Жалобная книга Онлайнера 2.0

Listapadik:

МП42, а смаженки и пирожки с повидлом?)))

нет.Я более раннего выпуска-смажней еще не было тогда в эсесесере.
Кофе был примерно такой еще

кстати про вкусно/невкусно
мой батя прям обожал холодный борщ из холодильника с красным жгучим перцем
я никогда не пойму этого

leksi1993:

на большой перемене выдавали в металлической глубокой миске первое, в плоскойй - второе, в граненом стакане компот/чай/кофе/какао - без выбора и на отдельной тарелке лежали бутеры с маслом, или сырки, или булочки - короче, что-нибудь "к чаю".

и люминиевые ложки..Вечно мокрые

oks_1964:

Там рецепты элементарные (общепит) и очень дешевые (дотации идут, с ними не побалуешь). Так что... Ну не может быть столько криворуких поваров, которые загнобят любое блюдо.

не могу судить. у нас готовили нормально, возможно, потому, что учителя, работники школьные все ели то же, что и мы.

МП42:

и люминиевые ложки..Вечно мокрые

и вилки такие же. и надо было успеть выбрать получше.
салфеток, кстати, не было.
кулеров с водой - тоже. захотел попить - идешь и пьешь воду из крана или на перемене домой можно было успеть.

leksi1993:

oks_1964:

Там рецепты элементарные (общепит) и очень дешевые (дотации идут, с ними не побалуешь). Так что... Ну не может быть столько криворуких поваров, которые загнобят любое блюдо.

не могу судить. у нас готовили нормально, возможно, потому, что учителя, работники школьные все ели то же, что и мы.

Так в этом и вопрос -- в одной школе едят (и взрослые, и дети) так, что за ушами трещит. И "соседи" на обед приходят. И это Минск. А в другой -- гадость гадючая. Рецептура одинаковая.

МП42:

oks_1964:

Ну не может быть столько криворуких поваров, которые загнобят любое блюдо.

дело в объеме.
На 10 чел приговить вкусное блюдо-раз плюнуть
На 50-уже сложнее
На 100- выйдет не очень.
Это я вам как с девичьей профессией повар и работавший в столовке говорю)

В техкартах указана закладка не на 10 порций.
Ах, да, еще надо нормально перед подачей первое блюдо перемешать. Тут да, кИстрюлька на 2 литра будет отличаться от 100-литрового чана.

serg42:

Все зависит как всегда от повара

Слишком много криворуких поваров? Или что-то другое?

leksi1993:

МП42:

да там не кофе был.А какао скорее всего.Я уже и не упомню

какао было отдельно.
а этот напиток в меню значился "кофе с молоком". только вот не помню, было слово "натуральный" или нет.

Натуральный кофе до сих пор в детском питании запрещен.

oks_1964:

Слишком много криворуких поваров? Или что-то другое?

Ответ очевиден: кадры решают всё.

leksi1993,

МП42:

в мундирах холодная картошка хороша.
С соленым огурцом и сальцем с прожилками)

я больше люблю запечь в микроволновке, тоже к кожуре. И тоже вкусная как горячая так и холодная. Посыпанная солью. Можно и без сала и без огурца.
Но с кефиром лепота, без сомнения )

leksi1993:

я вам больше скажу - можно готовить блюдо по одному рецепту и из тех же продуктов, но у одного это будет шедевр, а у другого - несъедобная масса.

абсолютно верно.
Так как мой отец готовил картошку с мясом в горшочках в духовке, мне так и не удалось повторить.
А готовил он ее практически как есть. Только сам продукт. Ну, присаливал еще.
Я и так, и сяк, и все равно не то. Хоть и вкусно.

МП42:

нет.Я более раннего выпуска-смажней еще не было тогда в эсесесере.

я несколько младше, но смаженки появились уже гораздо позже чем я закончил школу. Пирожков тоже не припомню в буфете.

МП42:

и люминиевые ложки..Вечно мокрые

и полужирные