Шаурма

-aa- Senior MemberАвтор темы

офлайн

-aa- Senior Member Автор темы

1492

17 лет на сайте
пользователь #87230

Профиль
Написать сообщение

1492

# 7 мая 2007 11:58 Редактировалось teckbull, 190 раз(а).

►►► Карта заведений с шаурмой в Минске ◄◄◄

Рецепт Тамерлана
Рецепт шеф-повара Вартана Санамянца

Обзоры пользователей ветки:
Отлично | Хорошо | Нормально | Плохо

Актуальность - ноябрь 2017

"Grill Kebab" (Фроликова): Gal-Chi, stock-optom, Twik_Twik, GalChi, OV, Deft1000, OV, OV, Twik_Twik, teckbull, teckbull, Twik_Twik, OV, GalChi, OV, Twik_Twik, stock-optom; teckbull, Diablik, stock-optom, worm_gary, ilr, Горыныч, aleksey_k91, Argonian, GalChi
"Grill Kebab" (Логойский):ILB
"Кебаб-Хаус" (Монетка): AlexDead; _ZET, Ергалай, ILB
"Мираж" (Монетка): PashkaMinsk128, shpilka, Trambon, ILB, ILB
"Майя" (Монетка): 2220055, SoundiX, ILB, Mamont_Juve, Multe, ILB, saletech, PashkaMinsk128, stock-optom, Argonian, ILB, saleteh, _ZET, Argonian, Twik_Twik, alexey_k91, ILB, teckbull, ILB, alexey_k91, stock-optom, teckbull, alexey_k91, ILB, alexey_k91, OV, Twik_Twik, ILB
"Кафе твоЁ" (Монетка): Alexdead, valerra1976
"Экспресс" (Монетка): Mamont_Juve, Multe; teckbull
"Эль-Буррито" (Монетка): Доставакин, GalChi, 2220055, stock-optom, stock-optom, Mamont_Juve, stock-optom, SoundiX, Twik_Twik, stock-optom, OV, Alexdead, Twik_Twik, SirJey, Trambon, ILB , teckbull, stock-optom
"Весёлый Кебаб" (Волгоградская): Доставакин, Alexdead, ILB, Доставакин
"Роял Кебаб" (Раковская): teckbull, ETEL, anisimau, Alexdead, Шрайк
"Жвавы кухар" (Уручье): BreninSul
"Doner King" (Пушкинская): Indax, PashkaMinsk128, Multe, G0rdonn; Framer
"My Dear Kebab" (Немига): 1709517, stock-optom, LAMPARD, Argonian, Mamont_Juve, DeathInfector, alexey_k91, mrohau, stock-optom, SirJey; funpod
"Plovberry": yehorav.valery, ILB
"Мираж Карим" (Экспобел): valerra1976, coolesh, Mamont_Juve, Tреугольник; Multe
"Cafe Italia" (Атлантик): Argonian, Горыныч, SirJey, saleteh, ILB
"МирАли" (Атлантик): valerra1976, ILB, p1p3c, Доставакин
Секретный вкус (Титан): Argonian, stock-optom
"Донер Сити" (Монетка): Alexdead, Argonian, Донерсити
"ОКафе" (Ома): Mamont_Juve, Indax, ОМА, ОМА
"Doner Kebab" (Кольцова): 2220055
"Куркума" (Восток): Доставакин, [u3]Nemiroff, Mamont_Juve Twik_Twik, ZloeOzi, ILB, ILB, ZloeOzi, ILB, ILB, ILB
"Doner King" (Уманская): anisimau, DonerKing, DonerKing
"Ахиллесова Пита": Diablik, Доставакин
Другие заведения: Невский общепит (сеница), Куркума(КГ), Переход в Столице; ЛавашКебаб(есенина), ЛавашКебаб(Бровки), DonerKebab_лог22, "Завтрак", Шашлычная_экс., Вьетнамская кухня, пловрубай, Belvedere (ТЦ Замок), Завтрак 7/24 (Инст. кул.), Анталия (Атлантик), "Майя" (Экспобел), "Пицца Марио"

телефоны доставок

garelius Neophyte Poster

офлайн

garelius Neophyte Poster

16

7 лет на сайте
пользователь #2191649

Профиль
Написать сообщение

16

# 23 апреля 2017 01:47

_ZET, по-моему давно всем известно что мужчины готовят лучше женщин

anisimau Senior Member

офлайн

anisimau Senior Member

7286

15 лет на сайте
пользователь #198080

Профиль
Написать сообщение

7286

# 23 апреля 2017 07:17

garelius:
_ZET, по-моему давно всем известно что мужчины готовят лучше женщин

:super:

old_morg Senior Member

офлайн

old_morg Senior Member

783

16 лет на сайте
пользователь #131889

Профиль
Написать сообщение

783

# 23 апреля 2017 09:37

teckbull, посети когда никого нет. Тогда и повар будет стараться. Овощи были тааакимии свежими. Мяско средне . выдающихся соусов нет. А вот скидки студентам и военным на атлантике уже много где.

