Ответить
  • Netman Onliner Auto ClubАвтор темы
    офлайн
    Netman Onliner Auto Club Автор темы

    4866

    18 лет на сайте
    пользователь #1220

    Профиль
    Написать сообщение

    4866
    # 29 декабря 2003 02:46 Редактировалось Netman, 52 раз(а).

    Чайный клуб Onliner (Onliner Tea Club)

    Вот хочется услышать, что вы пьёте?

    Только давайте без флуда типа, водка лучше чая и.т.д. Про водку в отдельную тему создавайте :)

    Чай это действительно народный напиток, т.к. по-моему нет человека который не пробовал чай хоть раз :lamer:

    Лично мне раньше было всё равно что я пью, пил всё что в чашку наливалось :lol:

    А, что не наливалось, заваривал и пил ;)

    Пил в основном чёрный и очень редко зелёный (казалось, что он неимоверно горький и сахару на него надо много)

    А потом как-то попробовал хороший (на мой взгляд) зелёный чай и после этого перестал пить чай с САХАРОМ, и практически перестал пить чёрный.

    А в зелёном чае действительно сила!

    Выпейте чашку хорошего зелёного чая перед сном, и сон как рукой снимет :D

    (отчасти по этой причини в столь позднее время тут)

    Давайте уважаемые, делитесь впечатлениями от ваших чайных церемоний, о том какой чай вам больше нравиться, и сколько вы его выпиваете :beer:

    Информация о чаях перенесена сюда

  • dokk Senior Member
    офлайн
    dokk Senior Member

    502

    14 лет на сайте
    пользователь #37875

    Профиль
    Написать сообщение

    502
    # 21 июля 2006 10:29
    Pioneer:

    nemili1982, Мне..кажется, что не стоит гнаться за брендами...

    не всегда ..дорогой-значит хороший..

    Есть массу примеров, когда идет просто переплата...

    Можно найти..хороший чай..по нормальной цене...

    Я в этом просто уверен.:super:

    дело в том, что китайские чаи дороги по определению...Нормальный улун и на китайском рынке стоит 40-80 уюе за пол кило. А в унивармаге "дружба" в Пекине еще в два-три раза дороже...

    Понять этого я нельзя - это нужно запомнить (в смысле, что хороший китайский чай дорогой)

  • Pioneer Panasonic Club
    офлайн
    Pioneer Panasonic Club

    1376

    16 лет на сайте
    пользователь #9426

    Профиль
    Написать сообщение

    1376
    # 21 июля 2006 12:11

    dokk, Тут я спорить не буду...

    немного про другое говорил, когда завышают специально цену - эффект "дорогой - качественный"

    И плюс...у нас мало реально ценителей..чая..

    большинство бросили пакетик..и все..

    LIFE IS WHAT HAPPENS , WHILE YOU ARE MAKING OTHER PLANS :)
  • Ginger Onliner Team
    офлайн
    Ginger Onliner Team

    4756

    18 лет на сайте
    пользователь #1469

    Профиль
    Написать сообщение

    4756
    # 21 июля 2006 13:47

    Pioneer, не так мало, как вам кажется :wink: Я по крайней мере знаю в своей среде 5 настоящих ценителей, которые пакетики считают пылью грузинских дорог :) Правда, пакетики часто выручают на работе 8)

    Зреет одна идейка на счет перевода Чайного клуба в реал с дегустациями и душевными беседами. Думаю, это будет интересно - посидеть за самоварчиком и потравить байки про любимые улуны...:)

    only the best is good enough
  • Ginger Onliner Team
    офлайн
    Ginger Onliner Team

    4756

    18 лет на сайте
    пользователь #1469

    Профиль
    Написать сообщение

    4756
    # 26 июля 2006 18:34

    Чайный клуб Onliner (Onliner Tee Club) собирается на дегустацию!

    Любители настоящего вкусного чая теперь могут собираться вместе и

    смаковать свои любимые сорта в уютной атмосфере. Приглашаем всех

    онлайнеровцев - любителей чая 7 августа в 19:00 в Дом Вкуса Gurman's.

