Всегда хотел знать...(продолжение)

shpilka:

Никогда до евроопта не видела яиц вне холодильников

рублевский

RichCamomile:

A.Z.:

shpilka:

Никогда до евроопта не видела яиц вне холодильников

рублевский

В нашем гастрономе (сейчас специально посмотрел, когда заходил по дороге домой) тоже лежат так.
Магазин называть не буду

Торговал яйцами пару лет.. крупный опт
Про необходимость хранения их в холодильнике узнал только сегодня. от вас..

При температуре свыше 30 градусов(в тени) яйца начинают портиться. Интенсивно..

Но ,уверяю вас, на птицефабриках , оптовых складах и складах магазинов никто и никогда не хранит яйца в холодильниках.

RichCamomile:

Ну что ж, значит, те магазины, где яйца выставлены в холодильнике, имеют более грамотного мерчандайзера

боюсь что если в магазине холодильников небагата, то слово мерчендайзера в данном вопросе значения не имеет

RichCamomile, да я бы не стала, может, этот вопрос поднимать, если бы те еврооптовские яйца быстро разбирали. Так нет, у них, имхо, завоз их раз в неделю. А зная их манеру торговать просроченным товаром... Я бы, может, у них бы покупала, а так приходится на Комаровку ходить за яйцами
Вот сегодня у них перепелиные появились, до этого не было. Взяла дату глянуть: 17.12.13. А родители их детям дают сырыми, типа польза. Так какая тут польза, если они неизвестно где валялись эти дни

И вообще. Я уж не знаю, что там у вас за магазины, а я за всю свою сознательную жизнь яйца впервые вне холодильника в Евроопте увидела. Даже на рынке они в холодильниках. И эта...
Без вопросов, естественно, что они на птицефабрике хранятся на простом складе. Но я ни разу еще не покупала яйца, на которых стояла бы дата большая, чем позавчерашняя.
Вполне допускаю, что это мне просто так везет, но я привыкла к яйцам относится приблизительно так же, как к молоку. Единственное, сама их могу хранить до полутора месяцев. Но у меня-то они в холодильнике лежат. Во-от

4444411111, я, правда, пиво не пью, но тогда, когда я на него обращаю внимание, то оно стоит в холодильнике.
Вероятно, мой внутренний мир каким-то хитрым образом искривляет окружающее пространство и укладывает яйца в холодильник, ну и пиво расставляет там же заодно

shpilka:

Вот сегодня у них перепелиные появились, до этого не было. Взяла дату глянуть: 17.12.13. А родители их детям дают сырыми, типа польза. Так какая тут польза, если они неизвестно где валялись эти дни

Да больше удручает обилие гормонов и прочих антибиотиков, которыми пичкают птиц.
А хранить яйца и 25 дней по ГОСТу можно при +20.

4444411111, давайте не будем затрагивать истории, в которых евроопт перебивает даты. Я в них стараюсь не верить, но тухлятину пару раз покупала.

RichCamomile, ну дык! С антибиотиками - и чтобы не хранились

Yor1k, очень даже портятся! Даже до вылупления портятся

shpilka:

4444411111, давайте не будем затрагивать истории, в которых евроопт перебивает даты.

Можно дату переклеить( заклеить)..
Но покупать лазер,что бы на каждом яйце новую дату ставить...
А как быть со старой???
Если вы знаете какую хим.формулу затирания без следов..Вы мне только шепните: Я вам обещаю: мы оба станем миллионерами..на Ждановичах.

shpilka:

Неужели никогда не слышали баек про то, как смывают штампы и продают фабричные яйца под видом домашних,

Ну..это бабушки на базаре (I think) Или есть у нас уже такие фермерские отделы в евроопте???

shpilka:

4444411111, да что там их под душиком сполоснуть и перебить штампы? (Это я чисто теоретически предполагаю, т.к., повторюсь, не очень доверяю историям с перебивкой дат.)

Проще сварить и кулинарии салат какой нибудь приготовить))