ZloeOzi Senior Member

офлайн

ZloeOzi Senior Member

5079

15 лет на сайте
пользователь #182193

Профиль
Написать сообщение

5079

# 23 апреля 2017 09:47

garelius:
_ZET, по-моему давно всем известно что мужчины готовят лучше женщин

Готовим чтобы было вкусно и поесть. А не просто поесть. Если женщина приготовила вкусно, значит она вас клеит. :znaika:

Куркума. Спецом поддон сфоткал. Нету там жира.
Покупал в пятницу. Шаурма зачет, вроде как свежий огурец начали добавлять.
Из минусов только одно. Не учли что в пятницу много людей из Минска валят, мясо нерезаного небыло в латке и приходилось ждать.
Из плюсов, не готовили пока оно не прожариться. Во многих шаурмичных или из холодильника достают или тупо полусырое кладут.
Итог первой недели: 5 !
ПыСы: Вроде показалось, но огурец маринованный пропал.... Но скорее показалось.

Мне хорошо и Всем хорошо, может быть нет но хочется.

Diablik Senior Member

офлайн

Diablik Senior Member

730

18 лет на сайте
пользователь #68869

Профиль
Написать сообщение

730

# 23 апреля 2017 10:36

чесночный похож на чесночно-майонезный. В прошлый раз он был жирочно-шкварочный

ZloeOzi Senior Member

офлайн

ZloeOzi Senior Member

5079

15 лет на сайте
пользователь #182193

Профиль
Написать сообщение

5079

# 23 апреля 2017 10:38 Редактировалось ZloeOzi, 1 раз.

Diablik:
чесночный похож на чесночно-майонезный. В прошлый раз он был жирочно-шкварочный

Хз то было.... Мб какая то аномалия (верю некоторый форумчанам).
Но вот факт :znaika:
Куплю ли ещё ? Однозначно куплю.

Мне хорошо и Всем хорошо, может быть нет но хочется.

stock-optom Senior Member

офлайн

stock-optom Senior Member

2898

14 лет на сайте
пользователь #236470

Профиль
Написать сообщение

2898

# 23 апреля 2017 10:41

GrillKebab, когда и где (район,улица) планируете еще откывать точку?

ZloeOzi Senior Member

офлайн

ZloeOzi Senior Member

5079

15 лет на сайте
пользователь #182193

Профиль
Написать сообщение

5079

# 23 апреля 2017 10:45

stock-optom:
GrillKebab, когда и где (район,улица) планируете еще откывать точку?

Присоединяюсь к вопросу.

Мне хорошо и Всем хорошо, может быть нет но хочется.

GrillKebab Member

офлайн

GrillKebab Member

114

9 лет на сайте
пользователь #1670416

Профиль
Написать сообщение

114

# 23 апреля 2017 11:05

stock-optom:
GrillKebab, когда и где (район,улица) планируете еще откывать точку?

Когда найдем и где найдем. Занимаемся поисками. Думаю, ненадолго это все затянется . Как только будет помещение, мы обязательно объявим и здесь, и в группе. Спасибо, что остаетесь с нами

Qarma Member

офлайн

Qarma Member

216

8 лет на сайте
пользователь #1839719

Профиль
Написать сообщение

216

# 23 апреля 2017 11:31

Ребята Гриль кебаб ! Вы тогда немного нервно среагировали на мой вопрос как будет доезжать шаурма на доставке , если у Доставакина развалилась за 15 минут. В вайбер паблике у кокобай отзыв на вашу шаурму - прочитайте.там кто то брал 5 штук и все развалились . Надо что то делать,видимо. Изначально, тонкий армянский лаваш не расчитан на такие перегрузки . Но кто это понимает? Все гонятся за размером ,а размер в шаурме не главное. Много где ел в поездках ,но только у нас конские порции . И все считают,что если съел шаурму и до вечера не тянет покушать,значит это правильная шаурма .изначально неправильная установка .

Доставакин Senior Member

офлайн

Доставакин Senior Member

1372

8 лет на сайте
пользователь #1817156

Профиль
Написать сообщение

1372

# 23 апреля 2017 11:36

Qarma:
И все считают,что если съел шаурму и до вечера не тянет покушать,значит это правильная шаурма .изначально неправильная установка .

Правильно Лучше шаурму 3 раза в день употреблять, но понемногу :ura:

GrillKebab Member

офлайн

GrillKebab Member

114

9 лет на сайте
пользователь #1670416

Профиль
Написать сообщение

114

# 23 апреля 2017 11:40 Редактировалось GrillKebab, 1 раз.

Qarma:
Ребята Гриль кебаб ! Вы тогда немного нервно среагировали на мой вопрос как будет доезжать шаурма на доставке , если у Доставакина развалилась за 15 минут. В вайбер паблике у кокобай отзыв на вашу шаурму - прочитайте.там кто то брал 5 штук и все развалились . Надо что то делать,видимо. Изначально, тонкий армянский лаваш не расчитан на такие перегрузки . Но кто это понимает? Все гонятся за размером ,а размер в шаурме не главное. Много где ел в поездках ,но только у нас конские порции . И все считают,что если съел шаурму и до вечера не тянет покушать,значит это правильная шаурма .изначально неправильная установка .

