Шаурма

Соглашусь с высказыванием выше. За счет подрезки больших кусков мясная начинка получается равномерной, нет таких моментов когда достается длинный кусок курицы из шаурмы а потом жуется всухомятку

Колесo,
Тогда получается не только мне

И да...)) В половине случаев шаурму покупаю не я, а друзья))

ILB, Еслиб я не столкнулся с вами у Хассана в одно время.......только вы меня не знаете внешне...и не слышал ваш диалог с Сергеем.....и не знаете что он мне потом рассказал......я вам бы наверное поверил

teckbull:

Тем не менее шаурма то что надо

Думаю это главное

arenda156:

ETEL:

Вот чет подумалось, что и не нужны никакие "вау эффекты"... Важно заказывая продукт, знать, что получишь то, что ожидаешь. В этом вся суть качественной работы заведения.

Тогда Вам дорога в сетевой фастфуд (мак, кфс, бк). Там всегда одинаково ожидаемый продукт в любом заведении независимо от локации и персонала.

и вот разве это плохо? Если я покупаю блюдо под определенным названием, ставшим именем нарицательным, то я ожидаю получить определенное блюдо. Человеческий фактор исключить нельзя, но с большего рецептура должна быть схожей. Ну мне так видится, во всяком случае.

Кста, у той же Майи две точки: монетка и экспобел. Живу рядом с последней, но что то как то ни разу не заходила... Пойду в ближайшее время проверю "сеть" на аналогичность рецептуры)))

А по поводу ножниц... Пусть и не аутентично, но работает)К нарезке мяса и его консистенции в конечном продукте вопросов нет) Не все ли равно как этого добился повар? При условии соблюдения принципов гигиены.

А вот "стоять над душой" мне сложно... Не позволяет воспитание, чтоле))) Озвучила пожелания при заказе и все... Может и не права... В этом случае, я предпочитаю "голосовать рублем"

DeathInfector:

но шаурма с луком сразу уйдет назад в окошко.

А почему все так с луком не любят-так сильно он вкус портит?

SSSerg:

DeathInfector:

но шаурма с луком сразу уйдет назад в окошко.

А почему все так с луком не любят-так сильно он вкус портит?

Мне нравится, только вот хочется попробовать не с маринованным , а с свежим красным луком ))) Но думается мне что это под другое мяско надо.

Всем добрый день! Брал вчера вечером(около 18.30) классическую 600г в Grill Kebab . Общее впечатление -очень хорошо, если не считать недостаточной остроты, но об этом ниже.
Плюсы:
Мяса не просто много, а очень много, возможно даже слишком много, я не против если бы овощей стало чуть больше в ущерб мясу.
При этом мясо не пережарено, но с корочкой, вкусное - то что надо.
Соус понравился, не похоже на кетчёнез.
Овощи ( в основном капуста и маринованные огурцы) хорошо считаются, капуста нарезана тонко, свежая.
Лаваш вкусный, но когда печешь сам, как по мне, получается лучше. Хотелось бы чуть больше лаваша.
К концу дно не промокло, но при этом сама была не сухая, соблюден некий баланс.
Свернута плотно.
Масса явно больше 600 грамм.
Минусы:
Единственный для меня минус - просил самую острую, как только возможно, сказали что смогут сделать так что ого-го-го, но по факту не сказать, что пресная, но только намёк на остроту. Еще раз убеждаюсь, что в случае, если острой шаурмы нет в меню - нет смысла просить сделать ее такой.
Придирки:
Слой лаваша тонкий, свернута плотно, из-за чего в начале труеснула, что видно на фото, но дальше трещина не пошла, разваливаться не начала.
Лаваш хоть и свежий и мягкий, но свой, или в Жвавым Кухаре лучше.
Шаурмен работал в перчатках, мне приятнее когда работают руками, просто регулярно используя раковину.

В общем видно что люди стараются и за свое дело болеют, но учитывая отсутствие действительно острой шаурмы придётся или делать всё самому, или идти на компромисс в виде микроволнового мяса в Кухаре или отсутствие острой в Гриль Кебаб.

Фото

BreninSul:

Единственный для меня минус - просил самую острую, как только возможно, сказали что смогут сделать так что ого-го-го, но по факту не сказать, что пресная, но только намёк на остроту. Еще раз убеждаюсь, что в случае, если острой шаурмы нет в меню - нет смысла просить сделать ее

Девушка на кассе даже сказала "передадим повару, чтобы сделал мегаострую", но либо забыла передать, либо мегаострота для меня оказалось чуть острее обычной (брал жене такую же, но обычную, поэтому мог сравнить)
------------
Добавлено позже
Мое сообщение - про Роял Кебаб, сообщение BreninSul - про Гриль Кебаб.

EgorOST:

Смахивает на фейк. ИМХО,

Кстати да, я что-то фотографии даже и не посмотрел.
В Рояле не такая внешне шаурма + упаковки нету с бумагой (которой лучше бы не было, не складываются у меня с ней отношения что-то)

ice-9:

EgorOST:

А мне кажется что шаурма у BreninSul не похожа на рояловскую.

Ох уж этот БренинСул, обманухть хотел, прошеренных любителей шаурмы. (Но прожженных не провести!!!!!)
Да ладно, внимательнее прочитайте просто его пост. Ну или хотя бы просто почитайте(достаточно внимательно прочитать первую строчку) а потом обвиняйте, фейк-не фейк

Тьфу)))) Фо всех постах видится Роял )))) Извиняюсь...