О коньяке

Physic:

Ответ: любые ноу нэйм Сингл Мальт, или известные блендед, типа Джони Уокер не ниже Блэк или Дабл Блэк.

А чем хуже Блендед Мальт Сингл Мальта?

Physic:

Создастся извращённое представление, что коньяк - это цветной спирт.

Коньяк - это цветной коньячный спирт или купаж таковых. В чём извращение? Виски по допускам ещё большее извращение.

Gr1128A:

о этой причине для застолья предпочитаю базовые шотландские бленды.

В Паричах тоже клянутся, что занимаются розливом сугубо готовых купажей из Шотландии.
Смешивать продукт перегонки кукурузной браги с продуктом перегонки солодовой браги в пропорции 9 к 1 или подкрашивать вышеупомянутый якобы 12-летний Black Label красителем-карамелью это конечно же не извращение, а вот подкрашивать 5-летний или того хуже 8-летний коньяк это всё, аллес капут.

Gr1128A:

А применение красителя не запрещено ни при производстве виски, ни при производстве коньяка, более того, применяется повсеместно.

С чего бы это?

На выручку приходит сахарный колер и препараты "Танол" и "Танол+". Аннотация на статью "ЭКСТРАКТ ДРЕВЕСИНЫ ДУБА - ПРЕПАРАТ "ТАНОЛ" ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КРЕПКИХ НАПИТКОВ" в журнале "ВИНОДЕЛИЕ И ВИНОГРАДАРСТВО" №3 2010 года:

"Полученные результаты говорят о возможности повышения содержания горьких, вяжущих танинов при экстракции препарата «Танол» за счет увеличения крепости экстрагента. В этом случае значительное количество ароматобразующих веществ обеспечит при их добавлении в напитки приятный аромат с ванильными, лактонными, карамельными и смолистыми тонами, характерными для выдержанных в бочках старых коньячных спиртов."

bbk1967, Это тот который хорошо написали? Сами не пробовали?

bbk1967:

Physic, пробовал. Добротный ординарный армянский коньяк - для стола, под шашлык или иную достойную закуску.

В Гродненский набодяжили сахарный сироп, в армянском от Евроопта, слава тебе господи, обошлись без него. Как по мне, то лучше переплатить полтора рубля и получить оригинальный розлив без сахарного сиропа.

казахская степь - известный винодельческий регион.
а терруары вокруг арала и вовсе уникальны.

WhiteAxe:

Подскажите , где можно у нас ,,подарить ,, коньяк? Французский,старый, дорого . Спасибо

Каждый импортер под свою марку заточен. СБС возит Meukow, Ноякс - Martell, Тадеум - A.E.D'or, Прайм резерв - Hennessy, Бакалея Брест - Courvoisier и Camus и т.д.

////

В Короне