О коньяке

Пишут что ВС -от 4 до 6ти лет , ВСОП от 6 до 10 лет спирты, ХО-28 лет.
28 не 28, спирты от 10 лет и выше....
"Итак, главная задумка Mauxion Selection - это продемонстрировать лучшие коньяки со всех шести аппелласьона Шаранты. И Тибо сотрудничает с небольшими производителями, которые поставляют о-де-ви крупным домам, но что-то оставляют себе и выдерживают сами. И каждый сезон у таких хозяйств есть небольшая дилемма, что нужны бочки под новый о-де-ви, а погреба имеют ограниченный размер, плюс новые бочки сейчас очень дорогие. Поэтому они выбирают бочки на своём складе, сливают из них коньяк, смешивают по своему видению и предлагают тем, кто готов это купить, так как сами эти хозяйства не занимаются бутилированием и продажей коньяка под своей маркой. И как раз в основу этой линейки пошли коньяки от небольшого хозяйства из региона Фин Буа (Fins Bois), которые были разлиты как есть, без подкрашивания и холодной фильтрации, а также добавления сахара или чего-то ещё. Выдержка была во влажных погребах. Задумка показать каким есть коньяк на самом деле, без вмешательств, по сути это крафтовый коньяк. И каждая линейка будет отличаться от предыдущей, так как нет цели выпускать каждый год один и тот же коньяк. Тибо несколько раз повторил, что он не мастер по ассембляжу, поэтому покупает уже готовые коньяки, которые ему лично понравились, и продаёт их от своего дома Mauxion. "

Последнюю в Короне забрал.
Будем знакомиться.

tis13:

Уже нет.

новый завоз в последнем дизайне бутылки ждем в Евроопте за 300+ рублей судя по цене 15-ки и 20-ки
не покидает ощущение что выпустив "1897" на 50% наш лвз сделал бы заявку на коллекционный коньяк за 90-100 рублей

gavriil76:

новый завоз в последнем дизайне бутылки ждем в Евроопте за 300+ рублей судя по цене 15-ки и 20-ки

Не. В новой линейке Двин понизили, он теперь между Ахтамаром и Васпураканом числится.
Думаю и купаж соответствующий будет.

Вы сначала спросите про ВСОП. ЗАЧЕМ задавать наивный вопрос о неизвестном продукте за тысячу?
Вы сами готовы взять кота в мешке задорого?

gavriil76:

ЛеДчик:

ЗАЧЕМ задавать наивный вопрос о неизвестном продукте за тысячу?
Вы сами готовы взять кота в мешке задорого?

у вас ответ в тексте. а ХО вы выкладывали из дома - где рецензия?
*не наивный, а метаироничный

Мой ответ считайте таким же. Иронии больше, нежели "возмущения".

gavriil76:

ХО вы выкладывали из дома - где рецензия?

Спасибо за вопрос! Приятно, когда интерес есть к коментам ЛёДчика!
Вам и пишу:

MauxionXO
Понравилось:
1. Сухой. Очень минимальный сахар. Прям живой такой, без хитростей от сахара коньяк.
2.Ароматный. Пришлось ждать три-четыре дня. Сразу не было такого букета.Но в целом, прилично ароматит(На фоне двух других французов).
3.В аромате есть фруктовая составляющая, есть она и во вкусе. Схожа с "нашенскими" ,"компотными" , когда груша, чернослив "прощупывается"! Нравится. Особенно у армян.
В Мартелях не мало деревяшки, но "она" чуток горчит, по сравнению с "Mauxion" , который ощущается более смолистым и менее горьким.
Вообще, странное сочетание. Фруктовость и смола. Деревяшка не жжёная, а "свеже-древесная". Так бы обозвал.
За "бугром" стоит 75 € ( https://www.cognac-expert.com/)
В Аматиста дешевле( 53€)
Своих денег стоит. Мне понравился. Купил ещё.
Основные плюсы MauxionXO-это отсутствие сахара, высокий аромат. Фруктовость в сочетании со смолистой негорькой деревяшкой. Есть момент, когда лаковость MauxionXO напомнила Избербаш КВ. Ароматят по разному. А во вкусе присутствует деревяшка с привкусом смолы фруктовых деревьев.
За эти качества и купил "прозапас" ещё бутылочку.
П.С. Конкурентов у Mauxion XO вагон и маленькая тележка.
Главные конкуренты( цена/качество) -это бренди из Армении , России, Молдавии, Грузии.
Однако!
П.С. MauxionXO не следует пить сразу. Деньги на ветер. 100%.
Разлить пополам, подождать с неделю, потиху пробуя..... Он очень удивил через недельку. Очень. Насыщеннее стал. Ароматить сильнее начал и во вкусе выше дуба стало. Правда горчинка проявляться стала. Но это субъективно. Послевкусие короче, чем хотелось бы.

