О коньяке

Пить можно и Кристалл-бренди за 11р
Кто знает о Ваших вкусах больше чем сам хозяин?
Дагестан отличный бренди. И Торрес10 классно пьётся. А ещё Абшерон и Симурк8 люди хвалят.
Если Дагестан понравился, но без "вау" , может что подороже надо бы взять? Например Багратион.

Согласен.

Ощущения могут быть разные (не за раз)в начале, середине и конце бутылки. Особенно если её мусолить три месяца....
Ну, можа я чагось не ведаю? Так пусть товарищи дополнят. Чай не на скалу влезать, можно и ошибиться.

ЛеДчик:

Согласен.

Добавлено спустя 1 минута 5 секунд

Ощущения могут быть разные (не за раз)в начале, середине и конце бутылки. Особенно если её мусолить три месяца.....

Я мусолил полтора месяца. Сегодня допил остатки Тирасполя и они последние 60 мл были божественно хороши.

Добрый вечер. Новый азер в БТС. 6, 7, 8 лет -самый дорогой😉, аж 24рэ.
Контора неизвестная, не производитель, а продаван оптовый азерский. Производство в Баку и адрес энтих "Рогов и Копыт" тоже не вычисляется. Может кто поудачнее и поопытнее ЛёДчика, найдёт какую инфу. Почему искал? Понравился бренди. Не спиртуозный, не сивушный , с кислинкой, цветочно-винный. Слишком хороший для настоящего.👀.
Поясню. Открыв бутылку, пошёл такой явно-винный арома, показалось , что это ВИНО! Такое было при пробах грузинских Олд Джорджия10 и Уплицкихе10. Вино . Не коньяк. Только нет специй, как у грузин-бренди. Сладкий. Это сразу ощущается. На этикетке кстати углеводы 0.2😁. Не верю. Пришлось взять ещё один новый дагестанский 6ти летний "Избербаш". Виноград-ркацители, урожай 2015г, розлив 2023г.Попробовал его и Он прям "брют" по отношению к "Baku Wind". Что интересно, деревяшки в дагестанском больше ощущаю. В азербайджанском её вообще нет. Там правит бал виноград, кисло-сладкий вкус того же винчика и пожалуй всё. Нет бочки. Я её не слышу. У Избербаш первой скрипкой в аромате-ваниль, если не сказать ванилин. После 20 мин ваниль отступает и появляется какие то копчёнве фрукты. Это какой то бренди с дымком. Странный аромат. Вкус также необычный. Этот вкус был в Ереван10.
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&start=28500#p113455964
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=113458898#p113458898
Деревяшка с лаком.... и дымок. Мягкий, очень мягкий бренди. Оба хорошо заходят! Только азер слаще, кислинка явная такая и ...
ХАН6. Вот на что похож этот новый азербайджанский бренди! Бочки в ХАН6 горрррраздо больше!
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=111252525#p111252525
В завершение была "сверка рецепторов" с прекрасным бренди "Кизлярский10". Сверка показала, что Кизлярский10-это то НАСТОЯЩЕЕ, ароматное, где гармонично ощущаешь и деревяшку и цветочность с медовым, очень интересным ароматом. Коньячные тона в Кизлярском просто супер! Предыдущие Оба парня хороши, но в роли коньяка Им выступать рановато. Как бренди, в целом они стоящие своих небольших денег и пьются не хуже и не лучше Торрес10 или какого испанского дешманского хересного бренди, типа Сандеман Капанегра, Ветерано, Карлос .....
Предлагаю потратить 24р за 8 лет и дать оценку сему азербайджанскому парню. 8 лет там думаю нет и в помине, но питкий, ароматный, нескучный виноградный напиток вполне можно причислить к бренди! Если взять Каспий или Кизлярский с теми же годами(8лет), то азербайджанский "BAKU WIND" 8 лет-это даже не "трёхлетка". Но Он берёт своим ароматом. Винный, виноградный, свежий! Короче вкусный бренди.

П.С. Пустые бокалы через 5-6 часов выдают разный аромат. Азербайджанский еле ощутимый, но приятный. Избербаш-это дымок и сухофрукты. Ну прям виски с лёгким ароматом дыма...

13-й:

Наш розлив квинта, после 200гр уже не лезет совсем, незнаю что там добавили. Но прям отрубает охоту пития. Первые 100гр конечно сладко и хорошо. А вот не наш розлив и 0.5 входит )

подскажите, чтобы знать, какой разлив какого квинта не очень. От себя добавлю, гомельский разлив квинт 5 норм, и нарочь тоже не испортила Тирасполь

monti888:

ЛеДчик:

Господа! Кто пил 1897й?
Могли бы вы сообщить форуму Ваши ощущения?

