Шаурма

Хасан сегодня в 8.30 уже был закрыт.

6-го в правом Мираже тарил по карточке-без проблем.
Появились новые размеры, стандарт я не осилил.

p.s. Часто вижу, что основным фактором для некоторых является наличие перчаток у персонала: что с них толку, если они в этих же перчатках ходят курить, а может и в сортир) Лично видел, но это был не Мираж))

MaxSter:

да и вкус - так себе

Соглашусь. Но надеюсь, что временно...

Раньше лаваш был плотный и хрустящий... Сейчас как тряпка мокнет и разрушается...
Раньше внутри не было "воды", а сухость убиралась маринадом и соусом...
Теперь и соуса почти нет и жир от курицы отчётливо чувствуется...
А ещё нет "лимонных" нот в маринаде, нет старого пряного привкуса...
Нет игры как раньше сладости, остроты, зажаристого мяса и маринованных овощей, в т.ч. корейской морковки...

Сейчас это свежая капуста, почти онли...
Лук, который попался почему-то только в одной шаурме... и только в одном месте целой "горстью"))

Мясо на вертеле почти без маринада))) я не видел, чтобы его поливали или чтобы с него стекал маринад...

Пока расстроен. Вся надежда, что он не нашёл нужные ингредиенты... И делает из того, что есть)

Если через недельку рецептура не изменится, подойду к нему и честно распишу по пунктам, почему он раньше делал шикарный продукт, а теперь посредственный... Посмотрим, что скажет...

Неожиданно вкусной оказалась шаурма в бир энд вайн , что рядом с миражом. Вкусные соусы , мясо с дымком, ну и подача- на тарелке, да с холодным пивом , да сидя за столом. После миража, где ни столика ни удобств- самое то. Мираж однозначно испортился- или кризис причина , или хозяин слишком занят раскруткой донер кинг на пушкарях.

Только что с Монетки.
Брал Мини Шаурму у Хассана.

Цена 40.000.
Был сам Хассан и помощник.
Вежливые, приветливые. Сразу предложили чай/кофе бесплатно. Взял кофе. Сделали растворимый со сгущёнкой. Вкусно.
Передо мной брал парень 4 штуки, поэтому пока ждал свою - кофе успел допить.

По заведению.
Есть 2 столика, играет музыка, есть урны. Всё на улице.

Цены

По шаурме.

Мини шаурма Хассана

Завернута в фольгу, сверху намазали соусом, положили в пакетик, дали 1 тонкую салфетку которой еле хватило.
Сама шаурма меньше по размеру, чем самая маленькая на мираже. Тонкая, употреблять удобно.
В целом шаурма достаточно вкусная и интересная. Большой минус - это лаваш, похожий на жвачку. Да, тонкий, но не хрустящий. К концу пришлось его остатки выбросить, так как не было сил его жевать.

"Жвачка"

Шаурма с каждым укусом была разной, видимо накладывались ингридиенты слоями. То отчетливо чувствуется соус с нотами укропа и трав, то маринованные грибы (на опята похожи), то пикантная морковь -> помидорка -> маринованный огурец с капустой...
Не хватило температуры самого блюда и хрустящего качественного лаваша, а так очень даже.

teckbull,

Добрый день любители шаурмы!Сегодня мы с мужем вновь посетили кафе"Шашлычная".Чтобы быть объективной, решила сделать фото отчет.Мы заказали 1двойную заранее,по телефону.К нашему приезду она была уже готова.Т.к она по размеру большая, то мы попросили разделить ее пополам.Что касается лаваша,то как видно на фото,хорошо обжаренный и не разваливается (бывает такое,что лаваш иногда разваливается,но на вкусовые качества это не влияет).
Шаурма не жирная, но мясо сочное,что касается салатов, то все в умеренном количестве.По нашей просьбе было добавлено маринованный огурец и помидор.
Цена двойной шаурмы 75000.
Минус конечно, что кофе не дают бесплатно,как это делают некоторые кафе.Неплохо конечно было бы.
И вроде бы слышала,что они будут расширяться, открывать новую точку.

4 поста на форуме и все (ВНЕЗАПНО!) про шашлычную. Да, так бывает.

Видно совсем все плохо с клиентурой

Роз:

Вот это кафе"Шашлычная"не дает вам покоя

Неуловимый Джо

Роз,
Вот это совсем другой разговор!

Красивые фото, подробный обзор.

Даже если это PR, то хотя бы правильный. А не тупой флуд в теме.

Буду рядом - заеду попробовать