Ответить
  • waldiss Куратор teamАвтор темы
    офлайн
    waldiss Куратор team Автор темы

    5169

    23 года на сайте
    пользователь #932

    Профиль
    Написать сообщение

    5169
    # 14 апреля 2003 12:37 Редактировалось waldiss, 1 раз.
    [url=http://forum.onliner.by/viewtopic.php?f=12&t=3865287] Spinning Team [/url]
  • alone1 Senior Member
    офлайн
    alone1 Senior Member

    4839

    14 лет на сайте
    пользователь #317148

    Профиль
    Написать сообщение

    4839
    # 3 июля 2017 21:53

    юмба ну будут выделяться всякие вредности.

    Неугасающий энтузиазм и бесконечная мотивация, упорство, тотальная самоотдача, сила воли.
  • super-buldos2012 Senior Member
    офлайн
    super-buldos2012 Senior Member

    36359

    12 лет на сайте
    пользователь #699329

    Профиль
    Написать сообщение

    36359
    # 3 июля 2017 21:56
    Ten_15:

    super-buldos2012:

    Ten_15:

    Nickl, спасибо большое!!!
    belon, соседи-то есть, но ведь каждый на выходные приезжает чтобы на своих сотка поработать. Не так много у людей свободного времени. Мне их просто совестно отвлекать.
    Я ж не против мастеру заплатить. Лишь бы цена была адекватная, и работа вся качественно сделана. Мастерские по ремонту в Минске есть, но вопрос в том, что эту большую "штуковину" как-то надо в город доставить. Косилка старая, я не уверена, что разобрать ее (чтоб в машину поместить) будет удачной идеей. Поэтому ищу того, кто выезжает к заказчику.
    Иногда вот люди пользуются услугой мастера, довольны его работой, дают контакты. Уже вроде, как какая-то небольшая гарантия.

    Фазэнда то хде? :-?

    Усе!!! Завелась моя лапочка :) Как мастера увидела, так и завелась. Сама. И побежала по газону.

    А если серьезно, то сегодня Мастер с золотыми руками помог мне разобраться с моей техникой. За что ему от меня низкий поклон и огромнейшая благодарность.

    Добавлено спустя 2 минуты 37 секунд

    android8230:

    Григорьевич:

    Zloy Zhuk:

    android8230, я ветку оторвал от близрастущей ольхи :) Но вообще друган коптит на веточках от плодовых. Только вот вроде от коры горечь, так что наверно лучше щепку

    Плодовых минимум. Чисто символически. Дают горечь и кислинку. Ольха :znaika: и то, не на весь процесс копчения, за исключением рыбы.
    Но у всех свои предпочтения. :)

    понял буду гуглить , хочу мяско закоптить

    У меня за забором целая ольховая роща. Достала невероятно - по весне летит пыльца, летом - пух, а осенью - листьев несметная куча на участке.Есть разрешение на ее вырубку. Так что подъезжайте :)

    Залил бензин и завелась - куда-ж она денеться! :D

    НИФИГАСИКИ СЕБЕ!МИР,ДРУЖБА,ЖВАЧКА!
  • юмба Senior Member
    офлайн
    юмба Senior Member

    800

    11 лет на сайте
    пользователь #922066

    Профиль
    Написать сообщение

    800
    # 3 июля 2017 21:57
    alone1:

    юмба ну будут выделяться всякие вредности.

    жена в таком лечо варит.... да и вообще же полно посуды эмалированной... или я что-то не понимаю?

  • Vitaliy Senior Member
    офлайн
    Vitaliy Senior Member

    13447

    23 года на сайте
    пользователь #1695

    Профиль
    Написать сообщение

    13447
    # 3 июля 2017 21:58
    Григорьевич:

    А я асфальта боюсь. Только самолет.

    так ты потапа за руль, а сам всю дорогу средство от страха принимай :)
    а про оплики для коптильни... валом этого счастья продается в гиперах. все что хош есть.

    Когда не додумывают головой, докладывают из кармана.
  • Патап Senior Member
    офлайн
    Патап Senior Member

    16823

    17 лет на сайте
    пользователь #99590

    Профиль
    Написать сообщение

    16823
    # 3 июля 2017 22:03
    Григорьевич:

    Патап:

    Блин........опять лето прошло, пока я на работе был :roof:
    Ну разве это лето???
    Двое суток дождя..........хорошо, пока работа внутри веранды есть, а так бы зачах и позеленел.

