Важно ли для вас качество хлеба?

Да, плесень через несколько дней на продукте, который сделан без участия консервантов и условия хранения которого далеки от идеального это нормально.

плесень на хлебе через несколько дней, это не нормально

Если вспомнить какой был хлеб лет 10 назад, то получается, что ты его покупаешь, через 3 дня он становится черствым и при сроке хранения около недели покрывается плесенью. Сейчас на некотором магазинном хлебе плесень появляется на 3-4 день, а через неделю хранения его еще можно черствым и не назвать! Раньше был хороший хлеб в магазине "Горячий Хлеб", там прямо вывозили только-только испеченный! Его берешь, а он еще горячий! А запах... сказка! А сейчас в белараше качество хлеба вообще ухудшилось. Теперь чаще ем хлеб из литвы с семечками. Задумался даже о покупке хлебопечки, буду собирать информацию по ним.

Хотел написать в другую ветку, но нашел чисто сабжевую, хоть и относительно древнюю

Мое детство пришлось на конец 70-х- начало 80-х. Половину лета проводил у бабушки в Смолевичах. Так вот- хлеба вкуснее производства местного завода (на тот момент) я не ел наверное никогда. Особенно когда свежий только привезенный в магазин

Вторая бабка жила возле хлебозавода который на Кропоткина, и когда только начали выпускать Нарочанский, всегда покупала и себе и нам (он наверное, не помню, и продавался тогда только при заводе). Помню, за раз смолотить полбуханки вдвоем было как нефиг делать. А тот Нарочанский что сейчас, по српавнению с ним- жалкое подобие А за упаковку в пленку только что выпеченного горячего хлеба..блин, руки отрубать надо. а еще лучше головы, которые это придумали.

Oblivion, угу, он и сейчас неплох, но все раво уже не тот.

А у Вас вёска где-то рядом?

давно заметил, что в регионах качество таких вот простых продуктов, как хлеб, колбасы, молоко, как правило, выше.

абсолютно согласен

Вот только что ужинал. Хлеб Водар. Вкуса 0. Как бумага. Имхо самый лучший хлеб - Траецкi.

давно заметил , что в регион ах качество таких вот прос

тых продуктов , как хлеб , ко лбасы , молоко , как правил о, выше.

это когда минчане берут в бресте брестскую водку, а брестчане в минске минскую, патамушта лучшэ, аха))

Вот состав

Ой, у меня сейчас смешинка в рот попала

Хотела похвастаться, что нашла в хлебнице вкусный нарезной хлебушек, пошла уточнить название - "Бородинский традиционный" третьего хлебозавода! Ой, насмешили, бородинский!

Но все равно вкусный, хотя на бородинский и очень отдаленно похож. И, конечно, ни разу не глина.

Oblivion:

Мелина, а что в этом такого? вполне себе позволительная добавка.

А смысл этой добавки в ХЛЕБЕ?

ingvar-1963:

Лично я практически любому хлебу предпочитаю зерновые булочки (грубого помола), что в ''АЛМИ'' пекут

батончик, конечно, ничего такой, но это просто тесто + отруби, кмк.

Oblivion, мука - это мука, хлеб состоит преимущественно из муки. Картофель - это овощ .

нагуглила

Нарочанский» - один из самых покупаемых сортов хлеба, продавцы, кассиры (в частности) признаются, что «половинки» этого сорта хлеба чаще других можно увидеть в потребительской корзине. Вероятно, покупателей привлекает сочетание цены и качества, 2120 рублей за 1кг150 граммов и 1270 за «половинку» ароматной буханки. Состав же, по крайней мере тот, что указан на этикетке не предвещает опасностей: мука ржаная и пшеничная, солод ржаной, а так же картофельное пюре и йодированная соль. Честно говоря, наличие этих ингредиентов не совсем оправданно.

Картофельное пюре в хлебе – это дополнительный источник крахмала, который не слишком положителен для жителей Беларуси. Секрет в том, что артрит (заболевание суставов, который развивается в хряще, соединяющем концы костей, в результате болезнь приводит к разрушению хряща и деформации сустава), чрезмерно распространенный в наших краях, усугубляется или даже развивается от избыточного потребления в пищу крахмалосодержащих элементов. Белорусам, которые на генетическом уровне, изначально имеют предрасположенность к подобным проблемам, следовало бы максимально ограничить поступление хлеба и картошки.

Так, хлеб с картофельным пюре не самое удачное дополнение к еде.

По поводу йодированной соли замечу, что, разумеется, это весьма полезный ингредиент, йод необходим, особенно в условиях нашей экологической обстановки. Но йодированная соль, которая проходит тепловую обработку, как в случае с хлебом, уже не имеет своего целебного смысла. Йод разрушается. Поэтому, уважаемые покупатели, йодированная соль в составе хлеба – это очередной ингредиент и только, название которого громче, чем его значение.