Поделитесь личным опытом

Возникла идея открыть свою точку по изготовлению и продаже выпечки (наподобие блинной).

Хотелось бы услышать с чем предстоит столкнуться, что будет самым сложным, какие разрешения нужны. Хотя бы в 2-ух словах.

Заранее спасибо.

С санитарными нормами и правилами.

ExcluziV:

С какими правилами?

Правилами смешивания воды с мукой.

в 2-ух словах.

В двух вряд ли получится

СанПиН от 17.07.2009 № 84

Гигиенические требования к торговым объектам общественного питания

Санитапные нормы, правила и гигиенические нормативы устанавливают гигиенические требования к размещению, планировке, санитарно-техническому состоянию и содержанию торговых объектов общественного питания, в том числе цехов бортового питания, условиямтранспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, и обеспечению безопасных условий труда работников на объектах общественного питания, соблюдению ими правил личной гигиены.

Какая нафиг Частная компания, вы даже не можете тему нормально создать и по правилам постить. Вам 16 лет? Рановато.