Не могу не вмешаться.
1. На кой ляд, Вам , на площади кухня +коридорчик полусухая стяжка??? Полусухую тянут на объемах, т.к. ее плюс - большая скорость. Бригада из 4 человек на пушке способна затянуть за смену все квартиры на вашем и этаже, а не кухню и коридорчик. Этот плюс в данном случае сто лет не нужен. Её минуса:
-меньшая трещиностойкость, и потребуеьтся большая толщина стяжки
-аренда цементопушки(без стоимости работ и материала) стоит столько, сколько нанять шабашников с ручным миксером и ящиком+купить стяжку готовую в мешках, или купить песок + цемент в соотношении 1/3+пластификатор.
2. Стяжка может быть меньше 300 мм, все зависит от основания, на которое она укладывается. В вашем случае, на существующую стяжку, т.е. на жесткое основание, она может быть и 20мм, и, местами(небольшими , типа к стене прмыкания) и 10мм. Если в стяжку добавить клея, плястификатора, и не делать ее полусухой, ниче не треснет, а если немного и треснет, это никак не отразится на финишном чистом полу. Стяжка менее 30мм не может быть по пенопласту, пенопласт требуется брать пожестче, никак не менее 25, а лучше 35кг/м3.
3. Армирующая сетка внизу стяжки это бред
4. Из практики-чем ближе теплый пол к плитке, тем лучше. Особенно если греть по вечерам. Если вы уложите на глубину 3 см кабель, и поверху плитка, то на прогрев пола будет тратится не менее 2-2,5 часов.(при стандартной мощности 150вт/м2). К тому времени вы уже спать пойдете. Либо штрабить и кабель, либо маты. В глубину очень не рекомендую. в глубину хорошо если вы сделаете слой пенопласта не менее 50 мм и собираетесь греть полы постоянно. Иначе все это фигня.
5. Пенопласт под стяжку приветствуется.
6. Пыль шум при штраблении-современные строители делают без пыли. Приглашайте, покажу как. (не бесплатно)
7. Между толщиной 30 и 70 разница, как ни странно, будет. Первый случай медленно, втоой очень медленно. Чтоб прогреть пол к вечеру, придется пораньше вставать, к 5 утра, и включать пол.
Но от себя-советовал бы маты. Потому как:1 В глубину ваще не вариант в этом случае. 2. резать и так тонкую стяжку, особенно на пенопласте, тоже не очень хорошо.
Обязательно увязать уровень стяжки и плитки с уровнем покрытия остальной квартиры.