Шаурма

zed91:

Искандер поешьте, или мерджимек (сори не знаю как на русском).

по-русски это суп из красной чечевицы. офигительно полезный и здоровый супчик!!! а если туда еще добавить правильный красный острый перец, выжать немного лимона и посыпать сушеной мятой, то будет как говорил мой покойный дед: "Смачна аж язык у сраку цяне")))))

skeptik., зарегился спецом для этой ветки?

alesyazpalessya:

shpilka, тоже хотела бы услышать отзывы об этом заведении. Корявая вывеска как-то очень смущает

азербайджанцы, меню передрали с май кебап

katia-an:

zed91:

Искандер поешьте, или мерджимек (сори не знаю как на русском).

по-русски это суп из красной чечевицы. офигительно полезный и здоровый супчик!!! а если туда еще добавить правильный красный острый перец, выжать немного лимона и посыпать сушеной мятой, то будет как говорил мой покойный дед: "Смачна аж язык у сраку цяне")))))

соус в нем есть, лимон тож, мяты нет, для остроты просите добавить красную турецкую приправу, не все в Рб острое кушают.
красная чечевица, оч. полезна, нут также полезен, по их примеру пробую готовить такие супы дома

На выходных приготовил дома по рецепту который здесь оставлял Tamerlan..

Заранее купил тахини и все остальные ингредиенты. Единственное в чем была разница - все таки добавил немного свежей капусты, морковку и огурец.. кроме тахини - все можно купить в любом гипере.. я тарился в Короне...Все остальное - в строгом соответствии с рецептом.. Ну что можно сказать.....

с одной стороны пожалел, что решился, т.к. теперь вряд ли смогу покупать в городе то, что называется шаурмой, т.к. результат превзошел все ожидания.. Получилось ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусно...

по времени весь процесс занял примерно 40 минут.. это подготовительные мероприятия и потом каждые 5 минут можно выдавать по одной шаурме.. по примеру Ням-няма после скручивания, растопил сливочного масла и перед тем как отправить на сковороду - смазал.. Получился зажаристый золотистый цвет...

причем счас все составляющие находятся уже в порезанном состоянии.. соус готов.. поэтому на протяжении как минимум нескольких дней можно за очень короткое время - сделать очень вкусную шаурму..

В общем теперь в меру сил, если шаурма - то только дома.. Tamerlan.
З.Ы. ну и конечно санитарная составляющая, которая некоторым незаслуженно похер.... так, как дома - уж точно никто не сможет..

Yuracx, а дайте уж тогда, пожалуйста, ссыль на этот волшебный рецепт. Спасибо!

после прочтения ветки, зашел с другом в сб к Али.
одолел две. шаурма - вкуснее не ел.
еще понравились сладости.

зы. описывать как все это вкусно не имеет смысла, ибо вам и так известно.
вообщем+1

VitMain, спасибо большое

Поэтому я от Али перебрался на Экспобел, когда хочется шаурмы.

gpmkr:

турки на Атлантике в пав 115, взяли еще пав 114, столики там стоят уже. Есть суп, почти как у Али с чечевицей, есть с нутом и телятиной (ел три дня подряд, не надоело). Шаурма с бараниной и телятиной.

Была там, отличная шаурма, делает тот Турок, которого кафе давненько возле Дома быта на комаровке было.

Abdulla:

киоск "Шашлычная" Не нужно стесняться - скажите Мухаммеду сразу, мол посоветовали Вашу шаурму

спасибо за совет, сегодня откушал,
приятно в кафешке, тепло и чисто, столики, шаурма вкусная, все в меру, взял с собой еще на дорожку, считаю ее лучшей на экспобеле, пока там был был народ видно офисные "с онлайнера" а не с рынка.