Нож это вещь которую следует выбирать не один день. Смотреть следует исходя из ваших пристрастий: туристические вылазки или кухонная резка, а может охотничья разделка. Большой быбор ножей М.Богдановича магазин "Охотник-рыболов".
Но я себе приобрел в Жданах на поле чудес (барахолка). Ручная работа, ст 65*13 клапанная сталь. Цены разные и товар разный, день упорных поисков и вы с хорошим клинком!
Удачи!