Купляйце беларускае!!?? ...

AntonVict:

Priestby:

Причем у иранского список ингредиентов на порядок меньше, чем у нашего.

Шоколад Коммунарка, в составе всего 5 ингредиентов:

Если в иранском на порядок меньше, то это получается 0,5. Округлим до 1. Иранский шоколад состоит из одного ингредиента?

Шоколад тёмный 74% какао, Ritter Sport, 100 г, Германия
Лакомство готовится всего из трёх ингредиентов: тёртого какао, какао-масла и сахара. Это натуральный продукт с глубоким шоколадным вкусом и ароматом.

Прикупил в фирменном мясокомбинатовском магазине (в том самом, в котором свежий охлажденный говяжий язык продаётся по 21 р/кг) говяжью вырезку от "старой больной полумертвой белорусской коровы" © по цене 25 р/кг.
Приготовил из неё

"веллингтон"

Получилось довольно таки съедобно. Мясо мягкое.
Вывод - вырезку по 25 р/кг в фирменных мясокомбинатовских магазинах можно брать.

pseudom, а как же зимовые линейки? дрянь по вкусу совсем?..то на глаза попались а тратиться на урну не охота

luxy:

werden:

сказать то хотела, или как обычно

Что ты - жертва рекламы

ты на фото состава глянь своим слепым глазом

gryt:

pseudom, а как же зимовые линейки? дрянь по вкусу совсем?

Эээ... Зимовые линейки чего? Пива? Аливарию зимовую я даже не пробовал..

AntonVict:

У Спартака горький шоколад готовится из 4 ингредиентов.
4 против 3
Разница на 1 ингредиент, а не на 1 порядок.

спартак
Какао тертое, сахарная пудра, эмульгатор (лецитин
соевый), ароматизатор натуральный «Ваниль».
Какао-продукты - 72%.
разница в составе- пропасть

AntonVict, что это за горький шоколад без какао масла? это как кофе без кофе в составе

AntonVict, Тёртое какао — промежуточный продукт переработки какао-бобов в какао-масло.

После ферментирования, просушки, обжарки бобы подлежат дроблению на какаовеллу (шелуха) и какао-крупку (раздробленные ядра). Разогретая крупка какао путём тонкого помола на вальцах либо специальных мельницах преобразуется в тёртое какао, из которого под большим давлением на гидравлических прессах выжимают какао-масло.

Из какао-масла с использованием какао-порошка на кондитерских предприятиях вырабатывается шоколад, тогда как оставшаяся после прессования часть тёртого какао (т. н. какао-жмых) высушивается для производства самого какао-порошка.

а спартак называться шоколадом не имеет права. шоколадное изделие

AntonVict:

Всё логично. Какао-масло содержится в тёртом какао

те брага из яблок это вино, тк спирт содержится в составе

werden:

спартак
Какао тертое, сахарная пудра, эмульгатор (лецитин
соевый), ароматизатор натуральный «Ваниль».
Какао-продукты - 72%.

Зато очень просто оценить состав шоколада, прочитав информацию на упаковке. Если вы видите, что в составе фигурируют заменители какао-продуктов, красители, ароматизаторы, стабилизаторы, консерванты и другие вредные добавки, не стоит есть такой шоколад.

Согласно последнему на данный момент стандарту на шоколад – ГОСТ 31721-2012 «Шоколад. Общие технические условия», – горький шоколад – это кондитерское изделие, получаемое на основе какао-продуктов, масла какао и сахара, в составе которого не менее 55% общего сухого остатка какао-продуктов и не менее 33% масла какао.
Олег Жидков, Генеральный директор СП ОАО “Спартак”:

- Шоколад пористый «Спартак «Горький-элитный» разработан в 2005 году и выпускался по Техническим условиям, а с 01 октября 2012 года выпускается по Государственному Стандарту СТБ 2211-2011 «ШОКОЛАД.

Может ли шоколад быть без масла какао?
Да, стандартом это предусмотрено
«Фабрика Спартак выпускает горький пористый шоколад. Но в его составе нет важнейшего компонента – масло какао. Как тогда этот продукт может называться шоколадом
под спартак и коммунарку разработали ту. в рф и во всем мире это не может называться шоколадом

AntonVict:

werden:

под спартак и коммунарку

Коммунарка 68%

5 ингредиентов (в том числе какао-масло), против 3 у риттера.
Никак не получается на порядок.

В шоколадных десертах и батончиках соевый лецитин E476 используется в качестве эмульгатора вместо натурального Е322. Добавка производится искусственным путем из масла семян клещевины и жирного спирта глицерина и представляет из себя маслянистую вязкую жидкость темно-желтого цвета.
в нормальном шоколаде этого овна нет и быть не может

Заказала вот такой тортик под заказ в кулинарии Светоприбора.

фото

Фото немного засвечено, цвет был более насыщенным, листики были зеленее и цветочки более розовые.

..