Nkassandra:
я мангольд не выращивала ни разу.
Чё из него можно готовить?
Готовить можно много чего, тушить как шпинат, рубить в начинки, голубцы в его листья заворачивать вместо возни с капустными листьями...
Но я использовала пока только в супы (борщ, щи, холодник), всем понравилось. Растет быстро, стои́т красиво, болезни и вредители не трогают, тля рядом на щавель накинулась, а на него - нет.
Я один пакетик из Насення всего посеяла, у части всходов - корни подъели майские хрущи, выползая в июне, как и у спаржевой фасоли, и у обычного салата, но и те 10-12 растений, что остались, обеспечили меня с избытком)