Daimler, именно так. Бытовые дозиметры меряют фон окружающий, превышения того же цезия в молоке они не определяют. Ну, может, если в мешок с цементом, который сильно "фонит", внутрь засунуть, что и покажет.
В лаборатории требуемый изучения продукт измельчают (мясо - в фарш, к примеру), молока требуется не менее 500 мл, и помещают именно в "бочонок", как вы выразились - в свинцовую толстостенную емкость с крышкой. Далее все по методике - желающие могут скачать в инете и почитать.
P.S. И вообще, конечно, это право людей - перестраховываться или наоборот - употреблять в пищу грибы из "зоны", вот только как одно, так и второе пусть будет личным выбором каждого, и не стоит навязывать свое мнение, тем более не подкрепленное фактами, другим.
Всем