О коньяке

renovating:

ЛеДчик ,иногда нужно быть гурманом.

Поддержу! Золотые слова!

ЛеДчик:

Совершенно не понимаю как можно вот так, с малыми объёмами играть в некое подобие "удовольствия" от выпивания коньяка?

Я вот тоже не понимаю, как работает мобильный телефон, но мне это не мешает пользоваться этим!

У меня, к примеру, арманьяк Saint-Christeau 1978 после аэрации с переливом и отделением осадка, из просто приличного стал просто шедевральным примерно через год!

Из опыта по дегустации виски могу Вам сказать, что часто напиток еще не успел раскрыться, а "торопыги" успели уже и бутылку коллективно опорожнить, и гневные отзывы в сеть отписать. А те, кто не спешил - получил конкретное удовольствие за свои деньги. Думается, что это не только виски касается. Так что - "не гоните лошадей"...

ЛеДчик:

... И причем тут коллектив? ...

Это не к Вам лично относится, не напрягайтесь. Это есть любители виски такие - там же как раз есть на это акцент.

ЛеДчик:

Как ни старался Henry Mounier XO стать в течении месяца лучше Hennessy VSOP, не случилось.

А тут поддержу! Кто бы что ни писал про Hennessy VSOP, а по моему скромному мнению - это весьма достойный напиток, с которым мало кто из французских VSOP'ов может конкурировать.

Cognac Francois Peyrot Heritage Lot61, 43.8%, возраст 62 года.

И его я пробовал в два этапа с разницей в два месяца. Первое впечатление - а это вообще коньяк? Ничего традиционно коньячного во вкусоароматике, какая-то травяная настойка. Непонятно... Через два месяца немного "раскрылся", превратившись в коньяк)). Но, подозреваю, ему нужно ещё время. Достаточно невыразительный, да ещё вылезла излишняя спиртуозность. Самый старый коньяк из всего, что пробовал. Разочарование...
P.S. Моё мнение об этих трёх коньяках - моя субъективная вкусовщина. Эти же коньяки описывал один блогер из РФ (брали их мы у одного человека, отливанты из одних бутылок). Его оценки: M - 95, P - 90, FP - 100 (!!!). Причём он их дегустировал за один заход (не знаю, что он там уловил в Пейро на 100 баллов, я бы вслепую при первой пробе это коньяком не назвал). Но, все мы разные...

Почему лежали? Пешком шли.

Y_w_p:

Где этот Аурвин продают?

Корона

Старый Арагви. Делает ООО "Киндзмараули". Контора мелкая, мутная( не нашёл сайта), вино-шмино, домино и нЭмноШка "кАн'як". Не путать с АО "Корпорация Киндзмараули".
Штука за 26р, штука 100% лучше армян из БТС. Чем лучше:
хоть и есть в аромате "выпирающие" парфюмные химозы, в целом нет негодующего отторжения. Есть в аромате некая дешёвая плинтусовая ароматика, заглушенная фруктовыми тонами, но без фанатизма и каких-то резко-синтетических перегибов. В общем натурального кажется выше, это натуральное какое-то средне-правильное-неправильное, как бы пополам. Виноград прощупывается и Он не искусственный. Пить так ваще приятно. Спиртуозность-на славу низкая, вкус виноградный, послевкусие с элементами "изабеллы" изюма и ассорти конфет-сосулек из ближайшей кулинарии.
Нормально. Пить можно. Нюхать тоже можно, но без экстазе. Напомнил бренди Колхида.
Приятнее с мясом, зеленью, на природе, даже без хорошей компании. Ощущения от дринька исключительно мягкие и пушистые.

Речь о характеристиках бренди.
В одиночку больше претензий можно "разнюхать" . Никто не мешает и не лезет с мнением. Можно прислушаться исключительно к себе любимому, выдавая ту базу, которая на уме. В компании, даже с худшими показателями жидкость способна радость доставлять.

2760222:

... Как отличить "чистых" от " нечистых"? ...

Это извечная проблема трех мировых религий, а Вы хотите ее свести выбору бутылок в магазинах?..
Без обид, это просто ремарка для настроения!

ЛеДчик:

Конкретнее вопрос задайте.

Помимо вина, компания производит несколько сортов коньяка, среди них есть экземпляры с 23-летней выдержкой: «Кварели», «Энисели», «Греми».
Источник: https://v-georgia.com/showplaces/korporaciya-kindzmarauli/
Был совет: " Не путать с АО "Корпорация Киндзмараули"." Вот я и пытаюсь следовать совету и прошу направить, а то куплю неправильный товар и начну дискредитировать " правильные Энесели, а заодно и Греми." Это без всякого стёба. Не хочу потом испытывать принудительные сокращения глотательных, наверное, мышц.

mur-15:

Это извечная проблема трех мировых религий, а Вы хотите ее свести выбору бутылок в магазинах?..
Без обид, это просто ремарка для настроения!

Тут с этикетками сложно разобраться, а теологичекие проблемы никак не потянуть.

2760222:

Тут с этикетками сложно разобраться, а теологичекие проблемы никак не потянуть.

Да ладно!..
Не знаю, как по части коньяков, а по части виски - тут все чОтко!

Угу!..

.

Новый релиз - кошерный продукт, однако!..
Тут "контора" заботится о своей репутации, а не о репутации "заказчика".
И контролирует регламент так, как "положено", а не так, как "получается".
Это так, к слову.