    Там мы сможем пообщаться в неформальной обстановке за чашечкой ароматного

    чая на наши, чайные темы и не только.

    Все пришедшие получат возможность оценить вкус самого популярного в

    мире ароматного напитка, прослушать краткую презентацию особо

    интересных и редких сортов чая, пообщаться с владельцами и работниками

    Дома Вкуса Gurman's, поучаствовать в конкурсах. Подобные встречи

    планируются проводиться регулярно для членов Чайного Клуба Onliner.

    Но количество мест ограничено, так что спешите записаться на первую

    встречу любителей чая.

    Чтобы это сделать, Вы можете написать письмо с контактными данными

    (имя, ник на Onliner, телефон) на адрес info@onliner.by

    Мы свяжемся с Вами в ответ для подтверждения Вашего участия в

    Onliner Tea Club Summit :)

    Вкусного вам чая!

    only the best is good enough
  • Netman Onliner Auto ClubАвтор темы
    офлайн
    Netman Onliner Auto Club Автор темы

    4866

    18 лет на сайте
    пользователь #1220

    Профиль
    Написать сообщение

    4866
    # 26 июля 2006 22:42

    я буду ;)

  • Минский Gremlin Onliner Auto Club
    офлайн
    Минский Gremlin Onliner Auto Club

    4704

    16 лет на сайте
    пользователь #8916

    Профиль
    Написать сообщение

    4704
    # 27 июля 2006 08:26

    Ну и меня тоже запишите плиз +1 (Viva) :shuffle:

    Опасайтесь людей верующих, ибо у них есть боги, которые всё им прощают. (с)
  • Wozik Senior Member
    офлайн
    Wozik Senior Member

    2382

    15 лет на сайте
    пользователь #26210

    Профиль
    Написать сообщение

    2382
    # 27 июля 2006 09:35

    ООООООООО!!!

    мы с мышом - фанаты чайных церемониалов. разрешите присоединиться!!!

    будем обязательно

    и хотелось бы добавить в описание чаев впечатления от двух любимых...

    го-кул (go-khul кажется). черный чай с шафраном, завариваемый 50/50 молоком и водой. вкус ярко выраженый, молочный. особо вкусный с медом: ароматы молока, мёда и шафрана сливаются и очень гармонируют с островатым вкусом.

    yoga tee (чай йогов) это смесь разных перцев. вкус пряный, острый, но не похож на привычные пряности, паприки т.д. чувствуется где-то в гортани. подвётся с пресной печенюшкой =)

    из гурмансов - оч люблю "солнечный берег" и "санта барбара"

    [color=black]не спеши каментить. подумай. оно того стоит?[/color]
  • Ginger Onliner Team
    офлайн
    Ginger Onliner Team

    4756

    18 лет на сайте
    пользователь #1469

    Профиль
    Написать сообщение

    4756
    # 27 июля 2006 10:46

    Netman, Минский Gremlin, Wozik, отлично! Пять мест для вас забронировано :beer:

    only the best is good enough
  • maloy Senior Member
    офлайн
    maloy Senior Member

    13059

    17 лет на сайте
    пользователь #3919

    Профиль
    Написать сообщение

    13059
    # 27 июля 2006 14:27

    Ginger, Как там с зелеными чаями дела обстоят, может там еще и белый чай подают?

    Когда ты умер, ты об этом не знаешь, только другим тяжело. То же самое, когда ты тупой...
  • Ginger Onliner Team
    офлайн
    Ginger Onliner Team

    4756

    18 лет на сайте
    пользователь #1469

    Профиль
    Написать сообщение

    4756
    # 27 июля 2006 14:35

    maloy, будет более 200 сортов. Пока в продаже около 25. Белые тоже должны быть, а как же без них...Но лучше задать эти вопросы напрямую на встрече

    only the best is good enough
  • r00t Onliner Founder
    офлайн
    r00t Onliner Founder

    14366

    19 лет на сайте
    пользователь #1

    Профиль
    Написать сообщение

    14366
    # 27 июля 2006 14:36

    а как называется чай который пахнет лыжной мазью?

