Если речь идет о комплексном ремонте, то нанимать бригаду нужно ту которая и делает ремонты под ключ, а отвечает за все один человек - прораб. Задача профессионального прораба настроится на работу с объектом. Ведь заказчики, так же бывают разные. Одни покупают материалы сами, другие просят помочь закупить. Есть множество организационных вопросов, которые решаются по-разному. Но ведение объекта лицом, которое отвечает за это, должно осуществляться от начала ремонта и до конца. Лично я рекомендую нанимать комплексных рабочих, так называемых универсалов. Понятно что есть работы которые требуют узких спецов (межкомнатные двери, кондиционеры, сигнализация и др.), т.к. сохраняется гарантия на эти работы. Но все основные работы при ремонте взаимосвязаны. И помните: чем меньше мастеров Вам делает ремонт, тем проще Вам будет принять работу, а им сдать ее.