    :
    Кидай дачу. :) В Португалию давай рванем. :shuffle:

    Ээээ.....в Португалию не поеду, там все сгорело давече.
    Будешь потом пахнуть, как прокопченный ольховыми опилками. :D

  • Ten_15 Member
    офлайн
    Ten_15 Member

    292

    9 лет на сайте
    пользователь #1546215

    Профиль
    Написать сообщение

    292
    # 3 июля 2017 22:03
    super-buldos2012:

    Залил бензин и завелась - куда-ж она денеться! :D

    Не-е. Бензин я сама умею заливать. Масло поменял. То-се выкрутил-вкрутил-подкрутил. В общем, я теперь ее на газоне догнать не могу. Сама все косит.

  • Патап Senior Member
    офлайн
    Патап Senior Member

    16823

    17 лет на сайте
    пользователь #99590

    Профиль
    Написать сообщение

    16823
    # 3 июля 2017 22:04

    А так я согласный, только грехи в рай не пускають. :shuffle:

  • Vasily.N Senior Member
    офлайн
    Vasily.N Senior Member

    3345

    15 лет на сайте
    пользователь #164737

    Профиль
    Написать сообщение

    3345
    # 4 июля 2017 01:11 Редактировалось Vasily.N, 1 раз.
    юмба:

    как думаете, в эмалированном баке можно коптилку устроить?

    Почему нет

    Григорьевич:

    Плодовых минимум. Чисто символически. Дают горечь и кислинку. Ольха

    Согласен, плодовые, тоже не покатили, сладковатый привкус ...парфюмная отдушка, можевельник ваще, какие то кладбищенские напевы. Ольха. :super:
    Осина, не плохохой духан дает. .. пробовал на гнилушке, осиновой, не плохо, но как то дофиговато дыма вышло, над еще поэксперементировать.

    Nickl:

    электрорубанком превратить все это дело в опилки

    Отличная 'опилка' для копчения получается из под цепной пилы, шинкую чурку под расческу, опилки в матерчатый мешок, палки на растопку камина.

    Опилка для копчения должна быть сухая

  • Злой_Жук Urban roller
    офлайн
    Злой_Жук Urban roller

    35069

    21 год на сайте
    пользователь #8412

    Профиль
    Написать сообщение

    35069
    # 4 июля 2017 01:12
    Vasily.N:

    Опилка для копчения должна быть сухая

    а пишут, чтио мокрая...

    Я не люблю спорт - я люблю экстрим! Я не люблю ЗОЖ - я люблю адреналин!
  • android8230 Senior Member
    офлайн
    android8230 Senior Member

    15956

    14 лет на сайте
    пользователь #328323

    Профиль
    Написать сообщение

    15956
    # 4 июля 2017 06:07
    Zloy Zhuk:

    Vasily.N:

    Опилка для копчения должна быть сухая

    а пишут, чтио мокрая...

    да тоже читал что немного влажная должна быть , а кто говорит сухая , немного смочил

  • yury_by Клуб Самоделкиных
    офлайн
    yury_by Клуб Самоделкиных

    16412

    12 лет на сайте
    пользователь #535842

    Профиль
    Написать сообщение

    16412
    # 4 июля 2017 07:27

    Щепа должна дымить, а не гореть. Тоже читал о влажной, делал с влажной - все отлично. А если высыхала, то начинала тлеть без дыма.

    Делай хорошо, а плохо само получится
  • android8230 Senior Member
    офлайн
    android8230 Senior Member

    15956

    14 лет на сайте
    пользователь #328323

    Профиль
    Написать сообщение

    15956
    # 4 июля 2017 07:33
    yury_by:

    Щепа должна дымить, а не гореть. Тоже читал о влажной, делал с влажной - все отлично. А если высыхала, то начинала тлеть без дыма.

    :super:

  • Швейка Senior Member
    офлайн
    Швейка Senior Member

    3632

    14 лет на сайте
    пользователь #326477

    Профиль
    Написать сообщение

    3632
    # 4 июля 2017 08:48
    юмба:

    как думаете, в эмалированном баке можно коптилку устроить?