    Unity in diversity
  • Минский Gremlin Onliner Auto Club
    офлайн
    Минский Gremlin Onliner Auto Club

    4704

    16 лет на сайте
    пользователь #8916

    Профиль
    Написать сообщение

    4704
    # 27 июля 2006 16:40

    r00t, александрийский 8)

    Ginger, Пасиба бааальшое !!!!!!:ura:

    Опасайтесь людей верующих, ибо у них есть боги, которые всё им прощают. (с)
  • Ginger Onliner Team
    офлайн
    Ginger Onliner Team

    4756

    18 лет на сайте
    пользователь #1469

    Профиль
    Написать сообщение

    4756
    # 27 июля 2006 18:31

    Минский Gremlin, ты тоже любитель лыжной мази в чашке? :D

    only the best is good enough
  • Минский Gremlin Onliner Auto Club
    офлайн
    Минский Gremlin Onliner Auto Club

    4704

    16 лет на сайте
    пользователь #8916

    Профиль
    Написать сообщение

    4704
    # 28 июля 2006 09:36

    Ginger, мази разные бывают, как и лыжи и чаи...:znaika::D

    Опасайтесь людей верующих, ибо у них есть боги, которые всё им прощают. (с)
  • Dzian Senior Member
    офлайн
    Dzian Senior Member

    1610

    17 лет на сайте
    пользователь #5715

    Профиль
    Написать сообщение

    1610
    # 28 июля 2006 10:13

    Сюй Цзешу. Наставления о чае.

    Перевод с китайского: В.В.Малявин

    Заваривание

    Принесите все необходимое для заваривания чая и снимите с чайника крышку, положив на стол ее вверх дном. Низ крышки не должен соприкасаться с поверхностью стола, ибо запах лака, нанесенного на дерево, убивает вкус чая. Налейте в чайник кипящую воду, бросьте туда несколько листов чая и накройте чайник крышкой. Выдержите время, которое требуется для того, чтобы сделать три вдоха и три выдоха, и налейте чай в чашки, а потом, чтобы чай отдал свой аромат воде, вылейте чай обратно в чайник. Снова обождите время достаточное для того, чтобы сделать три вдоха и три выдоха, после чего преподнесите чай гостям.

    Если вы будете заваривать чай таким образом, чай сохранит свою свежесть и тонкий аромат, так что питие чая доставит удовольствие, снимет усталость и укрепит душевные силы.

    Как пить чай

    Воду в чайник не следует заливать более двух раз. В первый раз чай будет иметь изысканно свежий аромат, во второй раз - аромат нежный и чистый, на третий же раз чай утратит свой вкус. Также не следует наливать в чайник ни слишком много, ни слишком мало воды, чтобы и после второй заварки чай сохранил свой аромат. Эту вторую заварку можно делать после еды, чтобы сполоснуть рот.

    Гости

    Если гости возбуждены, лучше угостить их вином, а если они не слишком веселы, можно преподнести им обыкновенный чай. Лишь в обществе задушевных друзей, которым можно поведать свои заветные чувства, надлежит заваривать лучший чай. А насколько церемонно преподносить чай - это зависит от числа гостей.

    Комната для чаепития

    Хорошо иметь рядом с кабинетом для ученых занятий маленькую чайную комнату - ухоженную, светлую и удобную. Поставьте на плиту два чайника с крышками, чтобы пары чая не улетали наружу. У входа в чайную комнату надлежит поставить деревянную кадку с водой и столик с принадлежностями для пития чая. Все эти принадлежности следует вносить в комнату лишь тогда когда в них есть нужда. Их нужно держать накрытыми тканью, чтобы на них не ложилась пыль. Уголь же для согревания воды нужно держать подальше от комнаты и всегда сухим, чтобы он хорошо горел. Плита должна стоять на некотором удалении от стены, чтобы не было опасности пожара.

