О коньяке

Всем привет, может кто знает где в Минске можно купить молдавский коньяк кэлэраш семилетний?

санче, стоит аскотт нетронутый, подарок на ДР. Некоторая инфа есть в нете http://kavist.com.ua/vse-napitki/1701-ascott-xo-07l.html

санче:

Может кто пробовал эти напитки? Что можете сказать о них? В интернете информации не нашел

Маркетологу, разрадившемуся слоганом «extra smooth» хочется порекомендовать пить исключительно сельтерскую.

Serkerde Markaly Konyagy 8*, 40%, розлив 2011 г., Ашхабадский винзавод (коньяк, Туркменистан)

Немного фактов и истории: Serkerde – туркменский коньяк класса КВВК (коньяк выдержанный высшего качества), имеет 8 звезд на этикетке, что свидетельствует о сроке выдержки спиртов в его купаже. Название этого коньяка примерно переводится как «главнокомандующий». Является одним из самых популярных и рекомендуемых к покупке коньяков в Туркменистане, обладатель многочисленных наград на международных выставках и конкурсах. Как можно видеть из оформления, этот восьмизвездочный коньяк создан в честь юбилея первого президента Туркменистана, ныне покойного Сапармурата Ниязова, известного также как Туркменбаши (титул отца или главы всех туркмен). На этикетке этого коньяка крупным планом красуется портрет Туркменбаши в белом военном кителе.

Передняя этикетка

К сожалению, какой-либо подробной информации об особенностях его производства и составе крайне мало. Производитель: Aşgabat çakyr zawody - Ашхабадский винзавод, одно из старейших предприятий по производству вин и коньяков на территории Туркменистана, основанное в 1922 г. В качестве основы производитель использовал сорта местного белого винограда - можно предположить, что это массово культивируемые древние туркменские столово-технические сорта среднепозднего созревания «Тербаш» и «Гараузюм», которые сейчас используются и для производства другого высококачественного восьмизвездочного КВВК коньяка «Президент». Также встречается информация, что база для купажирования коньяка Serkerde выдерживается от семи до 25 лет. Интересно, что на лицевой этикетке указан стандарт TDS 13741, в соответствии с которым произведен этот коньяк. Судя по всему, это еще советский ГОСТ 13741–91 «Коньяки. Общие технические условия», согласно которому коньяк группы КВВК должен быть произведен из коньячных спиртов среднего возраста не менее 8 лет. Коньяк Serkerde выпускается в Туркменистане уже давно, более 15 лет, и за это время его оформление несколько изменилось. Так раньше на задней этикетке была хоть какая-то познавательная информация о напитке, причем сразу на трех языках - английском, русском и туркменском. Русский текст гласил: «Serkerde» - коньяк специального наименования, приготовлен на основе высококачественных коньячных спиртов, полученных из уникальных сортов винограда, выращенного на прекрасной туркменской земле. Богатейший вкус и аромат напомнят Вам о красоте и богатстве солнечного Туркменистана. Коньяк «Серкерде» выпущен в честь Дня рождения Сапармурата Туркменбаши – первого Президента Независимого Туркменистана». У дегустируемого образца задняя этикетка более скромная - на ней лишь информация о составе, сроках и условиях хранения, и то на местном языке. Но кое-что можно разобрать - в составе кроме 8-летних коньячных спиртов, также сахарный сироп, колер и вода.

Задняя этикетка

Что касается внешнего оформления этого экзотического коньяка, оно несколько подкачало. С учетом того, насколько велико в Туркменистане (судя по информации из СМИ, интернета и от коллег, побывавших там) поклонение и уважение к личности Туркменбаши, оформление такого символического напитка оставляет желать лучшего. Качество этикеток, бутылки и пробки очень посредственное. Портрет отфотошоплен кривовато, также же наклеены и этикетки, фон и шрифт которых очень простой и незамысловатый. Привычной для коньяков пробки, как таковой, нет. Есть как бы несъемная крышка-пробка с выдвигающимся при ее вращении дозатором, причем крышка подтекает.

