Дачники!!! UNITED

Matilda70:

в субботу встречаемся в реале

Прикольно однако!

Matilda70, и в правду интересно... из помидоров я еще не пробовал

yury_by, я тоже все хочу коптильней обзавестись, но как то не все не решу какую брать

yury_by, я из нержи знаю где взять в минске, у меня больше вопрос стоит по обьему и на сколько нужен гидрозатвор

yury_by, а что можешь сказать про толщину стенки? то, что предлагают 0.8мм

Vitaliy, субъективно тонковато.
Может и нормально, но я бы искал толще. Все-таки будет нагрев с двух сторон (снизу огонь-жар, сверху тлеющие угли), вдруг прогорит Хотя раз продают, значит этого достаточно
У нас метр на два на миллиметр нержи продают за миллион. Если найти толкового сварщика, то можно получить несколько коптилок по индивидуальному проекту

Vitaliy:

yury_by, я тоже все хочу коптильней обзавестись, но как то не все не решу какую брать

Сотвори сам. Могу сварочник дать поюзать.

У меня есть мангал, выездного дня. Лет 15 ему. Когда то на ул Новаторской компания цептер хотела цех открыть. Завод эталон. Завезли оборудование, материал. Но не получилось у них Зато у всех по улице появились листы металла для продукции. Материал можно только разрезать, просверлить и скрутить болтами. Именно мангал так и собран. Сварка не брала. За столько лет он без изменения. Частично только цвет поменял.
Вот бы еще такого найти.

yury_by, на опилки (1-1,5 см) ставил алюминиевую тарелку, потом решётку на ножках (от микроволновки), закрывал и ставил на газ, вонь на всю улицу. Высота не большая (может быть и 160 мм).

yury_by:

Как раз по их рецепту в следующие выходные буду коптить сало

Вареное сало это шайзе. На счёт ольхи согласен.
Отлично выходит курица, ребрышки... мясо лучше запечь, а уж потом подкоптить, а то пока приготовится сильно закоптится, рыба быстрей разварится чем прокоптится.

Если на плиту или костер, над нержа. Но считаю эт геморно.
У мну в итоге электрический , "сухой" тэн 1 квт. Алюминевый ящик, главное это лоток для жира.
Паралельно устройство работает духовкой(пица с дымком ) , и сушилкой для грибов

Раз пошла такая пьянка– могу смело советовать в качестве ёмкости для всякоразных угольных приготовлений БАК ОТ СТИРАЛКИ.

Я, когда делал из него костровище, особой ставки на него не делал– считал, что через пару–тройку костров амбец ему будет.

А не тут–то было. СЕЗОН он отработал по полной программе, и чувствует себя отлично! Не повело его, не скривило, не перекосило, о прогорании и речи нет.

И это несмотря на то, что он каждый раз раскаляется докрасна. Смотрится очень здоровски, кстати– я здесь раньше выкладывал фото сего чуда.

Так что можете смело брать на вооружение– вещь достойная. А главное – симпатишная

Почти никто из гостей не догадался из чего сделано костровище Большинство считало, что это какая–то офигенно навороченная скороварка/коптильня, поскольку устанавливается девайс над тандыром