2343774:basilika:мне надо чтобы сыр был насыщенного островатого сырного вкуса)) Но без перебора) Такой, по типу российского, но хорошего качества.
Он именно по типу российского. Без засохшей корки снаружи. Для бутербродов И так далее. Тот, что выше советовали не такой - существенно насыщеннее и тверже. Его отдельно нужно кушать.
швейцарский 90 суток срок созревания, а российский- 120 суток. и это не корка, это зрелые сыры.
только боже упаси покупать любой наш сыр с приставкой- молодой