На мой взгляд, с коробки по принципу "купил-поставил-забыл" i5-8400 более выгодное предложение, особенно если капитально апгрейдить платформу в ближайшие годы не планируете. С коробки в играх Intel будет быстрее.
А вот если в жизни чего-то не хватает, хочется поиграться с разгончиком проца, и особенно памяти к нему, то добро пожаловать за Ryzen. Также если верите, что в ближайшие года 3 захотите проапгредиться, то в AMD AM4 платформе "потанцевала)" для апгрейда также больше. Собственно, и если вы профессинально работаете с многопоточными приложениями, - вам сюда же.
А в целом и среднем разница между ними вообще труднорзличима на глаз.
Себе недавно приобрел именно Ryzen 1600, т.к. немного симпатизирую "красным" и отношу себя к тем кому "в жизни чего-то не хватает" . Что сразу отметил. До безобразия легко разогналась память со штатных 2400MГц до 3200MГц на материнке Asus ROG Strix B-350F..., да еще и с понижением таймингов. Процессору назначил 3800 МГц (это конечно не разгон, а баловство, для разгона кулер слабоват) и провожу даунвольтинг: снизил напряжение питания ядер на 0,075В, и думаю, можно еще ниже.