О коньяке

Привет любителям коньяка!
Продолжу оценку Старейшина RARE, с заявлеными 25лет выдержки спиртов. На фото то с чем продОлжил сравнивать и ещё мой обожаемый Дагестан,-как некий эталон и по цена/качество и просто как КОНЬЯК с очень ,очень высокими показателями вкусовых и ароматических вершин. Оч.мало ВСОПов французских и ХО,что удалось пробовать, выше или даже равны Дагестану. Поэтому его я обязательно "подстыковал" к сегодняшней Старейшина25.
Учитывая "критику" нетерпеливых форумчан,постараюсь не растягивать спич. (на то и спич,чтобы был коротким.
Старейшина25 очень мягкий коньяк. Снова подтверждаю "вышеплётство"в воскресный день.Пьётся наУРА! По ароматике-средний показатель. Харди Легенд его ложит на лопатки(при такой же "мягкости" спиртов) А вот ,мною хвалёный Старейшина15- шибает спиртом впереди аромата. И если также опустить нос,как в 25тилетнем(в бокал),то ничего,кроме слез,Он не ВЫШИБАЕТ. И Вообще этот новый розлив Старейшина15 жёсткий. Не в сравнении,а просто хуже того,что я описывал чуть ранее. (ПАРУ МЕСЯЦЕВ)Бутылка супер. Тара из-под Старейшина15-это ШЕДЕВР! В ЭТУ бутылку надо было лить 25лет. Считаю что самое выгодное по дизайну стекло к Старейшина-это вот этот изумительный дизайн! Смотрится,в руке лежит,на столе стоит-просто "СЕКСИ"! НЕТ слов! Одни эмоции. А вот содержимое в этом розливе-слабое,спиртуозное. Вполне возможно что это всё на фоне нового от Старейшина продукта с цифрой 25. Это не 18 лет. Это круче.Спору нет. Но! Харди Легенд(12 лет) его затыкает и по вкусу и по аромату. Деревяшки в 25тилетнем -таксебе,без фанатизма.В кустах стоящий Дагестан -тоже гонит 150тирублёвый Старейшина25 с дистанции. Дагестан мне ещё дал по сахару инфу.Старейшина25 слаще Дагестана. Это ощущается на "раз-два". И НОЖКИ. ДАГЕСТАН со своими 13ю годами,"течёт" медленнее нежели Старейшина 25.
Но всё последнее-это "механические" прибамбасы, чтобы "доклепаться". Старейшина25-это уже француз. Он имеет в своём "багаже" нечто такое,что ВКУСНО но.....ну бл....ин не 150р. За это! Что это? Идём ,берём гомельский 1897й и радуемся жизни! Старейшина! Ау! Пили ли вы Наш крутой коньяк?Нет. А Он круче в 2 раза(судя по цене).
Рассказы коллег по "парфюмистости" гомельского отвергаю напрочь. Если это так,то бОльшую часть Ной и Верхние эшелоны Арарат,со своим компотом-в ту же топку.

Спасибо что читаете! За критику спасибо!
Я напротив испанские спирты люблю. Харди12-это по вкусо-ароматике из той же оперы(ЛёДчика ощущения).
Недоконьяк 1897й ничуть не хуже Ной10 Классик(я "устал" уже их пить и сравнивать) .Это сугубо МОИ убеждения ,основанные не на "мне приснилось".
Но я человек и мне присуще иметь субъективность во мнении. Я могу ошибаться ровно столько ,сколько позволяете себе Вы,господа ФОРУМЧАНЕ.
И в постскриптум: не пропаду ,надеюсь. Ваш пост это положительный пост в мой адрес.
Мур15 также не расслабляет и даёт достаточно правильные подсказки,как сделать текст более привлекательным.
Но жись-она прекрасна и корректирует логичный "одноцвет" всеми доступными цветами радуги.

bgmp8:

от температуры разный вкус,
в комнате +25 и немного охладил до около 20С, совершенно разный вкус
polignac vsop и Дагестан 13 разные, более понятный меняющийся вкус с кислинкой сливы Polignac , яркий

Согласен.
Сегодня Каспий -приторно-сладким кажется. Но деревяшки в нём не ниже чем в Старе йшина25.

mur-15:

Ну, вкусы и рецепторы у всех разные.

