NiteRider,
Не совсем понимаю, кого вы называете "колбасниками", но на всякий случай замечу, что в классической русской ура-патриотической традиции так принято называть немцев.
Верно, Википедия недвусмысленно подсказывает, что так, ёрничая, обзывали немцев до революции. Колбасу дескать неплохо делают. Ура-патриоты к этому не имеют особого отношения. А вот последние лет пятнадцать, ура-патриоты, обзывают колбасниками типа тех типа космополитов, которые, по какой-то странной случайности, статистически явно видимой, перемещаются в страны где колбаса вкуснее.
Понятно, что термин пошёл из девяностых (и ранее из СССР), когда с колбасой туго было. Сейчас то даже любому выпускнику универа понятно, что у нас колбаса на вкус вкуснее.. Но термин остался. В переносном смысле.
ЗЫ: Сам к колбасникам индиферентен. До тех пор пор, пока они не начинают снисходительно поучать жизни представителей третьего мира. Но я и не ура-патриот. Как мне каэтся. 