке свое ценообразование до такой степени, что иногда знакомые бренды можно встретить и дороже, чем в Беларуси. Но в среднем, конечно, дешевле и особенно на акциях. Почти в каждой точке есть акционные предложения и часто на тяжеловесные премиальные бутылки, так что рука тянется взять. Есть неплохие стандартные акционные Мукузани по 15 (Telliany Valley и т.п.), а небазовые по 20+ (Winiveria). Но пока хочется знакомиться с чем-то более необычным.

В винных магазинах просто выставка гаражистов, кто во что горазд. Vivino не определяет большинство позиций. Кто это делал? Адекватна ли цена? Остается полагаться на интуицию.

Askaneli Brothers Saperavi Qvevri Red Dry 2019 - 21 лари по акции. Неплохой квеври, но без излишних восторгов.
Shavgulidze Wine Cellar Chinuri 2018 - 18 лари, первое знакомство с сортом, надо продолжать. Очень необычная и яркая кислотность с горчинкой.
Marani Tvishi 2018 - 16 лари. Давно хотелось попробовать, а тут цена и рейтинг. Претензий нет, QPR отличный. Спрятали почти всю кислотность у цоликаури.
Rustaveli Krakhuna 2017 - 24 лари по акции (линейка стоит 33+). Пока оставил наилучшие впечатления. До этого был только БТСный Хареба с упором на свежесть. Тут яркое подтверждение, что крахуна интересно стареет. 5-летнее вино с розливом в 2018, яркий аромат, персик и дыня во вкусе, а богатое послевкусие steals the show. Достойная линейка Rustaveli, знакомая еще по нашему ГСП.

Ожидает расхваленный Парфеновым и винными критикам Papari Valley 2020 (49 лари).

Домашний киси и другие

Skyvvalker_3E:

Странно, что не Невзоровым.

Парфенов красиво показал эти квеври террасы в фильме, но больше вдохновила реакция этого критика

Skyvvalker_3E:

Какой именно? Saperavi Dry?

Да, 15%, в прошлых винтажах было больше.

Skyvvalker_3E:

Это когда было. Еще при Венейблсе.

Да, при Чивадзе. Тут с ним каждый второй знаком.

Klim_k, данный экземляр гарначи приобретался в ВЮ за 23 р, видел в других местах по 29, и вроде уже 19й год. Как мне показалось, тело совсем не плотное, танины есть, но скорее 'детские'. На счет кислотности, тоже середина. Алкоголь не чувствуется.
В винах далеко не эксперт, даже больше начинающий, я больше по виски, потому сомневаюсь, как его правильно охарактеризовать. Напишу, как о виски: сложилось впечатление, что это крайне прилизанный экземпляр, где есть и то и это, но при этом все сглажено и ничего не выпирает, разбирать на составляющие особо и нечего, т.е. не для неспешного потягивания и наслаждения, но при этом пьется легко, вкусно и выпить можно много.
Итог: данный экземпляр вызвал желание продолжить знакомство с сортом.

Тринадцатирублевое вино из категории 28+ скатилось до 16. Скачет - чисто доллар.

Винолюбу много ль нужно -
Полендвица, хлеб, кожушна.