Снова вспомнил коньяк Camus Ile De Re.
Вкус и аромат вспомнил.....
Куплю. Сравню. Возможно ошибаюсь.

Нет.
Пётр Великий 25 лет от кизлярского к.з. рвёт MauxionXO как "тузик грелку". Багратион,Ной20, Кремлин,Наири, Сардарапат, Прошян22 -тоже накрывают "медным тазом" господина из Франции. Да и Старейшина 25 не хуже.

Нет в нём ощущения той "густоты" от приёма внутрь, как от вышеперечисленных. Хотя не припомню француза ХО, который был бы на уровне 20+ из постсоветского пространства. Много не пил, но то,что пробовал из французских ХО, на мой взгляд, не имели такой степени "маслянистости" и насыщенности, как "нашенские" выдержанные бренди.

Коньяк MauxionXO в любом случае стоит брать, если человек рассматривает потратить 200р на бренди. Ценник ВСОП известных марок примерно этих денег и стоит, ЗА 0.7
А MauxionXO точно не хуже. И есть в чём лучше.
Например высокий уровень "плинтусовости".
Что я понимаю под этим странным словом?
Сильно коротко, это означает, что есть высокий уровень деревяшки, граничащий с ощущением "лака", "дёгтя", прожареной деревяшки".....
В общем купите Избербаш КВ и поймёте.
И ещё одно субъективное ощущение:
в "спиртах" MauxionXO есть "неотёсаный" привкус виноградной( а какой ещё?) чачи. Лёгкий, далёкий привкус сивушности, без аромата самогоночки. Не острый , скорее мягенький и "достойный" уважения!

Взял. Аматиста.100 с хвостом...
Оч. Красивая туба, качественный картон, прекрасная полиграфия, интересная форма бутылки, нормальное стекло, пробка и надписи на высоте. Пробка вынулась с " божественным звуком" и запахом вина!
Содержимое тоже "шепчет". ЛёДчику очень понравился коньяк. Первое впечатление радует. Аромат прёт сразу. Вкус фруктовый, с горчинкой правда, но .... по факту ничего плохого сказать не могу. Вкусно, ароматно, чуток десертно( без фанатизма), бочка "жестковата" из-за небольшой горчинки. Аромат понравился много больше вкуса. Послевкусие ближе к "нижесреднему".Цымус трохи портит "передуб" , но не прошянский стиль.Пьётся мягко, неспиртуозный от слова СОВСЕМ.
П.С. Плюсов больше чем минусов. Тарос12 и ниже-конкретно хуже и если не сказать ниочём. Арджеван25 и этот Тарос15, который "Сигар резерв"- можно употреблять. Вкусно, и не стоит как Васпуракан. Есть смысл брать и получить кучу положительных эмоций! Бокал пустой пахнет благородно, бочка, танины, смола....Шикарный аромат! Густой, бальзамный аромат! Проскальзывают фруктовые мотивы.
ЛЕПОТА!
Вкусно!
Пошёл спать.
.

Надо выспаться!

Gr1128A:

для рынка РФ (ну и РБ). Ни один нормальный производитель коньяка в Армении в наше время не напишет на этикетке cognac
ЛеДчик, а как вы разделяете во вкусоароматике бочку и танины?

1.Я достаточно редко "ныряю" в просторы инета и не двигаюсь по чьим то надуманным мыслям. Выбираю из того, что есть на прилавке. Для РБ, не для РБ, не запариваюсь.Выбор делаю по симпатии. Красивая дама, машина, рисунок, бутылка на прилавке симпатичная....Купил попробовал и вывод сделал. По душе или нет.Всё как у всех. Без тараканов. Тем более ранее Тарос10 пил, Арджеван10,15,25 пил. Последний 15 и 25л понравились.
Арджеван15, Тарос10:
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=113474758#p113474758
Арджеван25
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=113533845#p113533845
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=113558573#p113558573
Решил попробовать Тарос15. Попробовал, для Вас написал. Вы же сами себе бояре. Хотите слушайте, не хотите доверять армянским для РФ , не берите. А я буду пробовать всякоразно. Мне интересно. Просто ин-те-рес-но.
2. Бочка, танины-это для меня синонимы. Как я их "ощущаю"? Не знаю. За 20 лет практики сложился определённый "стереотип" вкусовой. Им и руководствуюсь. Привкус терпкий, "химический", вяжущий....В общем вся эта бочко-танинная история-это всего лишь мои субъективные ощущения во рту, за долгие годы проб разных коньяков. Надо же как то передавать ощущения методом "бла-бла-бла"(рассказа).