О коньяке

Спасибо. Поровну.

скрытый текст

Новый, весь в красном, который ярче, ароматнее и фруктовее. С деревяшкой тоже всё хорошо.

А через пару тройку лет , как обычно, пойдёт песТня о том, что "чёрный" Престиж был куда глубже, качественнее и сложнее.... А новый-вода водой.
Меняется все. Как в моде. То брюки дудочкой, то клёши, потом бермуды и .... снова узкие брюки в моде. Цикличность? Да. Что-то меняется? Да. Качество "просело"? Нет. Стиль изменился на старо-новомодный? Изменился.
Тенденции. Везде так. И коньяк имеет свою "моду". Кто "законодатель" сей моды? Франция. Решили Они во фрукты , цитрус и прочую "свежесть" нырнуть, все начинают действовать. Спиртов уйма, желаний масса, реализовать мастера купажа могут всё, что в голову взбредёт. Специалист есть, мозг есть, интрига -будет. Спрос- тоже.

Прям как о коньяке речь. Когда имеется баланс, гармонично повезде у бренди, суперское, радостное восприятие - есть КОНТАКТ!
Шось не понравилось, сию минуту мысль негативная сверлит мозг и возникает чувство неудовлетворения напитком, протест зреет в башке, мешая насладиться в полной мере коньяком.....

У меня давеча не "протест" а так, некие заметки по трём известным коньякам. Пью давно-недавно. Не анализирую ( это очень высоко), просто тупо употребляю и на фоне этого "употреебления" , есть "наблюденизмы".
Оказывается Мартель и Хеннеси схожи. Десертные парни, мягкие, тягучие, конфетно-цветочные и разве ток Мартель более фруктово-ягодный+ ванилька не печалька. Хеннеси-весь такой цветы в шоколаде деревяшке/бочке, где дуб выделяется, влияет на восприятие. В общем Хеннеси самый крепкий на дубовые прибамбасы и "оно" ощущается, реально, чисто и конкретно. "Зуб даю". Мартель весь такой французский французский, правильный до тошноты, прям коньяк-отличник по "боевой и политической подготовке"!Этакий премиальный Образец "французскости" в ВСОП- бренди. Имеет чудесный баланс( сочетание ягодно-фруктового и танины), очень праздничный, питкий и мгновенно раскрывающийся коньяк. Не надо танцев с бубном... надо деньги. Купил, открыл, вдохнул, пукнул от удовольствия и вмазал!!!! Далее "непередаваемые ощущения"! Но! Имеет место быть несколько "приторным". Хеннеси не такой! Эта "зараза" вкусноту подаёт с дубовой, терпкой "приправой". С сахаром? Ну да, с сахаром. И што? Сколько того цукару! Ерунда , всего 1.9 грамм! Нам ли жить в печали? Да с Хеннеси -никогда! Очень ароматно с Хеннеси, свежее Мартеля и
танины выше всех ( на фото). На середине бутылки, сверяя часы с Мартель и Меуков, неожиданно всплыл лак( как у ИзбербашКВ).... Не важно. ВСОП от Хеннеси -"древесный" ВСОП.
Meukow. Что могу сказать о нём?
Самый свежий из "присутствующих членов коллектива". Всё не мог понять( на фоне коллег), шо мне все время "чудиЦЦа" какой то российский бренди. Сегодня, уровень пол-бутылки и осенило! Да это ж Дагестан! До Дагестан13 ему трохи "далековато", но по Элеганту 8 лет прям в яблочко! Очень мне схож с бренди из ККЗ( кизлярский). И прошу не перечить. Сразу , в самом начале сравнения ( открытия) бутылок, ощущаешь "неодинаковость" Meukow с остальными двумя коньяками.
Фсё. На сегодня конец фильма.

Понятно. Спасибо. Гуглить не буду. Meukow - французский коньяк и французом пахнет. Просто аромат у него, после Хеннеси и Мартеля нормально так в другом направлении "развивается". И кстати у Meukow аромат слышен раньше соседних двух( из бокала). Мартель и Хеннеси "тяжелее" и надо нос ниже к краю подносить, чтобы услышать "коньячные флюиды". У Хеннеси из пустого бокала снова "лак" слышу.... Маленький такой, почти "нежный" , но... лак.

Страшно! Очень страшно! Мы не знаем, что это такое, если бы мы знали, что это такое, но мы не знаем, что это такое!

Я думаю, что дефицита продукции, произведённой из того, что 3 евро за 1 литр ( то есть 1,5 за 0,5), не будет.
Золотые Аисты, Абааши, Армянские коньяки, Тбили, Тифлисы... никуда не денутся и на наших полках будут долго.

Много пены.
Скирмунт хорошее спиртное, три года в контакте с древесиной дуба, честный дистиллят, интересный дистиллят, потому что аромат и вкус специфический, не схожий ни с французам ни ваще с кем то ещё. Бренди, который ароматит и на вкус как виноград "изабелла", никогда не встречал. Хвосты пофиг, тем более, что за пару недель исчезают практически в ноль. Сейчас я не уговариваю пить Скирмунт. Пишу сам себе, как рад встрече с белорусским бренди... Ваще по-барабану кто тут что пить желает. Последние годы вижу, что три с половиной человека пишут, остальные - молчаливые читатели. Поле непаханное, работать и работать....
В целом сябар Скирмунт не кисляк, со временем не разрушается( лучше становится), отличный аромат, мягкий и не спиртуозный бренди.
Вы, господин Negroni, пили б что достойное Вашему вниманию, чем бадяжить "условное говно" ( для Вас) с лимоном, имбирём.... Смысл пить бренди, когда его не слышно? Ржунемагу

На завершении "дегустации" трёх французских cognac, со всей , свойственной ЛёДчику ответственностью, заявляю:
"Коньяк Meukow VSOP самый ароматный!!! "

Negroni, Вот с коктейлями буквально затравил.Это очень интересно.Я вот уже и не дождусь когда можно будет замутить.
В мои студенческие годы бурдолили очень популярный коктейльчик «лунная ночь».Если быть подробным в описании,то в столичных заведениях ассортимент был поинтересней.А в моем городе в кафе Березка делали два коктейля-лунная ночь и северное сияние.Если перед лунной ночью залудить 0,5 вотки,то северное сияние приходило само по себе.
Состав северного сияния я не помню,а вот с лунной ночью все довольно просто-советское шампанское и азербайджанский коньяк бобруйского разлива.Еще конечно лед и изыск от провинциальных барменш-сахар по ободку стакана- в одну
тарелку выдавливали лимон, в другую насыпали сахар.Простой состав,простое приготовление,дамы после такого напитка укладывались без предварительных ласк.
Что-то меня потянуло на воспоминания…..