Пробка с дозатором

Что касается цены и доступности, достать этот коньяк где-либо, кроме как на его родине, вряд ли возможно. А там он стоит что-то около 7-10 у.е., что для среднестатического жителя Туркменистана достаточно дорого. Но в торговых точках и сами местные жители отзываются о нем крайне хорошо и рекомендуют брать его с собой в качестве подарка из Туркменистана. В интернете же отзывы о нем противоречивы и за последние несколько лет из восторженных становятся более скептическими. Перейдем к внутреннему содержимому...

Цвет: глубокий, темно-рубиновый, такого я, наверное, еще не встречал в коньяках.

Аромат: очень душистый, но не резкий, не спиртуозный; сперва мягкие, обволакивающие сливочно-шоколадные ноты, капучино, табак, тульские пряники, пережаренные ириски, горелая карамель, со временем в бокале - лесные орехи, миндаль, засахаренные фрукты, ваниль, пряности. Аромат с течением времени начинает интенсивно распространяться из бокала по всей комнате. В целом он достаточно необычен и своебразен для коньяка, сперва кажется - это какой-то сливочношоколадный ликер или бальзам.

Вкус: необыкновенно мягкий (как будто и нет тех 40% крепости), ровный, примерно продолжает аромат, тело средней плотности, пряный, сладкий, кофейно-шоколадный, сливочные ириски, немного кислинки и горечи, слабые дубово-ореховые и ванильные ноты. Большинство коньяков возрастом 8 лет, что продаются у нас, более жесткие, кусачие, агрессивные и спиртуозные, чем этот. Также, несмотря на заявленные 8 лет выдержки, у этого коньяка дуб очень слабо ощущается как в аромате, так и во вкусе.

Послевкусие: с упором на миндаль, средней длительности, медленно согревающее, сначала сладковатое, затем переходящее в дубово-ореховую, миндальную горечь. По мне, так не хватает длительности и разнообразия, соответствующего интересному букету ароматов.

Выводы: очень специфический, самобытный по многим параметрам коньяк, можно сказать азиатская экзотика, ничего близко подобного из коньяков я раньше не пробовал. Изначально он меня оттолкнул из-за своей неожиданной шоколадно-кофейно-сливочной специфики в аромате и непривычной мягкости во вкусе, но в последствии я его распробовал, и он мне понравился. Однозначно этот коньяк выделяется на фоне того ассортимента, что можно приобрести у нас, и запоминается своей уникальностью. Подойдет в качестве оригинального, памятного презента из Туркменистана себе либо друзьям/коллегам, будет полезен для расширения кругозора в мире коньяков. Цена очень приятная, вот только подтянуть бы еще и внешнее оформление до уровня содержимого.

P.S. Выражаю огромную благодарность коллеге, активному участнику этой и, соседней, виски-ветки за предоставленную возможность тщательно продегустировать столь необычный коньячный раритет !

Будучи последние пару лет проездом в Тайланд через Ашхабат, купили там в дьютифри местое вино, ну очень было гадкое. Прям чернило-чернило. И цена была не шибко дешевая. Коньяк не брали, не скажу про него ничего, вина хватило выше крыши)))

Feanor:

Serkerde Markaly Konyagy 8*, 40%, розлив 2011 г., Ашхабадский винзавод (коньяк, Туркменистан)

Обзор отличный - прочитал с интересом! И про сорта винограда, и про особенности местного производства. Понятное дело, что вкусы у всех разные и традиционные напитки одного региона не всегда вызывают восторг в других регионах со своими традициями. Но не суть. Очень познавательно вне зависимости от качеств самого напитка!

nexus435:

Итак, KWV 5 Years Brandy, производсто ЮАР, 43% alc., 750 ml.

Всегда с интересом читаю Ваши посты, особенно с фото. 10-летку от этого производителя пробовал недавно - впечатления положительные. Если в сети "ВИНО" повторят прошлогоднюю акцию "Недели регионов" (со скидкой 20%) - попробуете KWV 10 Years на "Неделе ЮАР" дешевле, чем стоит сейчас 5-летка.

nexus435, очень хорошо пишете.

elvishate:

коньяк НОЙ Властелин 25 лет (Noy Tirakal)

Учитывая ценовую категорию не факт, что вообще в РБ он будет в продаже.

Feanor, как Армения 25

bbk1967:

[

Как это понимать? Уже и 140 летний юбилейный был коньяк. Да и вообще что туда залили нужно поразбираться...