|
офлайн
Senior Member
|
||
5550 |
10 лет на сайте
|
|
|
zorro2012:Karpatka:zorro2012:Karpatka продавцам по франшизе вопросы зададите ?
zorro2012, вы думаете, там , кроме продавцов, больше никого нет?
возможно товаровед что-то и обьяснит....
А вас устроил бы исключительно директор Красного пищевика, не ниже?
Karpatka:zorro2012:Karpatka:zorro2012:Karpatka продавцам по франшизе вопросы зададите ?
zorro2012, вы думаете, там , кроме продавцов, больше никого нет?
возможно товаровед что-то и обьяснит....
А вас устроил бы исключительно директор Красного пищевика, не ниже?
совладелец..... 
и он же владелец строения на уманской..... 
|
офлайн
Senior Member
|
||
5550 |
10 лет на сайте
|
|
|
|
zorro2012:Karpatka:zorro2012:Karpatka:zorro2012:Karpatka продавцам по франшизе вопросы зададите ?
zorro2012, вы думаете, там , кроме продавцов, больше никого нет?
возможно товаровед что-то и обьяснит....
А вас устроил бы исключительно директор Красного пищевика, не ниже?
совладелец.....
Так в чем проблема? Дерзайте.
Чем больше кормишь жЫрного троллину, тем больше он буреет. ( мысль такая ).
Karpatka:zorro2012:Karpatka:zorro2012:Karpatka:zorro2012:Karpatka продавцам по франшизе вопросы зададите ?
zorro2012, вы думаете, там , кроме продавцов, больше никого нет?
возможно товаровед что-то и обьяснит....
А вас устроил бы исключительно директор Красного пищевика, не ниже?
совладелец.....
Так в чем проблема? Дерзайте.
да я то знаю....и довольно давно.... 
хорошо о чем-то не знать ...и писать о троллях.... 
|
офлайн
Senior Member
|
||
3621 |
14 лет на сайте
|
|
|
rite4all:Швейка:в правильном суфле для птичьего молока очень много сахара, так что будет вкусно!....но не очень полезно
Сахар можно уменьшать под свой вкус. Совсем без сахара, ессно, не получится, но я смело уменьшаю % на 30.
Ой, боюсь не получится... в моем проверенном рецепте "тот самый вкус птичьего молока" сахара надо ровно два веса белков, и только такое соотношение, иначе суфле будет не суфле. 
Тут многие пишут о полезности зефира. Я вот делала домашний зефир и скажу вам, полезного там очень мало. Чтобы взбилась пышная масса нужен хороший сахарный сиропчик. Такой, что ягодного пюре с любимыми пектинами в этом зефире 25-30%. Остальное сахар. Так что пользы от него, конечно немного, разве что химии нет в домашнем.
Зефир никогда не любила, но после того, как здесь посоветовали замораживать, обожаю его. Скажу для тех, у кого "вязнут зубы", берите Чаровей. Он тонкий, одна половинка в глазури, приятно кусать. Отличный десерт к чашке цикория с горчинкой (кофе не пью). 
Хотелось бы услышать мнение от любителей цикория. Что есть из белорусского, растворимого, без всяких ароматизаторов и добавок? Пока предпочитаю ЛерУ.
|
офлайн
Senior Member
|
||
5550 |
10 лет на сайте
|
|
|
|
Швейка:Хотелось бы услышать мнение от любителей цикория. Что есть из белорусского, растворимого, без всяких ароматизаторов и добавок? Пока предпочитаю ЛерУ.
Тоже посижу послушаю. Цикорий пью, чередуя с кофе / чаем, и тоже Леру.
|
офлайн
Senior Member
|
||
6339 |
16 лет на сайте
|
|
|
Швейка:Зефир никогда не любила, но после того, как здесь посоветовали замораживать, обожаю его.
Добро пожаловать в клуб 
ооо. цикорий - это моя тема.
где-то когда-то вычитала, что полезнее цикорий в жидком виде, а не в порошке.
с тех пор его и покупаю.
покупаю вот этот.
https://e-dostavka.by/catalog/3860.html#/catalog/item_239697.html
регулярного употребления хватает на 2 месяца.
консистенция очень густая. гуще сгущенки.
чуть меньше половины чайной ложки хватает, чтобы и горчинка приятная была, но вместе с тем не горько.
из добавок в нем стевия. но, если честно, я вообще там ее не чувствую. и потому еще на кончике ложки всегда добавляю еще ( у меня стевиозид в порошке) + молоко или сливки.
отличная тема получается!
делает его украинский завод, который специализируется именно на цикории - Славутский цикориесушильный завод.
в общем, советую.
|
офлайн
Senior Member
|
||
3621 |
14 лет на сайте
|
|
|
|
qwerty_123, спасибо за совет.
Конечно, хотелось бы без стевии, я не добавляю ничего в цикорий, только вприкуску со сладостями пью иногда.
Пробовала еще Столетов, но там ячмень в составе. Доктор Грин, но редко вижу без добавок.
