Клуб любителей вегетарианской пищи

Gaura, их что, теперь готовить и есть, что ли?

А вы не бот случаем?..

ЧИЗКЕЙК с шоколадной глазурью (очень нежный)

Для теста:
• Масло сливочное 100 гр.
• Сахарная пудра 2 ст.л.
• Мука пшеничная 1 стакан (без горки)
• Сметана 1 ст.л.

Сливочная прослойка:
• Сметана 20%-ой жирности 800гр.
• Сгущенное молоко 1,5 банки
• Ванильный сахар 1 пакетик (по желанию)
• Агар-агар 1 ч.л.

Шоколадная шлазурь:
• Сливочное масло 90гр.
• Молоко 3 ст.л.
• Сахарный песок 6 ст.л.
• Какао 3 ст.л. (можно заменить кэробом)

КАК ГОТОВИТЬ?

1. Муку растереть с маслом в крошку, добавить сахарную пудру, сметану и замесить мягкое тесто. Раскатать из теста круг по диаметру формы, в которой будет готовиться чизкейк. Выложить раскатанное тесто в форму и потсавить в разогретую до 200С духовку до румяного цвета.

2. Готовим сливочную прослойку. Смешать с помощью венчика все ингредиенты для прослойки.

3. В форму с выпеченныой основой выливаем сметанную смесь и ставим в разогретую до 175!!С духовку на 30 минут.

4. Вынимаем через 30 минут и ждем, пока чиз-кейк полностью остынет.

5. Готовим глазурь. В молоке растворить сахар, затем добавить какао и размешать. Добавить сливочное масло, и поставить на умерернный огонь часто помешивая. Как только глазурь закепит снять с огня.

6. Остывший чизкейк залить глазурью и поставить в холодильник до полного застывания!

7. Приятного аппетита )))

Gaura, вроде бы 1 апреля прошло.
Неужели искренне сказано, столь высокими чиновниками?

Но, если Медведев и в самом деле станет вегетарианцем, может начнут потихоньку строить вегетарианские кафе в России. А далее и к нам придут модные веяния.

Хотел бы я посмотреть на меню Медведева.

Gaura:

«Широко известно, что Россия издревле была вегетарианской страной. Культ мяса, рыбы и, позднее, морепродуктов – совершенно чуждые влияния, привнесенные на Русь немцами, англичанами, французами. Историческими недругами России. Я готов сделать все, абсолютно все на своем посту для того, чтобы развеять очередной миф о России как о стране, незнакомой с многотысячелетней культурой вегетарианства», — прокомментировал решение премьера Владимир Мединский..

Уважуха мужику. Такое сказать с серьёзным лицом - стальные нервы иметь надо.

Gaura, видео не смотрел..., а Жирик - клоун!

ПРЯНЫЕ "УШКИ"

На 24 штуки:
• 3 прямоугольные пластины слоеного теста (в нашем случае готовое из магазина). Или один рулон теста.
• 3 ст ложки тростникового сахара
• примерно по 1/2 ч. ложки молотой корицы, кардамона, имбиря ( на ваш вкус)
• 1 стакан рубленых орехов - грецкие и фундук.

КАК ГОТОВИТЬ?

1. Замороженное тесто необходимо разморозить при комнатной температуре.
2. Далее каждый лист необходимо слегка раскатать. Посыпаем раскатанное тесто небольшим слоем корицы, кардамона, имбиря, сахара и орехов. Заворачиваем одну сторону пласта до середины, тоже самое делаем со второй, чтобы рулеты были прижаты друг к другу. Место, где трубочки сомкнутся, можно слегка промазать медом (для тех, кто приемлет мед в выпечке) и прижать друг к другу.
3. Нарезаем ушки толщиной в 1-1,5 см.
4. Разогреваем духовку до 200 градусов. Ушки обмакиваем в сахар с одной или двух сторон и выкладываем на противень с пекарской бумагой. Не кладите "ушки плотно" - в духовке они увеличиваются в размере. Ставим в разогретую духовку на 15 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Я лично ем сливочное масло. Что бы получить сливочное масло не нужно убивать корову.

Gaura:

• 3 прямоугольные пластины слоеного теста (в нашем случае готовое из магазина). Или один рулон теста.

Oblivion:

Gaura, а Вы уверены, что готовое тесто из магазина не содержит сливочного масла?

я бы спросил: а вы уверены, что в состав теста не входит яйцо

Фенрир:

Gaura:

• 3 прямоугольные пластины слоеного теста (в нашем случае готовое из магазина). Или один рулон теста.

Oblivion:

Gaura, а Вы уверены, что готовое тесто из магазина не содержит сливочного масла?

я бы спросил: а вы уверены, что в состав теста не входит яйцо

Вегетарианцы есть те люди, которые не едят мясо и рыбу
Неполноценные идиоты, которые не употребляют в пищу яйца и молочку называются веганы

Gaura, я уже высказывала опасения насчет слоеного теста. Повторюсь конкретнее - вы не предполагаете в нем животного жира? Не сливочного масла, а именно жира?

Dzimitry, к сожалению, веганы-пришельцы с другой планеты отнюдь не отличаются дружелюбием. Я бы даже сказала - наоборот, они крайне кровожадны и бросаются отходами жизнедеятельности.