хабанеро, не совсем удачно разрезал.. чтобы на фото смотрелось хорошо - надо было разрезать перпендикулярно лини реза.. тогда было бы красиво..
хабанеро:
а что за прикол с тыквой?
ну на самом деле, стейк, как блюдо быстрого приготовления, требует для себя такого же гарнира.. т.е. быстрого приготовления, чтобы общий процесс не занимал много времени... овощи - всегда способствовали быстрому перевариванию мяса.. но кроме бланшированных зеленых представителей (спаржа, брокколи, цветная капуста, брюссельская) - широкого распространения пока ничего больше не получило...
тыква - такая же полезная.. очень вкусная.. быстро готовится.. туда можно мелко нарезать остов брокколи...
на фото конечного продукта - приготовленная сразу после стейка на той же сковороде.. пока стейк отдыхал..
поэтому исключительно для расширения кругозора