Ром

Хороший ром, очень

Сергей13:

bgmp8:

Хороший ром, очень

+1

И кстати Барбадос тоже очень хорошо, хочется вернуться))

На НГ попробовал новую для себя версию Карибского галеона из Италии, на этот раз пятилетнюю.
Куплена была накануне в небольшом сельском магазине за около 55руб.
По сравнению с обозретой ранее версией без выдержки- во вкусе появился дуб, но совсем чуточку.
Однако и явная спиртуозность тож появилось , что совсем нехарактерно для карибской крепости 38(.Нет извытка сладости- и ладно. После продышания напитка в тюльпане около часа она благополучно удалилась и в целом ром стал явно получше.
Однако ничего особенного и из ряда вон выходящего в напитке не обнаружено. При вдвое меньшей цене- Мертвый Барт не хуже. Только сахарного колера вес переизбыток((( Это если из нашего скудного и дорогущего выбора. Обычный середнячок, для которого , наверное, лучше использование в коктейле, чем в чистом виде.

Dillon XO Hors d'Age, 43%, Мартиника.

Первое впечатление об этом роме - ничего особенного. Агриколь вообще не для каждого, и уж тем более не моя тема. Запах хорош, а вот вкус… Разнообразие и яркость во вкусе отсутствуют, зато силоса и прочей фермы - в избытке. Сельскохозяйственный, одним словом. Нет, он не примитивный, но своеобразный.
Недопитую бутылку убрали с глаз долой, и возвращаться к ней долго не возникало желания. Она простояла несколько месяцев, и это пошло рому на пользу. Признаться, я даже не ожидал таких значительных изменений во вкусе. Продышавшийся ром продемонстрировал то, чего не было при открытии - изящество и утончённость. В послевкусии появилась насыщенность. Пить его стало намного приятней. В общем, есть за что похвалить.
Отмечен наградами:
IWSC 2024 - серебро
Berlin International Spirits Competition 2024 - золото
New York International Spirits Competition 2023, 2024 - золото