Кто какое вино предпочитает?

Бывали случаи, когда посетители ветки высказывали упрёки о том что мы почти совсем не говорим о десертных и крепленых винах.
Но это общемировой тренд, отмечается падение популярности этих вин. Я же, как человек старой закалки, стараюсь иногда о них вспоминать и удовлетворив своё любопытство поделится с другими.
Масcандра Портвейн белый Гурзуф 2024. ЗГУ Крым.

Кокур белый, Ркацители, Мускат Италия, Совиньон зеленый, Алиготе, Шардоне, Мускат янтарный.
Соотношение крепости-сладости 17% , 60г/дм3. Как у более известного портвейна Алушта, и сортовой состав винограда такой же.
Но Алушта мне кажется более резким и грубоватым.
Аромат цветочно-медовый с ореховыми тонами. Во вкусе вяленые светлые фрукты: медовая груша, сладкое яблоко, персик, светлый изюм. Мягкий вкус. Сладость очень хорошо сглажена. Где-то на дальнем плане даже небольшая кислинка. Поэтому можно даже с легкими закусками употребить, как-то салат, сыр, карпаччо из курицы, пицца 4 сыра.
На второй день аромат стал сильнее и вкус более насыщенный.
Интересно что поставщик в РБ БТС, но в их магазинах я никогда масcандровских вин не видел

KLJUV, где и почём бандцин?

Fried news. Розовая карета 23-го выпуска грозит завтра превратиться в оранжевую тыкву. Посему цена на неё вполне конкретная. На бал ещё можно успеть.

Как в одном названии объединить историю, географию и виноделие? Исторический терруар.
Terroir Historic 2021 Priorat D.O.Q.

История с географией

Гарнача 85%, Кариньян 15%
Хоть на контре и написано Vi negre, вино совсем не черное. Цвет рубиновый с гранатовыми оттенками. Яркий и прозрачный. Тяготеет к легким красным. Но по насыщенности вкуса легким не назовешь
Ягоды смородины, ежевики,малины, вишня. Много пряностей,табак. Пряности очень приятные, естественные.
Очень хорошо, надо отдать ему должное. Хотя я люблю больше тела в красных. Несмотря на то что Гарнача склонна к легкотелости вина с таким сортовым составом бывают значительно плотнее.
На второй день после холодильника ягодный профиль немного понизился. Зато пряности сгладились и облагородились. Но в целом лучше не стало, оставлять открытым надолго смысла нет.

KLJUV:

Гарнача 85%, Кариньян 15%
Хоть на контре и написано Vi negre, вино совсем не черное. Цвет рубиновый с гранатовыми оттенками. Яркий и прозрачный. Тяготеет к легким красным. Но по насыщенности вкуса легким не назовешь
Ягоды смородины, ежевики,малины, вишня. Много пряностей,табак. Пряности очень приятные, естественные.
Очень хорошо, надо отдать ему должное. Хотя я люблю больше тела в красных. Несмотря на то что Гарнача склонна к легкотелости вина с таким сортовым составом бывают значительно плотнее.
На второй день после холодильника ягодный профиль немного понизился. Зато пряности сгладились и облагородились. Но в целом лучше не стало, оставлять открытым надолго смысла нет.

А вот мне на второй день показался лучше. Ну, мягче так точно. В целом понравилось, тем более за 40 рэ

KLJUV:

Lyoshaminsk:

А вот мне на второй день показался лучше. Ну, мягче так точно. В целом понравилось, тем более за 40 рэ

То что мягче на второй день это однозначно.
Я его покупал за 55. Обидно было когда потом увидел за 40.За 40 можно было бы и повторить. Не знаю есть ли он еще сейчас и за сколько.

За 40 - прекрасно.

Ray-X:

Кто-нибудь уже перешёл на б/а?

Проще сок пить, чем б/а. Вкус и близко не как у нормального вина.

KLJUV:

Не знаю есть ли он еще сейчас и за сколько.

Пока без изменений.

KLJUV:

очень много молдавского виноградного сока из технических винных сортов

помнится в Крыму в бытность студентческих сельхозотрядов, куда мы ездили, в магазине продавался трехлитровик яблочного сока. рядом на полке стоял такой же трехлитровик с названием "виноматериал" стоил чуть дороже банки сока