Шаурма

Trambon:

haik1970:

Спасибо за отзывы по Веселому кебабу ,если Вам не сложно напишите в какое время суток была куплена плохая шаурма,что бы разобраться какая смена косячит.Спасибо за любые отзывы.

Пятница 30.09.16, примерно 23:00
По чаще сюда заходите, читайте. Полезно будет прислушаться к народному мнения, для улучшения работы и привлечения клиентов!
Тем более в вашем случае!

Спасибо за коментарии,на самом деле у нас есть небольшие проблемы с вечерней сменой,в ближайшие дни они будуд решены.

teckbull:

Горыныч, да она вообще не особо разговорчивая...

Говорит-то она с удовольствием, если спросишь. Правда, не все понятно, что она говорит.

Хуже шаурмы чем в Веселом Кебабе (Волгоградская)наверное не пробовал. Готовил парень с ХВОСТОМ)) Не ходите туда! Берегите себя))

haik1970,
Вам нужно съездить на Монетку и пройтись по рядам... посмотреть как работают Экспресс, Майя, да тот же Мираж.

1) Мясо срезается ! тонкими ! ломтиками. Не огромными кубиками (внутри сухими). А именно тонкими и плоскими. И вообще, мясо порой на вкус как будто грудку сварили в кастрюле. Посмотрите фото, ведь похоже))
2) То же касается и овощей. Такие кусманы помидора - это НЕ вкусно. Он перебивает весь вкус.
3) Если у Вас в команде нет человека, способного приготовить острый соус... Ладно, используйте покупной. Но не такой, какой сейчас. Он просто отвратительный. Могу посоветовать недорогие.
4) Лаваш конечно тоже нужно иначе скручивать. А то там на вид пять слоёв

Пишу эти претензии, потому что живу в двух шагах от Вашей точки. И заинтересован в хорошем продукте.

haik1970, пройдитесь по точкам, которые тут в шапке, купите по одной мини, скушайте и сравните со своей. Есть куда расти! Смотрите как в том же Эль-бурито прикольно прожаривают лаваш и промазывают его соусом. Фишечно! Такая же фишка и с соусом сверху. У меня жена, к примеру, без такой промазки и кушать не будет...
А тупо скрутить лаваш и накидать мясо с овощами без души сегодня уже мало. Только картоху кидать не стоит (((

Тэкс, вчера шел вечером через Комаровку, приспичило не ждать ужина и поживился в Экспрессе маленькой (ей наедаешься конкретно). В конце пустила стремно сок, хоть выкидывай или изляпаешься. В целом средненько, суховат лаваш, чуть нежнее можно было б и мяско. Лучше "Веселого..." и утреннего, и вечернего, и всякого. Причем очередь была в Экспрессе внушительная из студиозусов, Мираж правый намоленный еще пахал, остальным не повезло, пусто.

Ну и для настроя

haik1970:

Trambon:

haik1970:

Спасибо за отзывы по Веселому кебабу ,если Вам не сложно напишите в какое время суток была куплена плохая шаурма,что бы разобраться какая смена косячит.Спасибо за любые отзывы.

Пятница 30.09.16, примерно 23:00
По чаще сюда заходите, читайте. Полезно будет прислушаться к народному мнения, для улучшения работы и привлечения клиентов!
Тем более в вашем случае!

Спасибо за коментарии,на самом деле у нас есть небольшие проблемы с вечерней сменой,в ближайшие дни они будуд решены.

Приятно, что читаете. Вот как раз в субботу протестируем изменения))) Надеюсь, что реабилитируетесь.

ILB:

haik1970,
Вам нужно съездить на Монетку и пройтись по рядам... посмотреть как работают Экспресс, Майя, да тот же Мираж.

1) Мясо срезается ! тонкими ! ломтиками. Не огромными кубиками (внутри сухими). А именно тонкими и плоскими. И вообще, мясо порой на вкус как будто грудку сварили в кастрюле. Посмотрите фото, ведь похоже))
2) То же касается и овощей. Такие кусманы помидора - это НЕ вкусно. Он перебивает весь вкус.
3) Если у Вас в команде нет человека, способного приготовить острый соус... Ладно, используйте покупной. Но не такой, какой сейчас. Он просто отвратительный. Могу посоветовать недорогие.
4) Лаваш конечно тоже нужно иначе скручивать. А то там на вид пять слоёв

Пишу эти претензии, потому что живу в двух шагах от Вашей точки. И заинтересован в хорошем продукте.

В точку!!!

Добрый день ,ребята сделали новый томатный соус чу-чуть острый вместо кетчупа и по новому замориновали мясо.

Сегодня заехал к Майе. Очереди нет. Мираж тоже пустой. Подхожу к точке, а те понурые в телефон залипают.
Брал стандарт, просил добавить острого. Понравилось больше, чем в прошлый раз. Сейчас сладковатый вкус практически отсутствовал. Его дает морковка, это я уже выяснил. Шаурма не развалилась, была хорошо скручена до самого конца, не размокла, а даже наоборот, немного суховата. После поедания во рту была легкая послевкусица острого соуса. Ел не запивая.

Колесo,
Весёлый Кебаб от 5 сентября)

Рецептура у Майи не менялась... просто раньше стоял слабый вертел, на котором мясо 90% времени было "белое". Теперь жарит очень хорошо. И тем самым пропал главный минус их шаурмы.

Колесo,
Если честно, проблема с лавашом меня меньше всего волновала тогда) Его хотя бы можно просто не есть))

Представитель сказал, что все косяки исправят. И изменят технологическую карту

Я привык верить людям, посмотрим)