Летом 2023 приобретался. При случае возьму его снова. Без высоких слов - да

про Наири:

ЛеДчик:

Коньяк очень дорогой.Но не дороже тех денег,что отдаём Мы ,покупая французов
Парни.Это лучшее,что я пил.

Если Наири с 1897, то возьму 1897, как раз из-за цены.
Сравнивая Наири с Meukow XO 20 - возьму француза, он приятнее.

Спасибо за ответ!🤝

_Alex__N:

А я вот сегодня прикидывал с чем отметить День Советской армии и Военно-морского флота. Выбор пал вот на это творение азербайджанских виноделов.
Раньше не пробовал.

Отличный выбор! И графин и содержимое класс! Его не надо "разогревать"! Он сразу , без аэрации хорошо из бокала "звучит" оркестром! Марш "Прощание Славянки!" будет как и положено!

Хан похож на Голд Баку или Хайят? Или он по вкусу и аромату отличается? К каким коньякам он ближе по профилю?

Не согласен
Хан серьёзнее Хаята и ни в одной из 4х бутылок сивушности даже по минимуму не было. Нет её в этом бренди. Как и в Хаят, Искандер и Голд Баку.
Хан не похож ни на какой.

IgarAnt71:

ЛеДчик:

Не согласен
Хан серьёзнее Хаята и ни в одной из 4х бутылок сивушности даже по минимуму не было. Нет её в этом бренди. Как и в Хаят, Искандер и Голд Баку.
Хан не похож ни на какой.

А с каким он близок по вкусоароматике? По Вашему мнению.

Нет таких. У него очень специфический вкус и аромат. Вкус с кислинкой. Сегодня попробовал нового азера , из БТС , ( писал о нем несколько дней назад), наконец то появилась " горчинка" . Не знаю, как считать её. На этикетке написано, что изготовлен по КЛАССИЧЕСКОЙ технологии. Достаточно редкое явление, чтобы писали так. Мой счет-это четвёртая бутылка, где так написано. Винорум10, Мозайка10 от Шахназарян, Страна Камней10 и этот азер-Baku Wind
Я Хан6 сравнивал с разными. И Хан 16 лет пил и сравнивал. Хан6 и Хан16 очень похожи между собой. Новый Baku Wind 8 лет очень близок к Хан6. Аромат и вкус отличается существенно от ВСЕХ азербайджанских, которые приходилось пить.
Если не лень , почитайте мои прошлые отзывы. Поищите в интернете😄. Может кто что писал.
Хан6 :
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=111252525#p111252525
Хан6+Соберано12
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=111290053#p111290053
Хан6+Ной+Квинт10+Дагестан+Старейшина12 +1897
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=113196537#p113196537
Хан6+Бардар7
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=113174238#p113174238
Хан16+ГолдБаку12
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&p=113382260#p113382260

Азер купите. Мне очень понравился этот 8ми летний BakuWind. Сегодня Он ещё лучше. Приятный бренди. 24 р не деньги для него. Сегодня от него аромат полнее и деревяшка "вышла" наружу!

Смущает, что "по классической" и "в контакте с древесиной дуба".😃
Как то борзо в начале и так "бесславно" в конце. Раз классика, почему не написать "в бочке". А так...... Бредовость какая то.
Но! Не глядя на надпись , а попробовав содержимое "вслепую" думаю понравится большинству любителей бренди.

П.С. Повторю свою прошлую мысль: Baku Wind 8 уж слишком хорош для 24р. Неужели то парфюм его таковым сделал? Не похоже. Вот это и странно. Вычихается пустой бокал быстро. Нет "устойчивого" продолжения, как у Шабо или нашей "Старки" 👺

Придётся идти за Ханом. Ещё ёмкость такая удобная для случая когда одной мало, а две много. Да и вообще коньяки с Азербайджана у меня не вызывают негатива. Голд Баку при первой дегустации не понравился прянностью. Но пару недель подышав стал мягче - и уже с приятной горчинкой мне зашёл. Думал не куплю больше, а потом решил - надо брать ещё.
У меня сейчас ознакомительный период с коньяками. Надо пробовать всё, что советуют на форуме и потом после дегустации уже составлять личный белый список и чёрный.
Так что спасибо форумчане, что делитесь своими отзывами об коньяке. А почитавши я примерно представляю будущие покупки. А также мимо которых надо проходить.