О коньяке

ЛеДчик:

Наура залетит и Кристалл бренди. Вы нивилировали Каспий до уровня "Кристалл". После такого поста, понять хорош ли Каспий и стоит ли его брать вместо водки, у людей будет масса сомнений.
Вы неправы. (читать:Я с Вами не согласен)Каспий -это коньяк. Уже коньяк. И шашлык тут -для тех кто хочет жрать больше, чем знает про Каспий....
П.С. Описание Каспия интересное и нет сомнений, что почти так и есть( кроме сивушности). Но вывод с чего такой? Тут французов с уровнем ниже и ценой выше сотни-пруд пруди.

Каспий не коньяк, а бренди (читать, как бренди)! Каспий пил до этого, поэтому ужасно о нем не отзывался, но об этом розливе скажу больше, раз уж пошло о правде (развалился, по вкусу стал просто сивушное плодово-выгодное вино - еще пол бутылки осталось, могу на пробу любому с форума предоставить, в том числе и Вам конечно же! ), отмываю им пробки пивные от акцизов (раз уж о честности). Пил до этого и одно и второе! Оба (разлитые в 2 дня поочередно 28.04.2023 и 27.04.2023, представленные в БТС) худшие от ДКК, что я пил до этого! Повторяюсь Каспий ужасный и при первом знакомстве и дальше развалился... ПОлное Г! Дербент КВ гораздо лучше в этих розливах! Каспий данного розлива - ни под шашлык, ни под что! А Дербент (если не ловите отдаленные хвосты из бокала), то мягкий, простой, молодой, не спиртуозный, сладкий, с небольшой приятной горчинкой на послевкусии (возможно бочка), без кислятины, лака и прочих дефектов, "шашлычно-застольный", разбираться сидеть в нем нет смысла, простой-мягкий бренди, понравится большинству и даже женщинам (отсюда назвал застольным, развалится, или нет, как Каспий не знаю пока)... Это первый и последний "мой отчет" перед вами. ПС. То, что налито в Каспий не дотягивает до уровня кристалловских "ректификованных коньяков" (В очередной раз о своей бутылке, сивушка поутихла за 3 месяца, но есть...). Конечно же все это просто мнение, субъективное!

ЛеДчик:

Пил оба. Разница?
Вы серьёзно?

Я, если откровенно не шучу, то всегда прямо общаюсь, без подтекстов и намеков
По поводу "простофиля", думаю вы просто неудачно подобрали слово и оскорбить не хотели
Новичек в теме коньяка, однако, если что-то действительно увлекает, то изучаю и практикую досконально и соответственно быстро учусь, не забывая перенимать опыт людей, имеющих оный и самому на себя примеряя, ведь все мы уникальны и то же время все из одного
Благодарю за обмен этим опытом!

что-то пропустил подоплеку обращения ув. 7parus про бренди из ананаса

assaddin:

frezja:

assaddin:

Я ентот Арарат купил, дал маме понюхнуть, а у неё деменция, сказала водка До этого бренди дешманский давал нюхнуть из бтс ,я уже писал, говорила коньяк

А ведь она права. А как вам версия, что это говорит об отсутствии в арарате сивушности и ароматизаторов?

Сивушности точно нет, а бокал уже третий день ванилином пахнет. Три дня для натуральных продуктов...ну такое себе

У меня ваниль остаточная преобладала в бокале ординарного Soberano но там она в продукте выражена. Но я бы не грешил на синтетичность арарата. Что еще может остаться в некомпотном коньяке на третий день- ничего или что-то самое стойкое. В слезах лозы- этом изюм, что наверное логично. Допускаю, что ваниль это стойкое. Вот навскидку из сети нашел сразу
"Аромат ванили у коньяка считается одним из базовых. Ярче всего он выражен у тех сортов, которые выдерживаются в лимузенском дубе – в самых дорогостоящих бочках для выдержки крепких алкогольных напитков. Реже вкус ванили связывают с пищевыми добавками, а именно – с карамелью, которую производители используют для усиления цвета молодого коньяка." ИМХО, ванилин самое меньше зло которое можно добавить в коньяк, но не забываем что, есть естественное соотношению сиреневого альдегида и ванилина, меняющееся в процессе выдержки. Пик ванилина как раз в молодых возрастах

Uspokoiym:

ЛеДчик:

Пил оба. Разница?
Вы серьёзно?

