Кто какое вино предпочитает?

Repet:

Одиссей, без проблем, всё красиво и по делу Зачтено!

Может, и мне зачтется.

Почвы, содержащие мелкий кремнезём, дают лёгкие малоалкогольные вина со слабым букетом. На тяжелых почвах получаются вина тонкие с сильным букетом и очень приятным ароматом. Глинистые почвы дают вина лучше окрашенные, с более высоким содержанием спирта, богатые танином, лучшего состава и более полные, немного жесткие вначале, но затем, после нескольких лет выдержки, приобретающие мягкость. Известковые почвы дают вина неполные, но с сильным букетом, легкие, хотя и алкогольные, в этих винах хорошо выражены основные ароматические вещества.

Могу еще какой хни скопипастить, в наш век это проще простого, хоть про Стелленбос, хоть про южный берег Крыма.

Skyvvalker_3E, не,

вот так

На самом деле в ZA (за исключением трех северных провинций) очень классный и комфортный климат, частные дома, гестхаузы и лоджи в большинстве своём обходятся без кондиционеров. Ну и крепость местных вин какбе намекает, что тут не Австралия )))

Метаморфозы белоруского сектора.

Вчера в Двойном Вине прошла неожиданная(узнал только за пару часов до, анонс был на фейсбуке 6 июня в 12:45) дегустация 3 итальянских вин

Сорта винограда в этот раз почти выучили, но сказали, что все сухие, а этикетки врут про полусухие

А в Вине не анонсировали, что наливают в честь грузинской недели, а наливали целых 5 видов вина(кстати, сегодня тоже наливают). Орешки, правда, пропали из рациона. Парадокс в том, что грузинские понравились больше и при этом стоят дешевле.

AlexMS:

но сказали, что все сухие, а этикетки врут про полусухие

Итальянцы не производят полусухие вина, эта категория есть только на постсоветском пространстве.
На стикере написано "полусухое" потому что по нашему волшебному ГОСТ-у при содержании сахара более 4% вино становится полусухим. Если вы в состоянии на вкус определить разницу между 3% сахара и 5%, почту за честь с вами познакомиться.

AlexMS:

Парадокс в том, что грузинские понравились больше

Никаких парадоксов. Бывает посредственная Тоскана, бывает достойная Грузия.
Бывают люди, которым вкуснее всего полусладкое из тетрапакета, а бывают люди, которым дешевле 50 евро всё невкусно.
Правда только в "слепых" дегустациях

AlexMS:

kirilld:

AlexMS:

Парадокс в том, что грузинские понравились больше и при этом стоят дешевле.

так пейте грузинские

Пить надо, как правильно говорят умные люди на дегустациях, то, что нравится. Вначале это надо найти.

а во что в Вине грузинское наливали? в пластиковый стаканчик?

На свой вопрос лучше себя не ответят.

Skyvvalker_3E:

На свой вопрос лучше себя не ответят.

пришлось самому идти в магазин

Repet:

Anоnymоus:

Может, речь про 3 и 5 г/л?

Может.

Так вот: 10mM (3,42 г/л сахарозы) считается порогом восприятия сладкого вкуса вообще. То есть жидкость с содержанием сахарозы 3 г/л ощущается как совершенно не сладкая, а при 5 г/л уже должен чувствоваться сладкий привкус. С глюкозой сложнее, несмотря на то, что ее "сладость" примерно 3/4 от сахарозы, за счет меньшей молярной массы порог чувствительности для глюкозы - около 2,4 г/л (в среднем по больнице, разумеется). В общем, теоретически можно различать вино 2 и 5 г/л, но под рукой нет достаточного количества образцов для эксперимента )))

AlexMS:

kirilld:

Skyvvalker_3E:

На свой вопрос лучше себя не ответят.

пришлось самому идти в магазин

Неужели думали, что там будут наливать в стекло?

в вино&вино, которое тут непонятно почему поливают, наливают как раз в стекло