Шаурма

Давно хотел попробовать шаурму не с курятиной. Вернее именно с телятиной, так как с индейкой и свининой ранее пробовал в ДК.
На комаровке с телятиной готовят в кафе в торце Атлантика, который ближе к зеркалу, а также в Мираже в том же Атлантике возле выезда на кульман. Выбор пал на Мираж (я не знаю одна ли это сеть или просто идентичные названия, но миражи с монетки в моем личном опыте всегда отличались стабильностью качества, хоть их продукт и не был для меня лучшим).
Итак, заказал стандарт с телятиной - 8 BYN, маленькой в прайсе нет, попросил поострее.
Отмечу, что в этом Мираже есть два небольших зальчика со столиками, все чисто и опрятно. У них там типа мини столовка. Принимала заказ девушка славянской внешности, готовил восточный парень.
Размер соответствал ожиданиям и представлениям о стандартном размере шаурмы (Майя, Хассан).
В составе было мясо, капуста, свежие помидоры, маринованные огурчики, соус. По все длине уложены цельные стручки острого перчика ( действительно довольно острый).
В целом вкусно и сочно. Лаваша вмеру, хорошо зажарен. Вкус необычный, не могу сказать что лучше или хуже, чем с курицей. Просто другой. Мне понравилось. Для разнообразия буду периодически брать с телятиной, при равенстве цен брал бы наверное через раз.
P.s. Скручено было отлично, не порвалась, не потекла.

фото

ZloeOzi:

холодная

брал один раз, тоже была холодная, больше туда не ногой

chrysler98, когда обжариваете лаваш - вытирайте сковороду от масла. Сухой, хрустящий лаваш будет более к месту, чем жирный от масла.

Yuri K.:

chrysler98, когда обжариваете лаваш - вытирайте сковороду от масла. Сухой, хрустящий лаваш будет более к месту, чем жирный от масла.

Я обычно на сковороде-гриль обжариваю, придавив сверху прессом (тарелка с литровой кружкой воды наверху).

Мая "старшая" сказала, что "молодая" будет работать сегодня и завтра в вечер-ночь... Если кому интересно.

Мне скрутила "стандарт", такой огромный, что я пожалел не взяв "мини"))

Сама предложила подождать, пока подрумянится мясо поподжаристее (хотя было уже готовое не самого белого цвета).

Пока не успел попробовать, но само отношение "старшей" порадовало. Может настроение хорошее?))

только что с миража левого! мясо только насадили всё белое счя буду пробовать

ценка 4 по 10 мясо варёное

Еду к Хасану. Думаю не подведет.

ZloeOzi:

Крутил Сергей 5+ ! Размер немного меньше чем раньше. Съел до конца, давно такого не было и выбрасывал треть (я про другие точки).

Был сегодня в районе часа дня.
Брал острую без лука и только с фирменным соусом. На выбор Сергей предложил соус Чили или свежий перец острый. Я выбрал перец.
Мне и жене очень понравилось. Все как надо. Курица обжарена отлично; шаурма не мокрая, не сухая, сочная в самый раз. Скручена и обжарена великолепно. Даже не намека на разваливаемость лаваша. В пакетике сухо до самого конца поедания.
В общем, офигенная шаурма получилась.

П.С. Сергей "по-знакомству" посоветовал продавца арбузов и даже лично "свел" нас (там недалеко, в десятке метров, громко покричали они друг другу). Арбуз в итоге тоже отличный.
Как результат, я в отличном настроении вернулся с экспобела.
Фото опять нет, телефон с камерой временно разбит

ZloeOzi:

DeathInfector, В одно время кушали. Я вас видел похоже. Короч все ок, а Вот Карима уволили.

Я с женой и дочкой был. Дочка с биноклем все время просидела.

ZloeOzi:

В одно время кушали.

Маловероятно, при мне был только товарищ азиатской наружности, который кушал какие-то другие блюда.

[u3]Nemiroff:

На шаурму с биноклем, как в театр

И луком со стрелами В майках с супергероями вселенной DC. Нач сложно с кем-то другим перепутать.

Ребенок захотел бинокль месяц назад. Еле нашли на рынке, оказывается - дефицит.

Зато Сергея повеселила дочка со своим биноклем.
В общем, настроение у всех было отличное, может поэтому и шаурма такой вкусной показалась.