Я не шучу
По поводу "простофиля", думаю вы просто неудачно подобрали слово и оскорбить не хотели
Новичек в теме коньяка, однако, если что-то действительно увлекает, то изучаю и практикую досконально и соответственно быстро учусь, не забывая перенимать опыт людей.

Не хотел оскорбить конечно! "простофиля" в кавычках и написано в контексте обозначения способа общения, когда человек не хочет раскрывать свои истинные навыки, пытаясь таким образом предоставить о себе минимум инфы. ( делать вид, что знаешь меньше, чем на самом деле). Я Вас наоборот похвалил. Вы написали о продуктах очень даже взвешено 👍Я не профессионал. Все мы любим коньяк. Тоесть- любители 🙂. Но серьёзность отношения к напитку лично мне не мешает добавлять несерьёзности в обсуждение его достоинств. Очень субъективно сие занятие. От этого и споры.

Привет.
Рука взяла бутылку с нижней полки. Внешне-похожа на "многочегоизгрузинского". Этикетка симпатичная. За оформление-пятёрка. 35р. Производит ООО "Завод алкогольных напиткоф" согласно закона "О Лозе и вине". Спирты 8 лет выдержаные в дубовых бочках. В общем по таре, инфе, выдержке в дубе 8 лет и цене - можно брать. Взял.
30мл. в бокал, постоял, минут через 10 испытал.
Аромат: растворитель с нотками ацетона, лаковость, на дальнем плане старый прогорклый кофе тёмной обжарки. Фсё. Ни ванили ни сухофруктов ни цветочков с мёдом. Один сплошной "ацетон".
Вкус: сладость, горечь, пережареный до горечи ржаной хлеб
Послевкусие: жжение повезде, как после "харчо", через три минуты прошёл языком между верхней губой и дёснами и "снял" оттуда горький полынный привкус горелой смолистой деревяшки.
Через 10 мин пустой бокал выдал в аромате пережареные до угля сухофрукты, на фоне шлейфа,

от будто рядом стоящей открытой бутылки с растворителем.
Круто!

П.С. У грузин на производстве вообще то есть спецы, кто пробует, нюхает и выдаёт нагорА результат ?
Походу эта жидкость вообще не попадала под "зоркий глаз" специалиста.
Нахрена такой поставщик(Гарсия), который экспортирует отраву?
Задрали уже. По полной программе задрали.

ЛеДчик:

Нахрена такой поставщик(Гарсия), который экспортирует отраву?
Задрали уже. По полной программе задрали.

То шта не смачна, не значыцца што атрута.
Пакуль ёсть жадаючыя такое прыдбаць, будуць і тыя хто прывязе, ці прадасць.

Затерялся в закромах.
Вкусный насыщенный грузин.
Нет цветов, лаков, парфюмности. Нет даже чернослива с курагой.
А что есть?
Есть специи, инжир, изюм, кожа, фундук, старая бочка (но в меру)
Вкус продолжает аромат. Послевкусие продолжительное.

tis13:

Затерялся в закромах.
Вкусный насыщенный грузин.

Давайце, распавядайце ужО, дзе бралi, што гэта за шклянка? Няма альбо ёсць магчымасць такую купiць дзе?
Хто вырабнiк?

арарат всё
Информация о запрете ввоза на территорию Республики Беларусь, реализации, хранения, транспортировки, использования пищевой продукции производства ООО «Араратский коньячный завод», Республика Армения.
http://ocge-grodno.by/index.php/news_gigiena/zapret-vvoza-i-obras ... produkcii/