О коньяке

andrei.e87:

Гиппо 56 сегодня. Горецкого

Гиппо в Уручье, новая цена 70р. В йопте пару дней назад было 54 с копьём. Бегите глупцы (с)

ПС Я побежал.

ППС 1897 в уручье тоже выгребли в 2-х продавайках. В 3-й ещё пару было на витрине. Сказали на складе нет уже.

ПППС С такими новостями придётся фрапин всоп на пасху открывать...

_Alex__N, сходите на Сараджишвили на экскурсию с дегустацией.
Может их Экстру захотите купить, или еще чего, что к нам не возят

baribal, это _Alex__N все выгреб в Минске, поэтому теперь в Тбилиси намылился 😋

_Alex__N, и я поддержу Sarajishvili Extra.

Добрый вечер.
Задумка была сравнить 1897й старый(более месяца стоит ) и новый,свежак. Потом подумав,решил и Квинт старый,новый откупорить,добавил Легенда Молдовы12 с зимы открыта,недопита,Анри сигар10лет от Фанагория и откупорил Курвуазье новый красно-белый,для "эталона".Французу не хватило бокала,пришлось лить в чайную кружку.Впервые пил коньяк из кружки. Пил и все мне чаем отдавало.В общем спиртуозный оказался парень, корый на уровне родных,советских,заспирткозил.Вышел конфуз.Но может это сразу так.Не могу гадать.Я факты.
Уж 1.5 часа как мучаю ароматы.Замучался "не пить".Уже и спать хочу....А нихрена почти не выпил.Глоточки делал но "вприкуску".
Ладно.К делу.
1.1897-свеженький ток открыл ща.
2.Легенда Молдовы 12
3.1897 с 1.5 мес. Открытой тары
4.АнриХО Сигар 10 лет
5.Квинт10 ,открыт более 2х месяцев
6.Квинт10 открыт 1.5 часа назад.
Вот такие выводы по силе аромата,что пришли мне в нос.Делал все вслепую и мне было пофиг хто , Где и почему.Только сила аромата.
Новый 1897й мощный.Глубина аромата высокая,до головокружения.
Легенда Молдовы12,которая была при открытии как "ацетон",через два месяца стала просто супер.Но спиртуозна.Это и сейчас есть.Однако аромат класс.
1897й с полуторамесячной "открытостью" имеет заметно ниже аромат по сравнению с новым 1897мым. Во вкусе стало больше деревяшки или просто горечи.Но аромат есть,он хороший и вкус тоже прекрасный.Да.Он хуже чем новый.Нельзя его держать так долго.В течении месяца есть смысл выпить или не запариваться,потому как есть и хуже экземпляры.(но лучше выпить).
Квинт 2 месяца открытый показал себя гораздо лучше нового.Новый вообще "полуживой".Розлив один и тот же.
Фанагория Анри-прекрасный аромат,кузнечики,муравьи,пчелки....все это на летнем лугу с множеством цветов и обильно полито сверху мёдом.
Все. Засыпаю......
Всем спокойной ночь!
Христос Воскрес православные!

Дагестан был лишним.До него я не добрался.

Исход проб.

А это фото просто для того чтобы не думали о том что ЛёДчик трындит.

Скажите плиз Квинт 5 ещё где нибудь есть?

Господа эксперты, подскажите, не опасно ли употребить такое. По косвенным признакам, бутылке не менее 30 лет. Не открывалась ни разу.

фото

Ertus:

Господа эксперты, подскажите, не опасно ли употребить такое.

Посмотрите на признаки проникновения воздуха. Если пробка в порядке, то никакой опасности нет.

P.S. А, да, были опробованы Frapin VSOP, 1897, Багратион 20. Очевидным победителем вышел Frapin. Он сложнее, глубже, интереснее практически в любых раскладах. Да, возможно кому-то по душе аромка, херячащяя в нос прямо со старта, но не мне. 1897 неплох, но достаточно прост и незатейлив, это коньяк, который можно уже дегустировать, но откровений там нет, и послевкусие проходит достаточно быстро. Багратион 20 - это, если можно так сказать, Даг13 на максималках - сразу аромат в нос, ярко (как мне показалось, замного) выраженный вкус с деревяшкой и... на послевкусии некая горечь от той же деревяшки (или аромки?). В отличие от, Frapin на глотке намного деликатнее, он раскрывается по мере того, как катаешь коньяк на языке, слои приносят разные вкусы, от цветов до сухофруктов и потом, на финише, это завершается хорошей выделанной кожей и дубом. Собственно, без вариантов, как по мне.

Ertus:

Господа эксперты, подскажите, не опасно ли употребить такое. По косвенным признакам, бутылке не менее 30 лет. Не открывалась ни разу.

Покупал с месяц назад Камю.149р.
Ваш сколько стоит? Могу обменять.

Мне Дагестан и Багратион ....не такие впечатления.
Что значит Багратион более насыщен? Чем ? Сладостью?яДеревяшкой?Свежестью?Сухофруктами?
Да Он другой.Просто другой.Есть конечно общее.Но Дагестан-это грубый,бОрзый пацан,в сравнении с Багратион.

Wolfheart:

P.S. А, да, были опробованы Frapin VSOP, 1897, Багратион 20. Очевидным победителем вышел Frapin. Он сложнее, глубже, интереснее практически в любых раскладах.

Согласен, фрапин всоп побеждает, но цена...