Купляйце беларускае!!?? ...

olicha:

но ложку сметаны найти в доме значительно проще, чем хлористого кальция

искал - нету
Хлористого кальция впрочем тоже. Как и молока.
А хлористым я делал собаке творог. Ела.

Тутта:

Где хлористый кальций покупаете? Я спрашивала в аптеках, говорят, не продают.

В аптеке конечно... в бутылках по поллитра с такой толстой резиновой пробкой.

Но это было в 94 году. Думаю, с тех пор хлористый кальций не сильно изменился.

С таким же успехом можно вливать в кипящее молоко обычный кефир... Ну а вот сметану не пробовал никогда, вот пишут - тоже можно.

На самом деле хороший творог выходит. Он всплывёт вверх, дальше всё нужно перелить через мелкое сито, где он отлежится и можно давать собаке или ребёнку, на выбор. Но тогда нормальный творог был только у бабок на рынке, а в магазинах были ограничения - по 300-400 грамм на человека. Собака ест больше - вот и извращался.

вот это состав торта. если я правильно посчитала 34 E

ничего святого у производителей...... нет слов

Крем на растительных маслах (вода питьевая, жир растительный ( рафинированное, дезодорированное, пальмовое масло, эмульгатор Е322), сахар-песок, комплексная пищевая добавка, стабильмус ICR 34, (эмульгаторы (Е464, Е474, Е475, Е484), регуляторы кислотности Е331, Е333, агент антислеживающий Е460, желатин, антиокислитель Е385, загуститель Е412, антиокислитель Е 304, глюкоза), декстроза моногидрат, агент влагоудерживающий Е 1520, эмульгатор стабисол SMS20-Е435; соль поваренная йодированная , ароматизатор пищевой идентичный натуральному "Пломбир", консерванты сорбат калия, бензоат натрия); молоко сгущенное с сахаром вареное "Лакомка"(цельное молоко, обезжиренное молоко, сахар, сахар молочный (лактоза), антикристаллизатор-ферментный препарат "Эко К" (ацетированный дикрахмалоадипат, ксантовая камедь, камедь рожкового дерева), регулятор кислотности-пищевая сода); сахар, яйца куриные пищевые, мука пшеничная высшего сорта, желе глазурь полуфабрикат отделочный масса желейная с ароматом карамели (вода, сироп глюкозный, сахар, загустители Е422, Е442, Е407, Е466 , регуляторы кислотности Е 331, Е333, Е330, консерванты Е202, Е211, подсластитель Е954, ароматизатор идентичный натуральному "карамель", красители Е155, Е155с), паста кондитерская т.м. Мастер Мартини "Каравелла крем какао" (частично фракционированные и гидротенезированые растительные жиры и масла, обезжиренный какао-порошок, сахар, лесной орех, эмульгатор Е322, соевый лецитин, ароматизатор идентичный натуральному "Ванилин" ( глазурь кондитерская (пудра сахарная, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-порошок, эмульгатор, ароматизатор идентичный натуральному "Ванилин" (глазурь кондитеркая белая (сахар, заменитель како-масла лауриновый (эмульгатор сорбитан тристеарат), молоко сухое обезжиренное, эмульгатор лецитин, ароматизаторсливки, ароматизатор ванилин), комплексная пищевая добавка "Монапалс-100" (вода, сахар, эмульгатор Е471, Е1520, Е475, Е470), Бренди " Белорусский", краситель сахарный колер Е150А), вино виноградное "Кагор", разрыхлитель- натрий двууглекислый, регулятор кислотности-кислота лимонная, топинг "Кофе" (глюкозный сироп, сахар, консервант: сорбат калия Е202, ароматизатор "кофе", краситель Е150d, сублимированный кофе (100% Арабика)), ароматизатор Ром (носитель-пропиленгликоль Е1520, вкусоароматический компонент), краситель куркумин 7%,краситель-медный хлорофиллина 3%, вода питьевая.Может содержать орехи, арахис.

olicha:

GS1:

искал - нету

В холодильнике смотрели? Точно нету? Бывает...
А у меня есть. Оладьи на ней приготовлю завтра, а может в субботу..

трохи ржууу)) на ложке сметаны будишь жарить оладки или употреблять их со сметаной.. или я тупака омара)))

ЕоОмае... куда я попал?!

olicha:

В холодильнике смотрели? Точно нету? Бывает...

Да я не покупаю молоко. Каши на воде - хоть долго не киснут. Но всё равно с наступлением вечера слово "холодильник" слуху всё приятнее.

qwerty_123:

ничего святого у производителей...... нет слов

на такое есть много слов - и модератор

A.Z.:

В общем, торт, идентичный натуральному

торты -- это ваще химическая таблица Менделеева.....и вид у них всегда как у масляной краски....

olicha:

Танто:

трохи ржууу)) на ложке сметаны будишь жарить оладки или употреблять их со сметаной.. или я тупака омара)))

Зря. Пакет был куплен 400 грамм. Что-то ушло, но грамм 300 точно осталось. По итогу было пожарено штук 25 оладушек к завтраку.
есть ее никто не хотел, т.к. порой кефир гуще бывает

так сметану использовали для закваски теста из муки шоб пышными оладки были... так?)))

Танто:

так сметану использовали для закваски теста из муки шоб пышными оладки были... так?)))

Я конечно не настолько сильна в кулинарной терминологии, но тесто точно не заквашивала на сметане, а просто на ней замесила. Для пышности - сода, которая вступила в реакцию со сметаной. В этом рецепте меня устраивает то, что жарить можно без масла и напоминает вкус оладий из детства.

Тэкс, эксперимент со сквашиванием пастеризованного молока в бутылке "Полочанка" жир. 3,6-4%. завершён. Результат- конститенция простокваши годная, внешне выглядит привлекательно, неприятного запаха нет, но горчит явственно. На скисание ушло 2 дня. Отказать, ИМХО)).

Редко пишу про что-то действительное качественное наше, но недавно открыл для себя действительно обалденную вещь:

Все гели для душа вместе взятые сосут не нагибаясь в подметки не годятся.