Шаурма

VipМаркет:

teckbull, за последнее время это один из лучших кебабов а Минске. Иногда захожу к Майе. У этих двух точек по своему вкусно)

для меня например очень странная организация этих лучших кебабов:

работают до 20.
карточки не принимают.

и если со вторым скажем проблема не большая, то с первым... некоторые с работы идут, а уже закрыто))
подождем...

Довелось испробовать шаурмы (а точнее кебаба) в Варшаве. Брал большой кебаб, местный шаурмье-араб начал чего-то спрашивать у меня по-польски, но видя, что я не понимаю перешёл на инглиш. Оказалось, что его вопрос касался выбора соусов. Я решил выбрать микс ( о чем впоследствии ни чуть не пожалел). Что касается состава кебаба, то он оказался привычным: куриное мясо, помидор свежий, капуста, лук. Что касается соуса, то это был привычный чесночный и острый соус со специями. По итогу: однозначно в разы лучше минской шаурмы с Комаровки, что по вкусу, что по цене (3$ за большую), что по размеру.
P.s. очень удивлён, что шаурмье выбил чек, хотя был один в этом заведении.

SirJey, Отлично выглядит !

Попробовал сегодня шаурму по 3 рубля напротив Монетки в Gusto pizza.
Соуса совсем мало, суховатая. Мяса достаточно. Поставил бы 5/10 поесть норм, но удовольствия не шибко много.

фото

chrysler98:

Кто пробовал ЗАВИНы от Быстрого Ли на Куйбышева 45? Это очень похоже на донер. Брал несколько раз, даже с доставкой когда-то. Сказать что он острый - не сказать ничего. "Соус из черного перца" очень острый!

Фото Завина

Еще есть Сушибуррито

лучше себе ногу отрежу, чем закажу в этой рыгаловке

Сейчас на Монетке работает молодая Майя))) мяско красивое... Запах мммммм.... Сейчас скончаюсь в ожидании

минимумфото

Молодая Майя сегодня на монетке! проезжал мимо, решил заглянуть - удача!

Очень приветливая и веселая, всем бы такое обслуживание.

Выбрал только острый соус + немного чесночного, без кетчунезов. Спросил - острый соус свой, самодельный.

Вертел полный, людей мало, курица зажаристая, рядом с вертелом уже была состругана горка мяса. Дополнительно его измельчают ножницами. Готовит Майя споро и быстро, приговаривая "еще минутку". Подсмотрел для себя фишку для скрутки в домашних условиях - отрезает от лаваша кусок трапециевидной формы и кладет его внутрь, видимо для прочности. Это позволяет закрутить шаурму без скоплений лаваша на торцах + 1 торец остается открытым.

Маленькая за 5 оказалась совсем немаленькой, навскидку полкило.

Очень классная упаковка с собой. Быстро и аккуратно заворачивает продукт в фольгу, затем в лист бумаги, как-то по особому складывая и скрепляя степлером. Затем 2 пакетика с торцов и грузит все в майку. + 3-4 салфетки.

Изначально планировал довезти и отобедать дома, однако горячая шаурма грела руку так соблазнительно и пахла так вкусно, что я не выдержал, раздербанил эту упаковку и употребил продукт прямо на месте, сидя на багажнике машины (лавочки из-за погоды, к сожалению, непригодны для перекусов) и запивая боржоми.

Начало.

Середина

Финиш

Вкусно! Очень нежный и сбалансированный вкус. Изначально показалось, что мяса немного (последний раз ел давно в экспрессе, там было одно мясо, но с перебором), но затем понял - все в балансе и гармонирует. Острота легкая (острого соуса лилось немного), однако я сейчас ограничиваю себя в остром, так что совпало идеально. Вообще, обоих соусов было немного, что видно на фото, но шаурма очень сочная - необходимости запивать нет. Мясо не сухое. При этом (вспоминаю ведро жира в экспрессе) ни капли жира в пакете - сухо и чисто, как в памперсе.

Реально классное гриль-послевкусие. На тяжесть и сушняк нет и намека спустя пару часов. Вообще продукт производит впечатление легкого и чуть ли не диетического.

Минус - где-то в середине на одном из укусов чувствовал легкую горчинку. Подозреваю, что от капусты, в том месте ее концентрация была чуть больше. Вообще распределение начинки предельно равномерное. Форм-фактор (размер брикета и толщина) тоже идеален - держать и есть удобно. Лаваш зажарен несильно (думаю это по дефолту, можно просить сильнее), однако он хрустит и не разваливается.

Попались несколько хрящей и кость, надеюсь куриная)) Не силен в куриной анатомии, очень мелкая. Это подпортило общее очень хорошее впечатление.

Итоговая оценка - 8 хасанов из 10, минус за горчинку и кость. Несмотря на минусы, думаю это один из лучших продуктов в Минске, all in all впечатления от вкуса высшие. Интересно сравнить с пожилой Майей, реально ли есть разница в продукте.

Думаю опробовать шаурму на фроликова, недалеко от работы. Туда лучше ехать днем?

alkatel,
И возможно даже лучше... (мне так в последнее сравнение показалось)

Единственное, в чём дочка точно сильнее - это скорость))

Ребята, а ничего, что у майи лаваш тонкий крошится и после белого соуса ад во рту?

old_morg,
У меня не крошится)) А белый соус не беру, так что за него не скажу)

Да и к чему это обсуждение? Не нравится, так есть другие хорошие точки) Вот тот же Гриль Кебаб вполне.