Шоколад

Tochiazuma,

Вкус и качество не всегда тождественны.

Идеал был без добавок, Дав же с цукатами и кофе.

Если бы в Идеал добавить цукатов, я бы смогла почувствовать разницу. А так, получается, что эти шоко были немного разными по составу. Шоки одинаковые по качеству, но разные по вкусовым ощущениям....

Вообще, раз уж такая тема погшла, то правильнее было бы дегустировать шоки без добавак, или с добавками только одного вида.. .

Надеюсь смогла изложить свою мысль понятно .

Мелина, правильно! вот теперь накупи шоков без добавок и протести их !!так мы получим объективные оценки! желательно чтоб еще и процент шоколада был очень близок...

надеюсь, ты вернешь мне страсть к нему

моё воображение рисует какие-то немыслимые обряды по возвращению твоей страсти к шоколаду

Но я постараюсь...

слышали историю о том, что Коммунарка делает для нас, простых белорусов, это одно, а то, что на экспорт - это совсем другое

Я уже писал об этом раньше... Каждый производитель подгоняет продукт под предпочтения потребителя на конкретном рынке... И даже Комунарка вынуждена это делать, чтобы продаваться на внешних рынках... Насколько успешно они это делают - вопрос... Насколько я знаю, большими объемами экспорта они похвастаться не могут.

Например, шоколад "Коркунов", продающийся в Америке, изготавливается совершенно по другой рецептуре и упаковка у него другая... Не лучше и не хуже - просто все подгоняется под требования рынка.

"Горький" 72% какао от "Победы"

ИМХО "Победа" полная лажа - страдает рецептура и качество ингредиентов...

Попробуйте 72% "Коркунов" и, что называется, почувствуйте разницу...

В том числе разницу в цене (Коркунов в гипере стоит больше 10 тыс. руб. за плитку 100 гр.)

Об этом я тоже писал ранее - какао бывает очень разный по качеству и цене. Недостаточно просто добавить 70% любого какао, чтобы получился элитный шоколад

Pro-polis, ладно-ладно...

Обещаю на выходных вкусить шоколад от "Коркунов".

Бобрыня,

Обещаю на выходных вкусить шоколад от "Коркунов"

и тогда уж обязательно "Золотую Марку" (чтобы не получалось, что я конкурентов порекламировал, а о себе забыл )

Интересные вести из России:

Госдума приняла 3 сентября в первом чтении "Технический регламент на кондитерскую продукцию". Документ определяет перечень кондитерской продукции, подлежащей техрегулированию, устанавливает спецтребования к процессам ее производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации. Комментируя принятие законопроекта, член Бюро Высшего совета Партии, первый заместитель руководителя фракции "Единая Россия" Татьяна Яковлева отметила:

...

Чтобы у производителей и потребителей не было разночтений, в документе вводится четкая дефиниция – что является кондитерской продукцией, уточняются понятия "шоколад", "сахаристые кондитерские изделия", "мучные кондитерские изделия".

Нередко производители за высококачественный шоколад выдают так называемую кондитерскую плитку, в которой вместо какао-масла – растительные жиры. Чтобы избежать в дальнейшем столь вольное толкование рецепта уважаемого продукта, в техрегламенте прописано: шоколад должен содержать не менее 35% какао-продуктов, при этом главного ингредиента - какао-масла - в нем должно быть минимум 18%

Мелина, или вот:

Pro-polis:

Не лучше и не хуже - просто все подгоняется под требования рынка.

то бишь пипл хавает? наш пипл и такой шоколад, как Коммунарка для нас выпускает, схавает, так чего им напрягаться и делать по такой рецептуре, как для импортного покупателя?

Мелина:

Купила сегодня "Спартак" 72%. Отчёт попозжа .

деточка, а ты не лопнешь?

Мелина, да уже не один .