Спасибо, щас снова экспериментируем с лавашом) В конце концом мы добьемся результата )

ZloeOzi Senior Member

офлайн

ZloeOzi Senior Member

5079

15 лет на сайте
пользователь #182193

Профиль
Написать сообщение

5079

# 23 апреля 2017 11:49

Доставакин:
Qarma:
И все считают,что если съел шаурму и до вечера не тянет покушать,значит это правильная шаурма .изначально неправильная установка .

Правильно Лучше шаурму 3 раза в день употреблять, но понемногу

Надеюсь сарказм ?
Когда еда на день убивает желудок, классно! Но есть куча других вариантов )))

Мне хорошо и Всем хорошо, может быть нет но хочется.

Qarma Member

офлайн

Qarma Member

216

8 лет на сайте
пользователь #1839719

Профиль
Написать сообщение

216

# 23 апреля 2017 11:56

А что экспереминтировать? Просто надо меньше соуса добавлять,если с собой забирают . В южных странах никто столько не льет. Мясо прямо плавает в соусе . Вкуса жареного мяса с гриля ,его сочность ,маринад ничего не чувствуешь , один сплошной соус . А как сбоку по всей длине дает трещину ,так можете представить... хорошо у меня был ваш красный пакетик майка , все туда натекло

GrillKebab Member

офлайн

GrillKebab Member

114

9 лет на сайте
пользователь #1670416

Профиль
Написать сообщение

114

# 23 апреля 2017 12:02 Редактировалось GrillKebab, 1 раз.

Qarma:
А что экспереминтировать? Просто надо меньше соуса добавлять,если с собой забирают . В южных странах никто столько не льет. Мясо прямо плавает в соусе . Вкуса жареного мяса с гриля ,его сочность ,маринад ничего не чувствуешь , один сплошной соус . А как сбоку по всей длине дает трещину ,так можете представить... хорошо у меня был ваш красный пакетик майка , все туда натекло

Вот то, о чем я говорил выше) Если хочется сочно очень, то так и выходит. Лично я тоже за то ,чтобы было умеренно соуса, чтобы и мяса маринад чувствовался. Но люди сразу на сухость ссылаются. Но щас может решим обе проблему.

surrey Member

офлайн

surrey Member

497

10 лет на сайте
пользователь #1252623

Профиль
Написать сообщение

497

# 23 апреля 2017 12:03

Qarma, все гораздо проще: лаваш пересыхает на гриле и зптем лопается.

Qarma Member

офлайн

Qarma Member

216

8 лет на сайте
пользователь #1839719

Профиль
Написать сообщение

216

# 23 апреля 2017 12:10

К примеру возьмем сочный люля кебаб , который классно делают на минском море у Рубеныча .лаваш ,маринован лук,зелень-мелень( как говорит повар) чучь-чуть сацибели соус с кинзой и ВСЕ-шедевр.

GrillKebab Member

офлайн

GrillKebab Member

114

9 лет на сайте
пользователь #1670416

Профиль
Написать сообщение

114

# 23 апреля 2017 12:13

Qarma:
К примеру возьмем сочный люля кебаб , который классно делают на минском море у Рубеныча .лаваш ,маринован лук,зелень-мелень( как говорит повар) чучь-чуть сацибели соус с кинзой и ВСЕ-шедевр.

Мы того же мнения, что соуса должно хватать лишь для того, чтобы обогатить вкус, укусил мясо с соусом один вкус, укусил мясо без соуса - другой вкус. И как бы в одном кебабе несколько вкусов

ZloeOzi Senior Member

офлайн

ZloeOzi Senior Member

5079

15 лет на сайте
пользователь #182193

Профиль
Написать сообщение

5079

# 23 апреля 2017 12:22

GrillKebab:
Qarma:
К примеру возьмем сочный люля кебаб , который классно делают на минском море у Рубеныча .лаваш ,маринован лук,зелень-мелень( как говорит повар) чучь-чуть сацибели соус с кинзой и ВСЕ-шедевр.

Мы того же мнения, что соуса должно хватать лишь для того, чтобы обогатить вкус, укусил мясо с соусом один вкус, укусил мясо без соуса - другой вкус. И как бы в одном кебабе несколько вкусов

В "АДИ" на лагойке именно так. Реально прикольно, но это не классика.

Мне хорошо и Всем хорошо, может быть нет но хочется.

Qarma Member

офлайн

Qarma Member

216

8 лет на сайте
пользователь #1839719

Профиль
Написать сообщение

216

# 23 апреля 2017 12:27

Классикой должны считаться подача и рецепты арабов и турок-это их продукт ,а не наши вариации а-ля столичный салат в лаваше