    Уход за чайными принадлежностями

    Приготовление чая и возжигание благовоний - благороднейшие занятия, и нет никаких преград к тому, чтобы самому приложить к сему руку. Однако если есть гости, не следует оставлять их без внимания, и тогда лучше препоручить это дело кому-либо из младших. Пусть они каждый день протирают чайные принадлежности, но делают это лишь с разрешения старших. После того, как помощники несколько раз заварили чай, можно дать им отдохнуть, угостив их печеньем и чашкой хорошего чая.

    Готовя чай, приходится обращать внимание на множество разных вещей, одновременно утонченных и утомительных. Не следует пренебрегать ни одной мелочью.

    Время для пития чая

    Чай можно пить в такое время:

    когда ты празден;

    когда слушаешь скучные стихи;

    когда мысли спутаны;

    когда отбиваешь такт, слушая песню;

    когда музыка умолкает;

    когда живешь в уединении;

    когда живешь жизнью ученого мужа;

    когда беседуешь поздно ночью;

    когда занимаешься учеными изысканиями днем;

    принимая у себя ученого мужа или воспитанных певичек;

    когда посещаешь друга, возвратившегося из дальних странствий;

    в сумерки дня;

    когда созерцаешь лодки, скользящие по каналу;

    среди раскидистых деревьев и бамбуков;

    когда распускаются цветы;

    в жаркий день, у зарослей лотоса;

    возжигая благовония во дворе;

    когда младшие покинули комнату;

    когда посещаешь уединенный храм;

    когда созерцаешь потоки и камни, составляющие живописную картину.

  • Ginger Onliner Team
    офлайн
    Ginger Onliner Team

    4756

    18 лет на сайте
    пользователь #1469

    Профиль
    Написать сообщение

    4756
    # 28 июля 2006 17:21

    Чай белая обезьяна - вот накопала происхождение этого названия, вернее, Белой обезьяны:

    выгнув пальцы, вся в золоте, девица полчаса стоит на одной ноге в неестественной позе, а вокруг неё ракшас с кинжалом прыгает. Уже позже выяснилось, что этот танец изображал сюжет кхмерского варианта древнеиндийской "Рамаяны". Дочь Адитьи - Неанг Свахей осудила супружескую неверность матери, за что та в наказание своим проклятием обрекла её неподвижно стоять на одной ноге и питаться только ветром. Это - ключевой момент данной сцены, так как именно ветром ей занесло в рот семя Вишну, от чего родилась прекрасная белая обезьяна Хануман (не отсюда ли наше "ветром надуло"?), которая в третьем разделе кхмерского эпоса "Рамкер" играет одну из главных ролей.

    (с)http://www.asia-travel.ru/viewnews.php?idn=6&p=2

    only the best is good enough
  • Zloy svjazist Member
    офлайн
    Zloy svjazist Member

    153

    13 лет на сайте
    пользователь #62149

    Профиль
    Написать сообщение

    153
    # 29 июля 2006 16:04

    для гостя из Гродно местечко найдётся ? :shuffle:

    :ura: МТС FOREVER :ura:
  • groundhog Senior Member
    офлайн
    groundhog Senior Member

    10553

    17 лет на сайте
    пользователь #3189

    Профиль
    Написать сообщение

    10553
    # 29 июля 2006 17:21
    r00t:

    а как называется чай который пахнет лыжной мазью?

    Lapsang souchong

  • fraer_by Junior Member
    офлайн
    fraer_by Junior Member

    80

    15 лет на сайте
    пользователь #24395

    Профиль
    Написать сообщение

    80
    # 30 июля 2006 17:18

    Присоеденюсь с радостью =):ura:

  • satori Senior Member
    офлайн
    satori Senior Member

    16089

    15 лет на сайте
    пользователь #23889

    Профиль
    Написать сообщение

    16089
    # 30 июля 2006 17:39

    Ginger,

    а можно и мне попасть на дегустацию с +1?..