Вообще, жидкий цикорий получают, выпаривая эту жидкость из корня несколько раз. Я так понимаю, без сахара она плохо хранится Порошок, наоборот, иссушют корень и измельчают его. А молотый, он как раз самый полезный, измельчают, а потом обжаривают. Но лично я не люблю возиться с варкой молотого цикория, хранением жидкого, поэтому предпочитаю растворимый.
Смотрела как то контр. закупку - Леру один из лучших, теперь ищу дешевле
|
офлайн
Senior Member
|
||
14724 |
15 лет на сайте
|
|
|
|
офлайн
Куратор team
|
||
7750 |
18 лет на сайте
|
|
|
ребенку бабушка спонсировала коммунарковскую шоколадку Аленка с орехом (впервые такую попробовали)
1) шоколад как пластилин со стойким запахом химической карамели
2) орехи как будто прошлогодние
3) шоколад невозможно поломать...тает, липнет к рукам...беее (одновременно было открыто 2 шоколадки. пергале хрустко ломалась)
ЗЫ а у меня мама выращивает топинамбур, чистит, нарезает его тоооненькими кружками, сушит в духовке до коричневого цвета, измельчает в кофемолке и заваривает как кофе. папе кофе нельзя, цикорий как-то не пошел... а такое нравится....и без кофеина....и сладковатый без сахара )
|
офлайн
Senior Member
|
||
3621 |
14 лет на сайте
|
|
|
|
Yuna:Швейка:теперь ищу дешевле
Попробую, спасибо. Я вот сейчас обратила внимание ( глядя на всю линейку едоставки ) что в составе Леру 2,9 углеводов и очень низкая калорийность, а остальные производители имеют намного большее количество углеводов. Что там? 
|
офлайн
Senior Member
|
||
8544 |
17 лет на сайте
|
|
|
Bad girl:ребенку бабушка спонсировала коммунарковскую шоколадку Аленка с орехом (впервые такую попробовали)
1) шоколад как пластилин со стойким запахом химической карамели
2) орехи как будто прошлогодние
3) шоколад невозможно поломать...тает, липнет к рукам...беее (одновременно было открыто 2 шоколадки. пергале хрустко ломалась)
может это не "шоколад" а "шоколадная плитка" ,,,, 
|
офлайн
Senior Member
|
||
6339 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
Швейка:а остальные производители имеют намного большее количество углеводов. Что там?
желуди
|
офлайн
Куратор team
|
||
7750 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
slavic-dj:может это не "шоколад" а "шоколадная плитка" ,,,,
а продают по цене шоколада это Г...
вообще последний год с Коммунаркой твориться что-то неладное. мы перестали покупать ее конфеты и перешли на Спартаковские...если Идеал снова откроют, вообще счастье будет
|
офлайн
Senior Member
|
||
3621 |
14 лет на сайте
|
|
|
|
qwerty_123:желуди
в общем, пока достойной альтернативы нет. Будем пробовать-искать.
|
офлайн
Senior Member
|
||
2634 |
11 лет на сайте
|
|
|
Похоже с советским цикорием в жестяной банке рядом ничего не стояло .... Маркетинг беспощаден , вон в Могилеве теплое мороженое сварганили , назвали вишневым , а нужно было назвать шахматным ведь состав одни е2-е4.
|
офлайн
Senior Member
|
||
3621 |
14 лет на сайте
|
|
|
|
Цикорий - не кофезаменитель, это независимый напиток, со своей историей и своими качествами. Стереотип о кофезаменителе придумали обыватели во времена дефицита кофе вообще или дефицита хорошего кофе. Это же касается и других корней и плодов и напитков из них (именно напитков). 
Цикорий пьют люди, которым кофе противопоказан, но нельзя говорить о нем как о заменителе.
Чашечку хорошего кофе не заменит ничто Я знаю
qwerty_123, прочитала, что ложка цикория, добавленного в тесто, придает ему ореховый вкус. Хочу попробовать
|
офлайн
Senior Member
|
||
6339 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
valerra1976:Жить в РБ и тратить деньги на цикорий? Да он на всех пустырях растет; за час можно накопать столько
вот только лапти закончу плести, насобираю лопухов, чтобы вытирать и сразу пойду собирать цикорий
Швейка:в моем проверенном рецепте "тот самый вкус птичьего молока"
А вы на агаре делаете? Нет никаких проблем с уменьшением кол-ва сахара, только при варке сиропа нужно пропорционально уменьшить объем жидкости.
Швейка:Тут многие пишут о полезности зефира. Я вот делала домашний зефир и скажу вам, полезного там очень мало. Чтобы взбилась пышная масса нужен хороший сахарный сиропчик
Таки да! На 250 г яблочного пюре 725 г сахара - это не слишком полезно + еще сахарная пудра для обсыпки. Причем это раскладка по ГОСТ.
qwerty_123:valerra1976:Жить в РБ и тратить деньги на цикорий? Да он на всех пустырях растет; за час можно накопать столько
вот только лапти закончу плести, насобираю лопухов, чтобы
Ржу и плюсую!