    Думаю, все дело в теплопроводности
    Ниже про кухонную посуду, но все же....
    "У эмалевого слоя тем более низкая теплопроводность, примерно такая, как у стекла. Поэтому тепло от конфорки не сразу равномерно распределяется по всему дну, образуются очаги перегрева, и в эмалированной посуде еда легко пригорает. Виной этому и высокая адгезия (от лат. adhaesio — прилипание) эмали. Например, попробуйте вскипятить в эмалированной кастрюле молоко. Если не перемешивать его безостановочно, оно обязательно приобретет противный горелый привкус".

    Не люблю эмалированную посуду :roof:

    Ни дня без строчки! ~-------~ Шью вот теперь.....
  • юмба Senior Member
    офлайн
    юмба Senior Member

    800

    11 лет на сайте
    пользователь #922066

    Профиль
    Написать сообщение

    800
    # 4 июля 2017 10:01

    Всем спасибо. Размышляю так - даже если теплопроводность низкая и нагрев неравномерный, то у меня же продукт будет располагаться не на дне бака, а сверху балдеть в дыму. Есть кастрюля из нержавейки, коптил в ней уже на выходных, но она маленькая. А большая из нержи будет стоить ого-го... Поэтому пытаюсь приспособить то, что под рукой)

  • Vasily.N Senior Member
    офлайн
    Vasily.N Senior Member

    3345

    15 лет на сайте
    пользователь #164737

    Профиль
    Написать сообщение

    3345
    # 4 июля 2017 11:33 Редактировалось Vasily.N, 1 раз.
    Zloy Zhuk:

    а пишут, чтио мокрая...

    В смысле не с живой ветки :-? Вкус будет не айс. В этом убедился лично. На счет специального увлажнения ничего сказать не могу, но не вижу в этом ни какой необходимости, недостатка дыма никогда не ощущал, гореть опилка без доступа воздуха ни когда не будет, нельзя только открывать не остывшую кастрюлю.

    На счет эмалированной проблема надуманая, все печки-духовки эмалированные.

  • Швейка Senior Member
    офлайн
    Швейка Senior Member

    3632

    14 лет на сайте
    пользователь #326477

    Профиль
    Написать сообщение

    3632
    # 4 июля 2017 11:41
    Vasily.N:

    На счет эмалированной проблема надуманая, все печки-духовки эмалированные.

    юмба, ну тогда

    :D

    Добавлено спустя 2 минуты 35 секунд

    все, что останется на дне, будет тоже "дымиться", а отчистить это...только с эмалью :)
    одноразовая, короче, весчь.

    Ни дня без строчки! ~-------~ Шью вот теперь.....
  • юмба Senior Member
    офлайн
    юмба Senior Member

    800

    11 лет на сайте
    пользователь #922066

    Профиль
    Написать сообщение

    800
    # 4 июля 2017 12:08

    прошу прощения за занудство... Предположим, у меня есть емкость из нержавейки (теоретически есть, практически ее нет)). Я копчу в ней раз-второй-третий. Она внутри загрязняется как этот бак на фото? Или нет? Или загрязняется, но не так? Я как бы емкость для копчения мыть не рассчитывал, честно говоря.... :insane: А если нержа загрязняется так же, то разница какая?

  • yury_by Клуб Самоделкиных
    офлайн
    yury_by Клуб Самоделкиных

    16412

    12 лет на сайте
    пользователь #535842

    Профиль
    Написать сообщение

    16412
    # 4 июля 2017 12:14

    юмба, нержавейка легко отмывается.

    Делай хорошо, а плохо само получится
  • юмба Senior Member
    офлайн
    юмба Senior Member

    800

    11 лет на сайте
    пользователь #922066

    Профиль
    Написать сообщение

    800
    # 4 июля 2017 12:19
    yury_by:

    юмба, нержавейка легко отмывается.

    да, но вопрос в том - ее кто-нибудь моет? Вот именно емкости для копчения? Или я один такая свинья, кастрюлю для копчения не мою, мангал не мою...?)))

  • yury_by Клуб Самоделкиных
    офлайн
    yury_by Клуб Самоделкиных

    16412

    12 лет на сайте
    пользователь #535842

    Профиль
    Написать сообщение

    16412
    # 4 июля 2017 12:22

    Я мою, сосед - нет. У него нарост на решетке над мангалом с палец толщиной :puke:

    Делай хорошо, а плохо само получится