Вернусь к теме мультиварки.
Ещё раз - ОГРОМНОЕ спасибо всем откликнувшимся!
В дополнение прочитал кучу обзоров и картинка вырисовывалась следующая: "с давлением, с толстостенной чашей, с 3д подогревом".
Ценник. Цена на вменяемые экземпляры начинается от 300 руб. И то - на маркетплейсах.
Было принято решение - купить по среднему ценнику и попробовать.
Купил, попробовал.
Сразу рассмотрел и понял КАК она работает.
Действительно - лучше брать с функцией скороварки.
По факту получается, что мультиварка это кастрюля с термо датчиком. Индивидуальная, но совсем не портативная 
Основной недостаток (в недорогих моделях) - тонкая чаша, которая элементарно царапается.
Мультиварка очень держит запах и пропитывается продуктами (запахами) из которых готовится.
В принципе - количество программ это маркетинговая муть. Особенно если представляешь ЧТО и КАК готовится. Фактически, если есть современная индукционка с термо датчиками - используй толстостенные кастрюли и это почти та же мультиварка.
Оправдана она - когда нужно абсолютно не следить за готовящимся блюдом. Недостаток места. Частые переезды или "в дорогу".
Приготовил запеканку - и продал за два дня дальше.
Зато приобрел БЕСЦЕННЫЙ опыт.
А вот аэрофритюрница - куда более занятная штука. По сравнению с тем же духовым шкафом все быстрее и оригинальнее. Хотя тоже - очень повторяется функция (если духовка с конвекцией).