Жалобная книга Онлайнера 2.0

2343774:

Минимально образованный человек отлично знает, что свинину едят только полностью прожаренной.

У мене 3 класса церковно-приходской... с 5 лет помогал маме лепить пельмени. Сатурнами. Из свинины. Украдкой, как мама отвернётся, хомячил сырыми. Дожил до пенсии здоровым, хотя олфавит потроху забываю... Ага.

2343774:

Lonewolf:

МП42:

шашлык как и плов- никогди и ни у кого не бывает идеальным

Речь не про идеал, сырая свинина - преступление.

Совершенно верно. Я тоже, когда прочел про медиум у этих горе обозревателей, сразу закрыл страницу.
Минимально образованный человек отлично знает, что свинину едят только полностью прожаренной.

ты хоть свой ии включай иногда в тему
"Да, свинину можно есть при определённой степени прожарки, но ключевым фактором является не цвет, а внутренняя температура мяса.
Согласно современным рекомендациям по пищевой безопасности, цельные куски свинины безопасны при внутренней температуре 63 °C. При такой готовности мясо может сохранять лёгкий розоватый оттенок и оставаться сочным. После приготовления рекомендуется дать мясу «отдохнуть» 3 минуты — за это время оно продолжит прогреваться.
Важно учитывать несколько нюансов:
Цвет мяса зависит не только от температуры. На него влияют возраст животного, маринад, соль, копчение, добавленные нитриты, способ нагрева и другие факторы. Например, нитриты могут «фиксировать» розовый цвет, из-за чего ветчина остаётся розовой при любой степени готовности.
Цвет не является надёжным индикатором готовности. Исследования показывают, что ни цвет мяса, ни цвет сока не работают как точный показатель.
Фарш и изделия из рубленого мяса требуют более высокой степени прожарки — до 71 °C из-за более высокого микробиологического риска.
Даже если животное выращивали в хороших условиях, полностью исключить риск заражения паразитами нельзя.

Для точного контроля температуры рекомендуется использовать кулинарный термометр. Это единственный надёжный способ убедиться, что свинина прогрелась до безопасных значений.
Не рекомендуется употреблять свинину с сырой или почти сырой серединой. Несмотря на современные стандарты выращивания свиней и обработки мяса, полностью исключить риск заражения паразитами нельзя."
ну и если бы знал что такое сювид... мясо визуально розовое для необразованных на вид неприготовленное.

slon2003:

МП42:

slon2003:

МП42:

тут маринад-лук и аджика.Тоже неправильный?

https://dzen.ru/a/aEvQB8odsG8HZb3A
можешь любые другие источники поискать...
"Исключительное внимание уделяется свежести и качеству мяса. Так как блюдо простое (мясо, соль, иногда минимум специй), любые недостатки сырья сразу видны. Грузины считают, что хороший мцвади можно приготовить только из отборного свежего мяса!"
Дальше думай сам, сам нашел какойто источник, сам решай прав он или нет.

да мне пофиг..я не делаю культа и не готовлю из барана,зарезанного строго на восток.
Купил в магазе подходящее, замариновал лук,соль, хмели-сунели+смесь перцев, пожарил и перевариваю)

я работаю с тем что есть Но если есть практически идеальное мясо, заливать его маринадами убив вкус мяса, тоже такое себе.

у нашей свинины давно уже нет никакого вкуса. Пока специями не засыплешь, по самое небалуйся, абы что

как там эти свинки называются, "американки" вроде.

3738623:

MOISHA_P:

Дожил до пенсии здоровым

как известно
у нас нет здоровых
есть не дообследованые ))

Люди делятся.....
На больных и нездоровых......)))))

Лабуда:

victor-vira:

3738623:

MOISHA_P:

Дожил до пенсии здоровым

как известно
у нас нет здоровых
есть не дообследованые ))

Люди делятся.....
На больных и нездоровых......)))))

еще есть неспособные сдать на права. Даже после длительного обучения

Я могу себе позволить заплатить штраф......
А лишать меня , на данный момент, нечего......))))))

victor-vira:

Я могу себе позволить заплатить штраф......
А лишать меня , на данный момент, нечего......))))))

не всегда отделаться можно деньгами
"Если вас поймают повторно в течение года, грозит:

Штраф от 20 до 50 базовых величин (от 900 до 2250 рублей)

Общественные работы

Административный арест до 15 суток

Если это происходит в третий раз или систематически, это может быть квалифицировано уже как уголовное преступление (например, по ст. 317-2 УК РБ). В таких случаях наказание может быть еще более строгим, вплоть до реального лишения свободы. "
https://mlyn.by/06102025/dvazhdy-na-odni-grabli-zhitelya-zhodino- ... -bez-prav/

slon2003:

Лабуда:

у нашей свинины давно уже нет никакого вкуса. Пока специями не засыплешь, по самое небалуйся, абы что

ну смотря где покупать. Есть что со вкусом. Недавно купил отруб советской разделки-шею с ребрами и позвоночником (не знаю как назвать). Так там такой вкус кабана был, что ну его... Отдали собаке 2 кг радости было

причем тут где покупать и в каких странах что. Речь шла о шашлыках сделанных в Минске из мяса купленного в магазине. Нашу свинину без маринада, пакета специй и хорошей прожарки, я бы точно не гордился, что поел

MOISHA_P:

victor-vira:

я алкоголь вообще не употребляю....

Бабуля Дуняша сказала бы:
- Чи хворы, чи падлюка.

Я тесно сотрудничал по строительным вопросам с наркологией......
И когда перемещаюсь по Минску, то со мной здороваются алкоголики в разных районах города......))))))

Это впечатляет неподготовленных......))))))

3738623:

MOISHA_P:

Дожил до пенсии здоровым

как известно
у нас нет здоровых
есть не дообследованые ))

Он был танкистом.Там башенным люком по голове часто прилетало.

2343774:

Ааа, ну так это же все ставит на свои места) Вот он и ответ на все вопросы)

Вам всё диагнозы ставить... угостили бы Мойшу сырыми пельмешками. Морожеными. 10 шт хватит. Бренд я скажу...