да, но при открытии один вкус.
frapin 15 прошлым летом открыл и весной допил, почти без изменений, вкус чуть менее яркий стал,
ferrand 10 generations несколько месяцев открыт, также почти без изменений
bardar 10, сперанца 9, 1897 чуть более месяца открыты и хуже стали, вкус в горечь

Подскажите, где в Минске купить Старейшину RARE 25 лет.
Раз столько споров, придется таки попробовать.

Kaganovich:

Подскажите, где в Минске купить Старейшину RARE 25 лет.
Раз столько споров, придется таки попробовать.

В "Аматисте".

P.S. Я не рискнул.

Разлив наш?

Здоровеньки Булы!
Вот нравятся мне коньяки! Нравятся своим "непостоянством" в процессе их потребления! Ну прям женский характер! Тока налил, понравилась и БАЦ!(вторая смена). Коньяк живёт своей жизнью. Откупорил-один характер,выпил половину-уже другое восприятие! "Ветренный" напиток. Люблю этот "каприз". Никогда нельзя быть уверенным в оценке. Он ведёт себя так,как ему НАДО. А ты-вроде "пользователь",купил его и ....шо? Хрена лысого ты его ХОЗЯИН.
Я вообще о чем? Я о том,что Старейшина15 получил "развитие",запAх ароматнее,чем при свежем вскрытии и ......всёже не смог догнать своего старшего брата "RARE". RARE тоже стал ЛУЧШЕ. Наконец то проявилась деревяшка! Благородная,мягкая,можно даже-нежная! Старейшина15 заароматил, спирта не слышу, но плотность хуже чем у старшего товарища. Это слышно ну прям конкретно. Кинул,забыл где что и после 15ти минут пил. Старейшина25 определит любой чел. Он сильно ярче.

И тут же,не отходя "от кассы" вкусил зерекомендовавшие себя положительно(у большинства форумчан) молдавские дивины.
Мне захотелось проверить насколько напитки с ценой около 30 с хвостиком рублей хуже тех,что были вышеописаны и с ценой в 2-5раз дороже.
Очень аккуратно стараюсь изложить. Знаю по жизни,что дешёвое-только кажется таким же. При дальнейшем, пристальном рассмотрении-разница есть и она зачастую СУЩЕСТВЕННА.
И так. Возвращаясь к нашим молдавским "баранам" имею сказать следующее:
Квинт10 ароматит мощнее Бардар7. Аромат РАЗНЫЙ. Это разный производитель и ОНИ не одинаковые в "понюхать".Вот тут вступает в силу субъектив. Бардар -чуток подкопченый сухофрукт и хорошая деревяшка.Квинт10-свежий аромат ,но более "жёстко" пьётся и выпирают "цветочки"в отличии от виноградного Бардара. Не могу утверждать но ассоциации с виски-это как классический молт(Квинт) в сравнении с ЛохЛомонд оригинал(лёгкий лёгкий дымок)
Что Мы имеем на ссылку о Старейшина?
1). Мне показалось,что 30р ничуть не хуже 50р(Старейшина15)
2).Старейшина 25-100% круче,тягучее,плотнее всего ОСТАЛЬНОГО
3). А Надо ли платить 150р за старейшина25 чтобы быть в "экстазе:.? Нет. Цена завышена и это вопросы к тем,кто рубль стрижёт.
Коньяк хороший, но 150 р. отдать можно,нужно но Харди Легенд не ХУЖЕ!

ЛеДчик:

Горчит Арарат через время. У французов не горчит,у армян горчит.....И что? Пить надо быстрее,а не рассусоливать.

Бутылку Арарат Ереван я допивал полтора года. Ереван не показатель, всё же 57%, но никаких изменений в нём за это время я не заметил (имхо).

ЛеДчик:

bgmp8:

от температуры разный вкус,
в комнате +25 и немного охладил до около 20С, совершенно разный вкус

Согласен.
Сегодня Каспий -приторно-сладким кажется. Но деревяшки в нём не ниже чем в Старе йшина25.

Ну наконец-то распробовали, Каспий такой и есть, компот. Шо для девочек, шо для мальчиков, унисекс, короче.

Ледчик, коль вы все знаете, а сколько бочка должна работать, чтобы ее почувствовать?

"bgmp8": так вроде коньячные бокалы перед употреблением напитка подогревать рекомендуют, дабы вкусо-ароматику лучше прочувствовать.